液態奶行業市場前景及現狀如何?隨著液態奶市場的不斷擴大,產品升級已經成為液態奶的主要話題。有機奶與巴氏奶是目前液態奶升級的主要方式之一,可以看到的是,越來越多的消費者對于液態奶的認知逐漸完善,巴氏奶與有機奶的優勢正在凸顯。
液態奶行業市場前景及現狀如何?隨著液態奶市場的不斷擴大,產品升級已經成為液態奶的主要話題。有機奶與巴氏奶是目前液態奶升級的主要方式之一,可以看到的是,越來越多的消費者對于液態奶的認知逐漸完善,巴氏奶與有機奶的優勢正在凸顯,銷售情況也在逐漸提升。目前國內的大乳企仍然以液態奶等產品為主要收入來源,蒙牛、伊利等品牌更是這一領域的佼佼者。
國民對奶、肉、蛋的消費量與國家整體經濟發展的速度和規模以及收入和購買力呈正相關,隨著城市居民收入的增加,我國潛在的牛奶消費市場會進一步擴大。城鎮居民家庭人均乳品消費量和全國人均消費量逐漸增加。
根據國家統計局數據,全國液態奶產量2505.59萬噸,其中12月份產量216.4萬噸,同比增加7.4%。液態奶產量100萬噸以上的有10個省份,其中內蒙古、山東、湖北產量下降,10省份產量合計1737.0萬噸,同比增長4.9%,占全國總產量的69.3%。河北產量第一,357.4萬噸,同比增加6.3%,占全國總產量的14.3%。
圖表:液態奶行業市場年產量
數據來源:國家統計局,中國奶業年鑒
二、液態奶行業市場消費情況分析
根據對液態奶企業的銷售統計,我國液態奶銷售量(不含進口量)為2483.6萬噸。
圖表:中國液態奶年銷售量
數據來源:中研普華產業研究院
液態奶市場展望分析
隨著規模化養殖的提升和先進技術的引進,我國奶牛養殖場標準化、規模化、組織化水平不斷提高,現代化的產業技術和裝備得到迅速推廣。
液態奶市場展望:未來5年我國對液態奶需求量年均增長率是2.5%-3%,液態奶產量增長率可以達到2%。推測我國2023年乳制品的總供給量(折合原奶)可以達到5300萬噸。
我國的奶業人仍有很多事情需要去做。如開發本土化飼料資源和區域性典型低成本配方;提高奶牛飼料轉化率、長壽性等遺傳性狀的選育,建立和推廣牛場糞肥(沼液)處理和還田標準和技術規程,解決養殖部門與環保部門的認識爭議問題;開展牛場糞污低成本處理技術和施用模式研究和推廣,降低牛場的環保壓力等,都需要加大技術研發和推廣示范力度。展望未來,我國液態奶仍有很長的路要走。
液態奶行業研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,對中國及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析,并重點分析了中國液態奶行業發展狀況和特點,以及中國液態奶行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析。
更多液態奶市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國液態奶行業供需趨勢及投資風險研究報告》。

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