生豬養殖屠宰行業市場前景及現狀如何?國內生豬定點屠宰企業從1.12 萬家減少至5443 家，生豬養殖屠宰行業企業數量減少的同時，行業的集中度得到了較大提升。生豬屠宰中小屠宰場在生產規范程度及管理上遠不及規模以上企業，加之規模以上企業受限生產流程整體開工率較低
生豬養殖屠宰行業市場前景及現狀如何?國內生豬定點屠宰企業從1.12 萬家減少至5443 家，生豬養殖屠宰行業企業數量減少的同時，行業的集中度得到了較大提升。生豬屠宰中小屠宰場在生產規范程度及管理上遠不及規模以上企業，加之規模以上企業受限生產流程整體開工率較低，人力和設備成本更高，小屠宰場單頭成本甚至低于規模企業。
相關數據顯示，生豬飼料平均價為3.77元/公斤，較去年年底上漲0.43元/公斤，若不考慮其他因素，按照料肉比2.7∶1折算，對應養殖成本增加約1元/公斤。
據生豬養殖屠宰行業調研了解，部分集團養殖企業或飼料廠通過飼料調整配方，增加小麥、DDGS、雜粕等占比，降低豆粕占比至6%甚至更低。然而，對于自拌料的中小養殖戶來說，在育肥豬體重達到75公斤以前，仍使用豆粕作為主要蛋白飼料。綜合調研情況來看，春節后，原料成本上漲推動養殖成本增加0.5—1元/公斤。
生豬養殖屠宰市場數量分析
數據顯示，生豬養殖屠宰量為11.80億頭，主要系全球許多國家受非洲豬瘟影響，屠宰量有所下降。期間生豬屠宰量逐年下降。2020年生豬屠宰量為10.20億頭，同比下降13.56%。
近年來，受環保政策和生豬養殖屠宰行業周期性和波動性因素的影響，我國生豬存欄量近年來呈下降趨勢。我國生豬存欄量有4.3億頭，至2019年下降至3.10億頭，2020年有所回升達到4.07億頭的水平。
目前我國生豬存欄量已基本恢復至常年狀態的90%以上。2021年二季度末，生豬存欄達43911萬頭，同比增加9915萬頭，增長29.2%，比一季度末增長5.6%;其中能繁殖母豬存欄達4564萬頭，同比增加934萬頭，增長25.7%，比一季度末增長5.7%。
數據顯示，生豬產量呈下降趨勢，2020年我國生豬產量達4113萬噸。2021年上半年，中國生豬產能不斷恢復，豬肉產量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。生豬養殖屠宰的根本原因是市場供應能力逐步改善。今年以來，全國能繁母豬存欄量繼續增長，基礎產能持續恢復，生豬出欄顯著增加。2021年上半年，生豬出欄達33742萬頭，比上年同期增加8639萬頭，增長34.4%。
全球生豬養殖屠宰需求分析
據美國農業部數據顯示，2020年全球活豬供應量為17.5億頭，同比下降8.5%;全球活豬屠宰量為10.2億頭，同比下降13.5%。
圖表：全球活豬供應量及屠宰量
數據來源：USDA，中研普華整理
在激烈的生豬養殖屠宰行業市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解生豬養殖屠宰行業市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。生豬養殖屠宰行業報告根據行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國行業現狀、變化及趨勢。
更多生豬養殖屠宰市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國生豬養殖屠宰行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
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