白羽雞苗破“4”創年內新高 白羽雞市場需求量達50%

• 2022年10月9日 LiuMingYue來源：財聯社 425 21
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“十一”期間，白羽雞苗價格攀上4.00元/羽大關，創年內新高。雞肉是世界第一大肉類生產和消費產品，全球雞肉約70%來自白羽肉雞。雞肉是我國第二大肉類產品，我國雞肉主要來自白羽肉雞、黃羽肉雞、小型白羽肉雞和淘汰蛋雞，白羽肉雞對我國雞肉生產的貢獻約為45%，黃羽

白羽雞苗破“4”創年內新高

“十一”期間，白羽雞苗價格攀上4.00元/羽大關，創年內新高。雞肉是世界第一大肉類生產和消費產品，全球雞肉約70%來自白羽肉雞。雞肉是我國第二大肉類產品，我國雞肉主要來自白羽肉雞、黃羽肉雞、小型白羽肉雞和淘汰蛋雞，白羽肉雞對我國雞肉生產的貢獻約為45%，黃羽肉雞約為38%。

我國白羽肉雞產業，從上世紀八十年代起步，經過近30年的努力,已成為我國農業產業化發展最迅速、最典型的行業，是世界三大白羽肉雞生產國之一。雞肉產品已發展成為中國肉食品中唯一能夠大量出口創匯的行業。近20年來，白羽肉雞產量以年平均5%~6%的速度持續增長。

近期國內白羽雞雞價格持續上漲。6月9日，白羽肉雞報9.89元/公斤，較前日報價上漲0.05元/公斤，6月以來漲幅達2.6%，五月至今累計漲幅超過6%。目前，白羽肉雞價格已多次刷新年內價格最高點，當前價格較2月下旬低點大漲近40%，較年初上漲近20%。

分析認為，近期國外禽流感頻發，禽肉供應量下降，成本高企等因素，致使禽肉價格上行。而國內禽肉價格也受此提振，加上近日雞源稍顯不足，特別是社會雞有所短缺，帶動了雞產品走貨量，屠宰企業見狀拉漲毛雞推動產品走貨，各方拉漲氣氛明顯，毛雞價格出現整體上行。綜合各因素，近期內白羽肉雞價格將高位震蕩為主，或仍存小幅上行空間。

中國是“吃雞大國”，黃燜雞、叫花雞、大盆雞等吃雞方法數不勝數。但數據顯示，產量超千萬噸的白羽肉雞中國市場，自2004年起100%依賴進口。

從肉雞養殖產業鏈來看，上游主要由飼料與動保行業構成，肉雞養殖行業處于產業鏈的中游位置，下游主要由屠宰加工行業與肉制品行業構成，最終產品流向終端消費市場。美國農業部數據顯示，2020年中國的肉雞產量1460萬噸，產量占據全球14.74%份額，排名第二。中國肉雞產量在全球占比從 13.91%增加至 14.74%。

國內大型白羽肉雞企業在飼養過程中，都已采取“五統一”的管理方式，即“統一供應雛雞、統一防疫消毒、統一供應飼料、統一供應藥物、統一屠宰加工”，確保養殖過程受到嚴格監控，保證飼養的肉雞原料安全。通過建立嚴格的生物安全體系，國內白羽肉雞企業有效保證了雞群的健康成長。

白羽雞市場需求量達50%

作為擁有14億人口的“吃雞大國”，雞肉在我國肉類消費品中排名第二，中國百姓的餐桌等不起緩慢生長的“優質型肉雞”慢慢長大。2020年中國全國雞肉產量達1865.6萬噸，其中白羽雞肉貢獻了約50%產量。

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