中國畜禽養殖行業市場調研 畜禽養殖行業發展如何

• 2022年10月8日 ChenZeFang來源：互聯網 1456 96
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歐洲正式發出警告：歐洲正爆發有記錄以來最大規模的禽流感，無論病例數還是地理分布范圍都創下了新的歷史記錄。根據專業禽苗供應平臺一品苗公眾號的數據來看，截至今天已經累計報告了2467起家禽疫情，其中有4800萬只家禽因受影響而被撲殺。

歐洲正式發出警告：歐洲正爆發有記錄以來最大規模的禽流感，無論病例數還是地理分布范圍都創下了新的歷史記錄。根據專業禽苗供應平臺一品苗公眾號的數據來看，截至今天已經累計報告了2467起家禽疫情，其中有4800萬只家禽因受影響而被撲殺。

由于我們的凍品禽肉從西方進口的占比很大。因此，當西方國家爆發嚴重的禽流感后，出口必定會受到影響。所以，我們的禽肉進口也會相應地被制約。這樣一來，國內禽肉的價格就可能出現大幅的上漲。再加上現在我們國內的豬肉價格本來就已經很“強勢”了，所以，凍品禽肉進口數量下降對國內禽肉價格上漲的“加成”作用也將會更大。其次，如果最終這股禽流感疫情不幸蔓延到國內，那對我國家禽養殖業的打擊也將是“致命”的。

畜禽養殖是指利用畜禽等已經被人類馴化的動物，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得禽、畜肉產品、蛋、奶、羊毛、羊絨等畜禽產品的生產部門。畜禽養殖業是農業的重要組成部分。

畜禽動物具有一定的生命周期，同時畜禽養殖業也具有一定的周期性與季節性。根據禽畜動物的生理特性，一般在每年春季開始引進、繁育子代，年底子代即成長完全可進入流通市場。此外，禽畜產品價格具有一定的周期性和季節性。以養豬業為例，由于生豬消費的需求相對供給來說增長較為穩定，因此豬價波動主要與供應的變化有關，階段性供需關系變化引發豬價周期性波動在沒有國家干預和重大疫情的情況下，目前我國豬價運行仍遵循"蛛網理論"周期性波動。

以規模化養殖場為代表的養殖主體，以及向產業鏈下游戰略擴展的飼料企業，憑借著在資金、環保、人力等方面的競爭優勢，近兩年來維持高速擴張的步伐，產能逐漸釋放。從多家上市的養殖、飼料企業的經營計劃可以發現，各家公司均將養豬業務作為未來經營的重點之一，生豬養殖戰略布局明顯提速，規模處于快速上升階段。伴隨著各地環保整治工作進入最后階段，產能退出節奏放緩。而伴隨著投資的養殖項目可能會迎來密集的投產，生豬存欄的上升速度在今年三、四季度將會進一步加快。

家禽業可以說在我國的養殖生產中是占據重要地位的，也是我國農村經濟主要支柱產業。2014-2019年全國家禽存欄量在60億只左右波動，2020年全國家禽產能規模大幅提升，家禽存欄量67.8億只，同比增長4.0%。2021年我國家禽存欄量達67.9億只，與上年同期基本持平。出欄量方面，近年來，我國家禽產品價格持續上漲，養殖效益向好，飼養規模就可以擴大，出欄量也就增長了。2021年，全國家禽出欄量為157.4億只，同比增長1.1%。

禽肉、禽蛋產量均創新高家禽養殖產品主要包括各類禽肉和禽蛋。其中禽肉是我國居民蛋白質消費的主要來源，禽肉已取代牛肉成為世界上第二大消費肉類。2021年，全國禽肉產量為2380萬噸，同比增長0.8%。未來隨著居民肉品消費結構的升級，禽肉消費量還將進一步增加。禽蛋方面，中國禽蛋產業發展迅速，禽蛋產量連續多年位居世界第一，禽蛋為人們提供了物美價廉的動物蛋白，為提高人們生活水平、改善膳食結構起到了重要作用。2021年，全國禽蛋產量為3409萬噸，同比下降1.7%。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國畜禽養殖行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：

家禽產業在我國的養殖生產中占據重要地位，分為各類肉禽養殖和蛋禽養殖，產品主要包括各類禽肉和禽蛋。改革開放40多年以來，我國家禽養殖業已經取得了飛速發展，家禽飼養量、禽蛋產量已連續多年保持世界第一、禽肉產量世界第二。

“十三五”以來，農村農業部在全國范圍開展畜禽養殖標準化示范創建活動，以生豬、家禽、奶牛、肉牛、肉羊等畜禽養殖品種為重點，按照生產高效、環境友好、產品安全、管理先進的要求，創建蛋雞、肉雞標準化示范場353個，引領和帶動家禽標準化規模養殖發展，全國蛋雞、肉雞規模化養殖比重分別達79.7%、83.9%，已經成為當前禽肉、禽蛋供應的主要生產模式。

2021年3月，農業農村部辦公廳、財政部辦公廳聯合印發《2021—2023年農機購置補貼實施指導意見》，啟動實施新一輪補貼政策，繼續將蛋雞、肉雞養殖所需的孵化機、喂料機等機具納入補貼范圍。四川等地還通過農機新產品購置補貼試點等渠道，對蛋雞養殖成套設施裝備予以支持。2021年中央財政投入補貼資金3億元，支持10萬個養殖場(戶)購置各類機具10萬臺(套)，有力促進了畜禽養殖機械化發展。

隨著健康生活方式的普及，大家越來越喜歡健身，雞肉作為性價比最高的蛋白來源之一深受消費者的喜歡。從行業角度來看呢，各種技術在不斷更新換代。同樣的，消費者們對動物產品也有了更高更新的訴求，也對畜牧業生產存在著許多誤解。2050年，全球人口將達90億人，對家禽產品的需求保守估計會翻一番。目前全球有2.5億小型農戶，這么多農戶的生產量卻只占雞蛋的5%和雞肉的2%。在土地資源、水資源不斷緊缺的挑戰下，現代農業要求更少的生產者去生產更多的產品。因此規模化、垂直一體化還必將繼續。

從專利申請情況來看，我國畜禽養殖業相關專利申請數量較少，但近年來出現較大幅度的增長。由畜牧業的產值規模可反映出我國禽畜養殖業的發展規模。自新中國成立以來，中國畜牧業迅速發展，畜牧業產值不斷提高，畜牧業產值高達25770.70億元，占全國農業總產值的比重超過30%，可見隨著中國畜牧業產值的不斷增加，其在農業中的地位也有所提升，目前畜牧業已經成為中國農業及農村經濟的支柱產業。

未來畜禽養殖行業將如何發展?想要了解更多關于畜禽養殖行業具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國畜禽養殖行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息...

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