日本最大雞蛋產地爆發禽流感 白羽雞周期或加速到來 雞肉發展現狀分析

• 2022年11月7日 LiBO來源：中研普華集團、央視財經、中研網 1261 82
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據央視財經報道，日本最大的雞蛋產地——茨城縣一家養雞場4日檢測出了高致病性禽流感病毒。當地已開始對事發養雞場飼養的大約104萬只蛋雞進行撲殺處理。目前后備種雞存欄創下近6年新低。

據央視財經報道，日本最大的雞蛋產地——茨城縣一家養雞場4日檢測出了高致病性禽流感病毒。當地已開始對事發養雞場飼養的大約104萬只蛋雞進行撲殺處理。

上周位于日本西部的岡山縣出現了本次禽流感流行季的首例疫情，暴發時間創下歷年最早，之后，北海道等地養雞場也相繼發生禽流感疫情。短短一周之內，日本四個一級行政區的養雞場已確認五起疫情。

此外，今年5月因美國爆發禽流感，隨著自美國的引種中斷，目前后備種雞存欄創下近6年新低。

據銀河期貨推算，未來新開產種雞的量預計有所減量。隨著海外禽流感再次蔓延，加劇了市場對供給端的擔憂。

中長期來看，祖代到商品代15個月-2 年左右傳導周期，祖代引種減量有望加速白羽雞周期的到來，2023 年年中有望出現毛雞供應量的明顯拐點。

雞肉發展現狀分析

肉雞一般分成三類，快大型白羽肉雞、淘汰雞、黃羽肉雞，其中快大型肉雞主要是飼喂時間短，生長速度快，屠宰率較高的商業肉雞品種，主要是從國外引進的雜交品種雞;淘汰雞主要是產蛋專用品種雞。

黃羽肉雞主要是我國地方品種雞，但是其生長速度慢、繁殖能力差等缺點限制了其規模化養殖、消費、食用。目前白羽雞占到國內雞肉產量的50%

而2020年初新冠嚴峻，對雞肉生產、消費、加工、流通等均產生了嚴重的影響，全年實現較大增幅，但雞肉供大于求的市場格局導致行業盈利水平總體偏低。

2021年隨著國內生豬生產逐步恢復至常年產能，由非洲豬瘟引致的雞肉對豬肉的較高替代份額將進一步縮減，但雞肉的低價位優勢仍將拉動雞肉消費總量的進一步擴大。

不過，當前雞肉行業已出現一定程度回暖。二季度以來，疫情緩解消費逐漸恢復，并且生豬價格的超預期上漲，在供應偏緊與需求復蘇的情況下，肉雞分割品價格較一季度大幅度提升，6月份均價一度逼近11000元/噸，高于近五年均值。

有研究機構預測，下半年，隨著消費端的持續回暖和成本端的改善，行業將進入新一輪上行周期。同時，豬價持續反彈帶動肉禽價格的回升，畜牧養殖板塊迎來周期逆轉。

目前，禽肉業務占比較大的上市公司均公布2022年上半年業績報告，包括圣農發展、益生股份、民和股份、益客食品、立華股份、仙壇股份、湘佳股份、禾豐股份、新希望、春雪食品等10家，綜合而言，業績并不“好看”，僅仙壇股份、春雪食品、禾豐股份、湘佳股份4家企業實現盈利。

雞肉行業發展前景分析

成本上升、需求波動是上半年養殖行業深度虧損的重要因素。回顧上半年雞肉行情，春節前雞肉價格持續上漲，而春節后隨需求回落，肉雞與雞肉價格同步下行，同時，受新冠疫情及封控措施影響，終端消費及產業鏈的正常運行受到波及，大量中小企業被迫采取停產、停孵、提前淘汰種雞等措施，盡量減少損失。

由于屠宰場開工率低，養殖戶毛雞出欄不暢，加之擔心飼料運輸受阻，補欄意愿低，市場對雛雞需求一度下降。在此情況下，加重了種雞企業損失。

從禽肉(雞肉、鴨肉等)總量上看占比很有限，但從單個雞肉市場來看，占比就比較大了。據新禽況調研統計，2020年國雞出欄量50億只，產肉約555萬噸，進口雞肉將占到產量的25.77%，超過四分之一。

如果按照2020年白羽肉雞出欄預計51億只，產量約900萬噸計算，進口雞肉將占到其產量的15.92%，對我國雞肉的消費和雞價行情的影響較大。

隨著我國居民收入水平的提高，人們對生活品質有了更高的要求，消費結構逐步優化，飲食呈現多元化趨勢，各地居民對不同區域的飲食文化包容性增強。在消費結構升級與飲食多元化的雙重作用下，我國肉雞市場有較為廣闊的需求空間。

更多雞肉市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2020-2025年中國雞肉行業運營態勢及未來投資方向咨詢報告》。

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