妙可藍多奶酪棒市占率超過40% 2022中國奶酪市場發展現狀與市場潛力分析

• 2022年8月22日 HuangJiang來源：新浪 879 54
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兒童奶酪則是奶酪市場發展最為迅猛的細分品類。根據凱度消費者指數，兒童奶酪零食占據奶酪零售市場份額的55%，是近幾年增速最快的細分品類之一。

“奶酪第一股”的妙可藍多，市場占有率不斷提高。根據凱度消費者指數家庭樣本組數據顯示，截至2022年上半年，妙可藍多奶酪棒市占率超過40%，公司穩居行業第一并持續擴大領先優勢。

奶酪憑借其“高鈣”和“優質蛋白”的特點，在消費者中擁有“健康”和“有營養”的印象。因此，這種國外餐桌上常見的乳制品近幾年開始走進國內普通消費者，奶酪市場的熱度持續上漲。

其中，兒童奶酪則是奶酪市場發展最為迅猛的細分品類。根據凱度消費者指數，兒童奶酪零食占據奶酪零售市場份額的55%，是近幾年增速最快的細分品類之一。

2022中國奶酪市場發展現狀與市場潛力分析

近日，妙可藍多公告顯示，公司上半年營業收入達25.94億元，同比增長25.48%;凈利潤達1.32億元，較上年同期增長18.03%。

上半年，妙可藍多奶酪板塊收入20.42億元，同比增長34.11%，占公司主營業務收入比例為78.88%，同比增加5.12個百分點;奶酪產品毛利占公司主營業務毛利比例為95.31%，同比增加1.97個百分點。

雖然受到疫情對線下消費的影響，但以奶酪棒為代表的即食營養系列產品，依然取得不錯增長，實現收入14.18億元，同比增長21.93%。

按照“聚焦奶酪”戰略，妙可藍多液態奶業務受疫情影響，收入同比下降14.73%。報告期內，妙可藍多推行公司貿易與原料采購合并，將業務重點向奶酪黃油類轉移，收入同比增長11.11%，營收占比為14.09%。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國奶酪行業供需趨勢及投資風險研究報告》顯示：

國內奶酪市場潛力巨大，全球乳業基本遵循了“奶粉-液態奶-奶酪”的發展路徑，這一規律不僅是在西方國家得到應驗，而且與中國相鄰的日本和韓國也經歷了類似階段。奶酪行業發展是乳業行也迎來的新的階段。

來自尼爾森的數據顯示，2021年上半年，我國液態乳品市場零售額同比增幅9%，嬰幼兒及成人配方奶粉市場零售額同比增幅為7.7%，而奶酪市場零售額同比增幅高達35.3%。

西方國家奶酪消費基本占本國乳制品消費量的40%，世界平均水平是占比20%，而我國奶酪消費占比不到2%，未來滲透率有望繼續大幅提升。光大證券預計，2021年國內低溫奶酪棒市場規模將達84億元，增速為134%-141%。

如此的高增速，即使在兒童食品蒸蒸日上的國內也是罕見的。因而奶酪稱為乳制品公司以及各大食品企業的必爭之地。

現在的奶酪市場，頭部企業，背后都有實力雄厚的乳企支持，比如市場占有份額30%的妙可藍多，就是背靠蒙牛。

老牌乳企進場布局奶酪行業，除自建工廠外，開始走向海外收購之路，收購也是資本雄厚的大佬慣用的手段。

2021年7月，妙可藍多發布公告稱，蒙牛乳業以非公開發行方式累計持有妙可藍多股份比例達到28.46%，一躍成為公司控股股東，實際控制人由柴琇變更為無實際控制人。未來，手握資本的妙可藍多或將擁有更多拓展供應鏈的途徑。

當然，其他乳企巨頭也不甘人后。

近日，法國奶酪生產商BEL(貝勒)集團完成收購中國奶酪制造商山東君君乳酪有限公司70%的股份，界面新聞自天眼查APP查詢，山東君君乳酪有限公司在7月21日出現注冊資本、股東信息等方面的變更，變更完成后，實際控制人為BEL，董事長為Jean-Christophe,Maurice,COUBAT。

公開資料顯示，山東君君乳酪有限公司成立于2016年，為東君乳業(禹城)有限公司子公司，主要生產淡奶油、黃油、奶酪等產品，除了自營的奶酪品牌 “芝仕坊”外，君君乳酪還曾為全國超過60多個品牌提供奶酪代工業務。

BEL(貝勒)集團則為法國百年奶酪制造商，其在中國銷售的奶酪品牌包括凱芮(Kiri)、樂芝牛(The Laughing Cow)和小貝勒(MiniBabyBel)，此外也銷售法優樂(Pom'Potes)酸奶和袋裝水果零食。本次出任君君乳酪董事長的Jean-Christophe 為Bel集團新興地區高級副總裁。

《2022-2027年中國奶酪行業供需趨勢及投資風險研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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