我國牛奶的主產(chǎn)地主要分布在河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、河南、寧夏、新疆等地，其中內(nèi)蒙古牛奶產(chǎn)量約占我國牛奶總產(chǎn)量的18%;黑龍江與河北分別占據(jù)了15%與13%。
奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
我國牛奶的主產(chǎn)地主要分布在河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、河南、寧夏、新疆等地，其中內(nèi)蒙古牛奶產(chǎn)量約占我國牛奶總產(chǎn)量的18%;黑龍江與河北分別占據(jù)了15%與13%。
近年來，黨中央、國務(wù)院高度重視奶業(yè)發(fā)展，連續(xù)出臺(tái)多部文件促進(jìn)奶業(yè)振興，并產(chǎn)生實(shí)效。據(jù)測算，2021 年奶類產(chǎn)量估計(jì)為3 777 萬t(目前中國國家統(tǒng)計(jì)局僅公布了2021 年牛奶產(chǎn)量3 683 萬t，2021 年全年奶類產(chǎn)量按照2020 年牛奶占奶類總產(chǎn)量97.5% 的比重推算)，比上年增長7.0%，其中，牛奶產(chǎn)量3 683 萬t，較上年增長7.1%。
當(dāng)前，我國奶業(yè)質(zhì)量安全水平不斷提升，奶業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷壯大，奶業(yè)發(fā)展水平不斷提高。2020年，全國奶類產(chǎn)量3530萬噸，同比增長7%，奶類產(chǎn)品產(chǎn)量和增長率均為“十三五”期間增長最快。奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到67%，同比提高3個(gè)百分點(diǎn)，規(guī)模牧場全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶。生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.8%以上，乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率分別達(dá)到99.87%、99.89%，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。
2019年全國存欄100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到64.0%。中國原料奶供應(yīng)市場規(guī)模約1500億元，奶牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展空間廣闊。奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上游是各類飼料和凍精，中游是具體的養(yǎng)殖部分，下游主要是奶牛生產(chǎn)的牛奶的具體應(yīng)用，按照液態(tài)奶和干乳制品分類可制成鮮奶、酸奶、奶粉、奶油、奶酪等。2020年奶牛市場規(guī)模達(dá)到約為1500億元左右。
大型牧場可通過收購不斷整合上游產(chǎn)業(yè)鏈，通過將牛糞進(jìn)行集中處理，固液分離，可將固體部分轉(zhuǎn)化成臥床墊料，液體部分則轉(zhuǎn)化為有機(jī)液肥用以粗飼料種植，提高企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效益。目前，國內(nèi)有不少企業(yè)已經(jīng)加強(qiáng)投資規(guī)模化牧場，如優(yōu)然牧業(yè)和現(xiàn)代牧業(yè)，在2019年大型牧場的奶牛養(yǎng)殖占比達(dá)到41.2%，而2014年僅為20.2%，2024年預(yù)計(jì)市場占比將達(dá)55%。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告》分析
我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模化趨勢明顯，規(guī)模養(yǎng)殖逐漸成為主力軍。而由于奶牛養(yǎng)殖行業(yè)本身進(jìn)入和退出市場成本低，在奶價(jià)劇烈波動(dòng)下，養(yǎng)殖散戶比規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)更容易快進(jìn)快出，這將造成奶牛養(yǎng)殖行業(yè)供需失衡的局面。
大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告》。
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2021-2026年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息...
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