價格出錯訂單擠壓 瑞幸道歉 咖啡連鎖行業發展潛力分析

• 2022年4月18日 ZhouXun來源：互聯網 878 54
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4月18日早間，有網友發現瑞幸咖啡的小程序、App及外賣平臺上的外送功能都已暫停。此前多名用戶反饋疑似瑞幸咖啡在餓了么出現bug，用戶下單有大幅優惠，有人2塊錢就能下單一個“冰椰云拿鐵大福套餐”，多數原價64塊錢的咖啡套餐，現售價只有6塊錢。

價格出錯訂單擠壓 瑞幸道歉

4月18日早間，有網友發現瑞幸咖啡的小程序、App及外賣平臺上的外送功能都已暫停。此前多名用戶反饋疑似瑞幸咖啡在餓了么出現bug，用戶下單有大幅優惠，有人2塊錢就能下單一個“冰椰云拿鐵大福套餐”，多數原價64塊錢的咖啡套餐，現售價只有6塊錢。

隨后，瑞幸咖啡小程序、App、外賣平臺上的外送功能暫停，并在官方賬號發布道歉信：由于餓了么后臺價格配置問題，導致#瑞幸# 椰云套餐價格短時內出現錯誤，門店受到大量異常訂單擠壓。為正常運營，我們現已緊急取消了餓了么平臺異常訂單，餓了么門店暫時閉店，我們將考慮做用戶補償并另行通知。給您帶來不便，深感抱歉!

根據中研普華產業研究院發布的《2020-2025年中國咖啡連鎖行業前景預測與市場調查研究報告》顯示：

咖啡連鎖行業發展潛力分析

隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長，加之巨大的人口紅利，刺激國內咖啡消費。目前，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段，因此這兩年各大咖啡品牌也在不斷通過加速開店、布局高端市場、強化咖啡供應鏈等方式，鞏固自身的市場地位。

中國咖啡行業的高速發展帶動了咖啡連鎖行業，例如咖啡店。近年來，我國咖啡廳數量增長十分迅速。

在咖啡連鎖領域，以上島咖啡為代表的本土咖啡企業憑借其先入優勢和渠道優勢在占據了可觀的市場份額。以星巴克為代表的外資品牌依靠其品牌形象和差異化的競爭策略后來居上，在“一線城市”和“意式咖啡”這個細分領域占據領先地位。

近年來，一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準的市場定位和獨樹一幟的經營模式逐漸打破了星巴克及上島咖啡對市場的壟斷地位，帶動連鎖咖啡市場朝著更多元化的方向發展。據倫敦國際咖啡組織統計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。

預計到2025年，中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。隨著國內消費者對咖啡好感度不斷提升，我國的咖啡市場呈現出巨大的潛力，在近十年內將有長足發展。

報告著重對咖啡連鎖市場的發展進行詳盡深入的分析，并根據市場的政策經濟發展環境對市場潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對咖啡連鎖市場的研究觀點，以供投資決策者參考。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2020-2025年中國咖啡連鎖行業前景預測與市場調查研究報告》。

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