根據全球權威酒店信息統計機構STRGlobal的《術語匯編》,將酒店行業市場等級分為奢華酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和經濟型酒店等6個等級,同時也可以整合分為奢華和超高端、高端和中端偏上、中端和經濟型3個整合等級。
根據全球權威酒店信息統計機構STRGlobal的《術語匯編》,將酒店行業市場等級分為奢華酒店、超高端酒店、高端酒店、中端偏上酒店、中端酒店和經濟型酒店等6個等級,同時也可以整合分為奢華和超高端、高端和中端偏上、中端和經濟型3個整合等級。
國家旅游局制定的《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)中將酒店分為五星級、四星級、三星級、二星級和一星級5個等級。中國飯店協會發布的《2018中國酒店連鎖發展與投資報告》中,將STRGlobal的等級標準與《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)的等級標準大致進行了對應,高端以上為五星級,高端和中端偏上為四星級,中端為三星級,經濟型為二星級及以下。
隨著國內經濟的發展、科技文化和交通的發達,帶來了旅游業和商務的興旺,酒店行業也隨之發展起來,由于現代人們的經濟條件大都比較不錯,對于物質要求也越來越高,這種現象就導致對酒店的要求越來越嚴格。我國五星級的酒店建設現在處于一個相對較為平緩的時期,在發展比較快的城市出現了資源過剩的情況,而偏遠地區則太落后,具有很大的發展空間,五星級酒店的分布呈不均衡的狀態,國家應當在此階段對酒店行業進行整頓和管理,依據市場的需求引|導投資商向酒店分布較少地區發展,推動我國五星級酒店的均衡發展,帶動地區經濟發展。
2019年,五星級酒店平均出租率為60.94%,需求量為15.84萬間/套。2019年全國星級酒店的平均出租率為55.18%,五星級酒店平均出租率最高,遠高于平均水平,其次為四星級酒店,其出租率為55.11%,可以看到,五星級酒店的市場需求前景良好。
2019年全年,受宏觀經濟等影響,國內旅游人數60.06億人次,比上年同期增長8.4%,較18年放緩2.4pct。其中,城鎮居民44.71億人次,增長8.5%;農村居民15.35億人次,增長8.1%。國內旅游收入5.73萬億元,上年同期增長11.7%,較18年放緩0.6pct。其中,城鎮居民花費4.75萬億元,增長11.6%;農村居民花費0.97萬億元,增長12.1%。
據中研產業研究院報告《2021-2026年版五星級酒店產品入市調查研究報告》分析
近年來,五星級酒店領導者逐漸注意到品牌效應以及規模效應帶來的發展機會,因此,很多酒店開始順應市場的發展,建立起自己的酒店品牌,實行品牌合作、連鎖經營等商業策略,國家也加大了對于第三產業的投入與關注,在政策上不斷給予支持,我國的五星級酒店在發展的同時,應當要注重保持自己的特點,在基礎的設施之上創建有自身特色的品牌,結合當地的人文環境和自然資源條件,將我國民族文化融入進酒店的主題特色中去, 與其他相關產業進行跨界合作,結合商務、旅游、度假等功能,帶動了其他產業的發展,最終提高自身的影響力,走出國門,走向世界,占據國際的酒店市場,推動我國高星級酒店的多元化發展,也為我國民族文化在國際市場的宣傳提供有力的幫助。
1.酒店市場格局及消費體驗升級
從市場格局來說政務市場極大壓縮,商務市場無明顯變化,生活方式酒店和其他類型的消費不斷涌現。新增的這類消費人群開始注重旅游的體驗,對吃、住和深度游的要求明顯上升。
2.移動互聯網、大數據應用與住宿業的持續融合
以智能手機為主要特征的互聯網產品,在中國迅速普及,由此催生出了一批與飯店業密切相關聯的偉大的互聯網企業涌現,越來越多的酒店利用數字技術進行客戶管理并依靠收集的大數據進行分析,從而進行更加精準的營銷與更加貼心的客戶服務。
3.人工智能在酒店業的廣泛應用
人工智能的快速發展使機器能夠勝任那些之前只有人類才能做的工作。機器人已經越來越多地出現在當今的酒店中,承擔著送餐、自助Check-in、問詢等工作,同時也能收集到各種各樣的客服數據。
想要了解更多五星級酒店行業的發展前景,請查閱《2021-2026年版五星級酒店產品入市調查研究報告》。

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2021-2026年版五星級酒店產品入市調查研究報告
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