中國蜂蜜市場產量 蜂蜜市場投資前景分析

• 2022年8月18日 ZhouXun來源：互聯網 1098 70
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蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質，氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營養成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。低溫時會產生結晶的部分主要是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是

中國蜂蜜市場產量 蜂蜜市場投資前景分析

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質，氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營養成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。低溫時會產生結晶的部分主要是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年蜂蜜市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

目前，國家對蜂蜜產品實行常態化質量監控，使蜂蜜的生產、流通基本做到“可防、可控、可查”，但蜂蜜造假的手段和技術也是越來越多樣化，還有蜂農為了自身利益違規使用抗生素造成獸殘超標。國家以及各級地方市場監督管理局日常通報的抽檢不合格批次也時常有蜂蜜出現。

國家市場監督管理總局下發了關于2021年國家食品安全監督抽檢計劃。2021版國抽細則蜂蜜檢驗項目與2020版相比有所調整：將鉛、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星作為風險監測項目;新增呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃妥因、洛硝達唑、山梨酸作為檢測項目。

蜂蜜因為產量大，所以它的價格自然也不會高，單價僅為4元左右。這和我們的土蜂蜜形成了鮮明的對比。我們要知道，土蜂蜜的價格可是高達150元一斤的。這樣就導致了土蜂蜜失去了價格優勢，再加上很多人根本就辨別不出蜂蜜的差距，所以土蜂蜜的銷量就被大大地沖擊。

我國養蜂業發展空間廣，扶貧潛力大。據統計，中國現有蜜源植物5.6億畝，至少可容納1500萬群蜜蜂，目前飼養蜂群數只有900多萬群。我國90%的貧困地區適合養蜂，在全面步入小康社會現實需求下，推行規?；?、組織化生產是中國養蜂業發展的必經之路。

我國蜂群主要分布在華中、華南和西南地區,生產相對集中,河南、四川、浙江是我國蜂蜜主產區。近年來，新興縣河頭鎮依托良好優質的生態資源，大力發展養蜂產業，并不斷推進“蜂蜜+旅游”融合發展，以“小蜂蜜”做成“大產業”，帶動“大發展”，打造鄉村振興的“蜜悅小鎮”。河頭鎮共有養蜂農戶235戶，在養蜂箱4770箱，蜂蜜的年產量達14萬斤，產出的蜂蜜品質優良，在云浮市乃至珠三角地區都小有名氣，按市場均價50元/斤來算，可實現年產值700萬元。

我國天然蜂蜜進口量遠低于出口量，據統計，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜進口量為0.4萬噸，同比增長11%。我國雖然是蜂蜜出口大國，但是產品的市場競爭力不強，生產企業絕大數是中小型企業，出口產品多為原料，產品附加值較低。據統計，截至2021年1-10月我國天然蜂蜜出口量為11.42萬噸，同比增長4.77%。

本報告綜合了蜂蜜行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于蜂蜜產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年蜂蜜市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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  2022-2027年蜂蜜市場投資前景分析及供需格局研究預測報告

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