無人零售商店行業發展怎么樣 無人零售商店行業市場前瞻

• 吳澳燕 2023年1月11日 來源：投資者網 中研網 344 15
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近年來，消費者常在小區、辦公樓或商場看到自動零售機的身影，自動零售機里陳列著各種飲料、水果和零食，消費者可以通過自助掃碼付款完成購物。自動售貨機是無人零售行業的一大分類，此外無人零售還包括無人便利店等。

近年來，消費者常在小區、辦公樓或商場看到自動零售機的身影，自動零售機里陳列著各種飲料、水果和零食，消費者可以通過自助掃碼付款完成購物。自動售貨機是無人零售行業的一大分類，此外無人零售還包括無人便利店等。

勞動力成本的降低是無人便利店的主要優勢之一，員工成本僅占銷售額的3%到5%，而傳統便利店這一比例為10%到12%。一名工作人員通常可以管理10到20個無人商店。無人零售行業的毛利率平均在20%到30%，與傳統便利店相近。但對無人店來說，提供比包裝食品利潤更高的生鮮熟食難度較大。

少數無人店已經采用人臉識別支付，顧客只要帶著商品走出商店就可以完成支付。但大多數無人店目前仍需要顧客排隊付款。配備了先進技術的店鋪也要承擔更高的相機和傳感器等設備維護成本。

無人零售商店行業發展怎么樣

近年來，在新零售發展的大背景下，無人零售、無人配送、無人酒店、無人餐廳等新業態已在不少大中城市落地。在加快發展現代服務業進程中，將無人零售業態作為大力扶持的業態之一，鼓勵商貿流通企業創新消費場景，探索新興業態。

以2021年商品總額計算，友寶在線是在中國大陸占市場份額7.7%的自動售貨機經營商;以交易商品總額及網絡規模計算，2019年、2020年及2021年，友寶在線在中國大陸無人零售行業均排名第一。截至2022年9月30日，公司有87565個點位，由69963個自動售貨機及17602個附屬點位組成，分布于中國大陸288個城市及31個省級行政區。

除了友寶在線以外，還有許多知名企業早年間就布局無人零售。事實上，2017年之后，無人零售的賽道就已經涌現許多玩家。

一方面是在供應商產業鏈上延伸布局的飲料零售商們，例如農夫山泉、元氣森林和娃哈哈。在2017年6月，娃哈哈與深藍科技簽訂“3年10萬臺，10年百萬臺”Take Go無人店協議;2020年初，農夫山泉推出無人售賣便民點，彼時全國布設超過5000個點;截至2022年5月，元氣森林推出的M1智能柜已拓展全國20余個城市，累計投放2000余臺。

另一方面是與無人零售相關聯的企業們，例如阿里巴巴、順豐。公開資料顯示，2017年7月，阿里巴巴在第二屆淘寶造物節上推出“淘咖啡”，“淘咖啡”是一個占地達200平方米的線下實體店，沒有收銀員，消費者無需排長隊、買完東西就能走。無人零售與移動支付息息相關，此外還涉及計算機視覺算法等。順豐自2017年以來孵化無人零售品牌“豐e足食”，該品牌自建物流倉配體系，為企業提供多元場景、多元終端、多元商品的無人零售服務。

無人零售商店行業市場前瞻

新技術、新業態都有一個成長期。目前無人超市、無人便利店仍然只是商業變革的試驗場。2020年以來，很多社區出現的農夫山泉無人便民服務點，廣受社區居民歡迎。超市標配的無人自助收銀機，也大大節省了顧客排隊結算等候時間，顧客直接掃描商品條碼即可支付，省去款臺支付環節，為消費者提供了更多便利。迪卡儂賣場運用射頻識別技術開發的全自助無人收銀系統，使商品盤點效率提高了5倍。這些成功的無人業態，為經營者加快擴大市場規模，提高消費頻次提供了助力。

無人便利店是在技術和資本的強作用下誕生的新零售業態升級，也是新零售模式的集中體現。相較于自動售貨機，無人便利店的開放貨架式在商品可觸達度和購物便捷性上表現更加突出，商品品類多樣、能滿足消費者自由選購需求;而相較于傳統便利店，未來的無人便利店將實現對消費者的購物體驗與采購效率的大幅提升，建立起以消費者體驗為中心的數據驅動的新零售。

當前無人便利店行業的主要痛點集中在相關技術層面，技術的成熟度不足為這一模式下的現場管理和運營效率帶來較大難度，整體的落地速度比較緩慢。目前市場中的無人便利店主要有兩種技術路線，一種是RFID路線，通過RFID對商品的識別簡化結算環節，技術壁壘較低，購物體驗改善有限，是行業過渡階段的技術形態;另一種是人工智能路線，通過深度學習算法、傳感器融合、卷積神經網絡、生物識別等技術可實現即拿即走，購物體驗較好，但識別精度和防盜安全水平尚未達到大規模落地推廣的技術要求，資金投入與技術研發成本極高，國內外都以電商巨頭主導推廣。

隨著物聯網、移動支付、智能標簽和機器視覺等技術手段的成熟，無人零售將憑借成本優勢取代社會零售網絡的末梢——各類夫妻店和小型便利店，并催生出一些新的零售場景。

目前中國無人零售商店無論數量還是成熟度都有所欠缺，用戶進入市場條件不完備，故用戶規模還沒有實現放量。從互聯網及電商巨頭紛紛布局未來電商的趨勢來看，無人零售商店理念的滲透會隨店面覆蓋率上升而逐漸深入用戶群體，平臺流量導流的情況下用戶規模會呈現明顯噴發趨勢。

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