隨著社會經濟增長，人民生活水平日漸提高，功能性軟糖逐漸成為全球健康營養(yǎng)品和保健食品行業(yè)的明星，迅速成為一種重要的健康和營養(yǎng)功能性的食品載體。公開數據顯示，營養(yǎng)軟糖全球銷量翻番只用了短短4年時間(2014年-2018年)。“零食”與“膳食補充劑”的跨界身份早就注
2022中國糖果行業(yè)市場競爭格局及發(fā)展趨勢分析
一直以來，糖果行業(yè)是零食產業(yè)發(fā)展的重要支柱型產業(yè)之一，一直保持著快速的增長，潛力市場份額不斷擴張。糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。隨著人們生活水平的提高，消費能力的增強，國內市場在不斷被開拓，并且新生產品的出現不僅促進經濟增長，也進一步促進了市場的多元分配。
根據中研普華研究院《2022-2027年版糖果產業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析：
糖果行業(yè)市場競爭格局
目前，市場上常見的功能性軟糖主要包括：以GABA、茶葉茶氨酸為功效成分的助眠軟糖;以膠原蛋白肽、透明質酸鈉為主的美容軟糖;以葉黃素酯為主的護眼軟糖;以白蕓豆為主的控卡軟糖;補充維生素的多維軟糖;活性益生菌為主的支持腸道健康的軟糖;補充DHA等益智類軟糖;以及解酒類軟糖等。
從糖果企業(yè)自身的發(fā)展和市場反映來看,糖果企業(yè)的品牌基本上可以劃分為三大集團: 1、快速發(fā)展集團:以阿爾卑斯、徐福記和上好佳為代表。阿爾卑斯是由意大利不凡帝在上海的獨資企業(yè)生產的。2001年因其成功并購生產蔓妥斯、孚特拉的荷蘭范梅勒公司,現在不凡帝公司的全稱已經改成了不凡帝范梅勒公司。
到2019年中國糖果產量達到329.8萬噸，同比增長4.05%;2020年1-9月中國糖果產量累計204萬噸，較去年同期下降10.88%。從行業(yè)產地上來看，2020年1-9月中國糖果生產主要集中在華東、華南、華中地區(qū)，其中華東地區(qū)產量最高，達到104.9萬噸，占比整體產量的51.42%;其次是華南、華中地區(qū)
2021年2月，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《保健食品備案產品可用輔料及其使用規(guī)定(2021年版)》和《保健食品備案產品劑型及技術要求(2021年版)》，正式將凝膠糖果(軟糖)納入保健食品備案劑型，6月1日起施行。政策的放開進一步點燃了市場，軟糖成為了消費市場的香餑餑。
隨著社會經濟增長，人民生活水平日漸提高，功能性軟糖逐漸成為全球健康營養(yǎng)品和保健食品行業(yè)的明星，迅速成為一種重要的健康和營養(yǎng)功能性的食品載體。公開數據顯示，營養(yǎng)軟糖全球銷量翻番只用了短短4年時間(2014年-2018年)。“零食”與“膳食補充劑”的跨界身份早就注定了營養(yǎng)軟糖看似“柔軟”的外表下藏著真正的“硬核”競爭力。預計2022年，全球營養(yǎng)軟糖的銷售額將突破86億美元。
濃香奶糖成為性糖果產品的一大門類，市場前景誘人，近年在我國需求態(tài)勢明顯上升。功能性糖果將有較大發(fā)展。提供潤喉、補充維生素的功能性糖果為常見。未來，美容、抗衰老、抗疲勞等養(yǎng)護型功能糖果產品將成為開發(fā)熱點。
高品質的巧克力制品是糖果制品的主流產品，銷量大，價格貴，市場占有率50%以上，未來在國內將持續(xù)發(fā)展。時尚、無糖或低糖、清新口感的膠基糖尤其受到年輕一代的歡迎。如箭牌的“益達"牌無糖口香糖，不凡帝范梅勒的貝潔無糖口香糖，英國吉百利的“魄力”牌無糖口香糖，樂天四通推出的樂天木糖醇口香糖等等。
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2022-2027年版糖果產業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告
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