調查顯示，僅有38.6%的年輕人選擇白酒。年輕消費者的流失影響了白酒產業的持續發展。據國家統計局數據，白酒產量在2016年達到峰值后開始進入下降通道，2021年規模以上白酒企業生產白酒716萬千升，較2016年產量幾乎腰斬。
6月10日，京東超市發布《2022年一季度白酒消費趨勢報告》。報告顯示，一季度白酒產品不同香型白酒的成交額占比分別為：濃香型46%、醬香型32%、清香型17%、其他5%。
但根據搜索量來看，清香型白酒更勝一籌，消費潛力巨大;醬香型白酒、濃香型白酒緊隨其后。白酒消費呈兩極分化，800元以上和300元以下產品受青睞;21-30歲的群體消費增速最快，年輕人成最大消費潛力股。根據地區來看，北京更愛清香型白酒，喝醬香型白酒最多的是廣東。
近日，貴州茅臺推出冰淇淋產品，引發市場關注。實際上，茅臺不是第一家跨界冷飲的白酒品牌，此前五糧液與喜茶推出過酒味冰淇淋，瀘州老窖與鐘薛高、江小白與蒙牛等都合作推出過酒精雪糕。
根據中研普華研究院《2022-2027年白酒行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》顯示：
年輕人已不再是白酒消費的主力。有調查顯示，僅有38.6%的年輕人選擇白酒。年輕消費者的流失影響了白酒產業的持續發展。據國家統計局數據，白酒產量在2016年達到峰值后開始進入下降通道，2021年規模以上白酒企業生產白酒716萬千升，較2016年產量幾乎腰斬。
如何擴大消費者群體，尤其是如何吸引年輕消費者，成為白酒行業的一大課題。茅臺此次的跨界，背后也凸顯了其對年輕消費群體的關注。
據多家媒體報道，2022年4月白酒線上銷售表現欠佳，三大電商線上銷售總額為16.80億元，同比下滑19.26%，已連續三個月負增長。
而據工信部的數據顯示，2022年前4個月全國規模以上釀酒企業白酒產量為260.9萬千升，同比增長4.2%，為近年少見的產量上漲產業。
頭部企業的抗風險能力顯得尤為突出，畢竟高檔白酒的用途更廣。
貴州茅臺：飛天貴州茅臺可謂“硬通貨”，此背景下貴州茅臺的業績穩定，2022年第一季度營業收入為323.0億元同比增18.4%，凈利潤為172.5億元同比增23.6%，連續兩個季度業績提速。
盡管飛天貴州茅臺短期難以提價，2022年可投放市場的基酒充裕，再疊加i茅臺渠道成型，有望成為未來增長的重要抓手。
據公開數據顯示，截至2022年5月18日，i茅臺累計投放逾117萬瓶產品、合計560.7噸(其中虎年生肖酒超250噸，1935超200噸)，累計銷售額24.14億元，上線的專賣店經銷商超過900家，已初步建立了一套基于大數據的業務運營體系。
《2022-2027年白酒行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年白酒行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告
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