未來隨著我國辣椒種植技術進一步得到提升，辣椒單價仍有進一步提升空間，存量市場仍有發掘空間，且未來隨著我國人口增長以及居民收入水平的進一步提升，預計我國辣椒種植行業增量市場也將得到增長，預計2022
作為國人餐桌上不可或缺的靈魂伴侶，辣椒是眾多人無法抗拒的美味。辣椒的辣味主要來自辣椒素，辣椒含的辣椒素越多，口感越辣，對健康越有益。
其實“辣”并不是一種味覺，而是更接近于“痛覺”。它會刺激你的感官、大腦，讓身體以為你的口腔正在“著火”，并伴有灼燒感。事實證明能吃辣的人并不是不怕辣，而是對辣的忍耐力比較高，或者說更加享受被“辣”的折磨。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國辣椒行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：
2019-2021年，我國辣椒種植行業畝產投入成本占比大概在50%左右，加之整體行業運營能力情況影響下我國辣椒種植行業毛利率水平呈現出以上狀況。截止至2021年底，我國辣椒種植行業毛利率為50%。
2019-2021年我國辣椒種植行業在量價齊升因素影響下行業市場規模呈現出持續上漲態勢，行業規模由2019年的1277.3億元增長至為2021年的1353.8億元，年復合增長率為3%。
2019-2021年整體來看，我國辣椒種植行業產量總體呈現出連續增長態勢，截止至2021年年底，我國辣椒產量增長至2014.6萬噸。
2021年我國辣椒種植行業產量繼2020年之后取得進一步增長，產量較2020年增長了54.6萬噸，增長幅度較大。2021年我國辣椒種植行業產值規模達到1390億元，較2020年增長了18億元。從供給區域來看，我國辣椒供給區域主要集中于我國華東、西南、華南等地區。從從業人員來看，截止至2021年底，行業從業人員總數達到6萬多人，從業人員數量較2020年增長2000人左右。從企業供給的辣椒產品價格來看，2019-2021年三年間，我國辣椒產品價格基本維持在7000元/噸左右。
貴州省辣椒種植面積543萬畝，成為全國唯一超過500萬畝的省份，預計產量770萬噸、產值260億元以上，產銷規模繼續位列全國首位。未來貴州將不斷彌補辣椒產業短板，大力發展辣椒精深加工和貿易，延伸產業鏈條，提高產值和效益，推動向辣椒全產業鏈并重發展轉變，力爭在“十四五”時期，實現從“辣椒大省”到“辣椒強省”跨越。
未來隨著我國辣椒種植技術進一步得到提升，辣椒單價仍有進一步提升空間，存量市場仍有發掘空間，且未來隨著我國人口增長以及居民收入水平的進一步提升，預計我國辣椒種植行業增量市場也將得到增長，預計2022-2027年我國辣椒種植行業市場規模有望以5.4%的年復合增長率增長，預計至2027年市場規模有望增長至為1915.2億元。
本報告對辣椒市場風險進行了預測，為辣椒生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在辣椒行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國辣椒行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。
了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國辣椒行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
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2022-2027年中國辣椒行業市場深度調研及投資策略預測報告
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周迅
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