歐洲蔬菜生產(chǎn)商停止溫室種植 2022中國(guó)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)技術(shù)未來發(fā)展方向

• 2022年9月27日 HuangJiang來源：新浪 611 35
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植物工廠是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段，是一種高投入、高技術(shù)、精裝備的生產(chǎn)體系，集生物技術(shù)、工程技術(shù)和系統(tǒng)管理于一體，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從自然生態(tài)束縛中脫離出來。

植物工廠是通過設(shè)施內(nèi)高精度環(huán)境控制實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物周年連續(xù)生產(chǎn)的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是利用智能計(jì)算機(jī)和電子傳感系統(tǒng)對(duì)植物生長(zhǎng)的溫度、濕度、光照、CO2濃度以及營(yíng)養(yǎng)液等環(huán)境條件進(jìn)行自動(dòng)控制，使設(shè)施內(nèi)植物的生長(zhǎng)發(fā)育不受或很少受自然條件制約的省力型生產(chǎn)方式。

歐洲蔬菜生產(chǎn)商停止溫室種植

9月25日援引路透社的報(bào)道，由于能源價(jià)格不斷上漲，歐洲部分國(guó)家的蔬菜種植生產(chǎn)商正考慮停止溫室蔬菜種植，這將導(dǎo)致歐洲的食品供應(yīng)進(jìn)一步受到威脅。

報(bào)道稱，由于電力和天然氣價(jià)格飆升，使用溫室種植蔬菜的農(nóng)民已經(jīng)負(fù)擔(dān)不起高額的能源成本。有法國(guó)農(nóng)戶指出，在他們續(xù)簽的2023年電力合同中，電力報(bào)價(jià)是2021年的10倍以上。

一家德國(guó)蔬菜生產(chǎn)商也表示，受能源開支增加推動(dòng)，其整體生產(chǎn)成本增加了30%左右，一些人正考慮放棄使用溫室種植以盡可能降低成本。而在西班牙，除了能源價(jià)格上漲外，化肥、包裝以及運(yùn)輸成本的飆升使得蔬菜水果生產(chǎn)困境加劇。據(jù)報(bào)道，西班牙的化肥價(jià)格與去年相比已經(jīng)上漲約25%。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)蔬菜種植行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

植物工廠是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段，是一種高投入、高技術(shù)、精裝備的生產(chǎn)體系，集生物技術(shù)、工程技術(shù)和系統(tǒng)管理于一體，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從自然生態(tài)束縛中脫離出來。按計(jì)劃周年性進(jìn)行植物產(chǎn)品生產(chǎn)的工廠化農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中吸收應(yīng)用高新技術(shù)成果最具活力和潛力的領(lǐng)域之一，代表著未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

2022中國(guó)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)技術(shù)未來發(fā)展方向

設(shè)施蔬菜栽培不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，完全或部分?jǐn)[脫了自然氣候和土地條件限制，可人為調(diào)控環(huán)境因子，為蔬菜提供最佳生長(zhǎng)空間，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)條件，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)途徑。栽培蔬菜是典型勞動(dòng)密集型生產(chǎn)，傳統(tǒng)種植不僅生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，且浪費(fèi)大量種子，限制大面積移栽作業(yè)。我國(guó)人均土地面積較少，提高土地利用率，蔬菜工廠化發(fā)展是大勢(shì)所趨。

我國(guó)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了露天種植，靠天種植的1.0時(shí)代;到傳統(tǒng)土墻塑料溫室種植，受季節(jié)制約的2.0時(shí)代，目前多地正處連棟、玻璃、光伏等溫室種植的3.0時(shí)代，部分地區(qū)已開展進(jìn)入智能化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化生產(chǎn)的4.0時(shí)代。這一系列的變化依賴于科技發(fā)展，而技術(shù)應(yīng)用是這一變化的主要體現(xiàn)。

從地理區(qū)位來看，世界設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主要分布在亞洲、歐洲和美洲，歐美國(guó)家以規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主。亞洲是世界設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快、面積最大的地區(qū)，其中，以日本、韓國(guó)的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展水平較高。由于國(guó)土資源限制，日本、韓國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模與中國(guó)經(jīng)營(yíng)規(guī)模水平相近。

從發(fā)展來看，歐美國(guó)家處于世界領(lǐng)先水平。歐美國(guó)家的設(shè)施農(nóng)業(yè)主要由大型家庭農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)。栽培設(shè)施具有高度標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化水平。設(shè)施內(nèi)部環(huán)境控制是自動(dòng)化和智能化的，其生產(chǎn)方式主要是水肥一體化的無(wú)土栽培。

從技術(shù)來看，荷蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家處于領(lǐng)先水平。發(fā)達(dá)國(guó)家在設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展中非常重視環(huán)境保護(hù)、資源循環(huán)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、配套及技術(shù)體系完善，用計(jì)算機(jī)對(duì)作物生長(zhǎng)中各環(huán)境因子調(diào)控，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。荷蘭已將集成化工業(yè)技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以及世界最先進(jìn)的玻璃溫室中。

從市場(chǎng)來看，歐美設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家圍繞市場(chǎng)需求安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其產(chǎn)品不僅限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，更大量出口到國(guó)際市場(chǎng);溫室種苗采用設(shè)施專用品種，實(shí)現(xiàn)了設(shè)施栽培多樣化與特色化;溫室設(shè)施規(guī)模龐大，先進(jìn)系統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)普遍應(yīng)用;設(shè)施蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)銷售體系完善，設(shè)施產(chǎn)品出口量實(shí)現(xiàn)日益增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

《2022-2027年中國(guó)蔬菜種植行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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