2023中國白酒行業產量數據與漲價情況

• 黃江 2023年3月24日 來源：新浪 385 18
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今年春節過后，已有約10家主流白酒企業宣布對旗下核心產品提價或停貨，涉及瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒、劍南春、貴州珍酒等，最新一例是舍得酒業。

近年來,受新冠疫情影響,我國白酒行業受到一定的沖擊,但我國酒業已經進入新一輪產業調整階段,產業結構、產品結構、市場和消費結構均面臨變革與調整。

2023中國白酒行業產量數據與漲價情況

2023年1-2月，中國規模以上企業白酒產量112.4萬千升，同比下降8.5%。

今年春節過后，已有約10家主流白酒企業宣布對旗下核心產品提價或停貨，涉及瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒、劍南春、貴州珍酒等，最新一例是舍得酒業。

舍得酒業全資子公司四川沱牌舍得營銷有限公司3月21日發布通知稱，自4月1日起，品味舍得之第五代、第四代、精華版、慶典裝終端售價上調20元/瓶。

據了解在社會庫存較高的大背景下，本輪酒企提價、停貨是知名酒企針對核心大單品所作出的舉動，主要目的是為了控貨保價。隨著白酒消費逐漸復蘇，預計會有越來越多的規模酒企加入進來。

隨著行業集中度逐步提升，白酒市場份額越來越集中于頭部酒企。近期，多家白酒企業公布業績預告或經營數據。數據顯示，茅臺、山西汾酒等頭部酒企保持較為理想增速，增速保持在兩位數以上。汾酒、習酒、郎酒、劍南春成功站上年銷售額200億元臺階，成為200億白酒軍團新成員。

而部分酒企陷入虧損境地。以低端酒為主力產品的順鑫農業預計虧損5.2億元-6.8億元，虧損幅度擴大;“保健酒第一股”海南椰島近年來陷入業績虧損泥潭，2022年度業績預虧超1億元。酒企業績分化加劇，名酒持續走強，部分酒企逐漸被邊緣化。

業內人士指出，200億元已成為酒企的基本實力體現，成為一線酒企的門檻。一家企業想要成為200億級品牌，不僅需要品牌積累，也需要產能硬實力和市場軟實力的綜合表現，需要漫長的周期孵化經營。在行業“馬太效應”影響之下，白酒企業拼的不僅僅是沖勁兒，更是后勁兒。

根據中研普華研究院《2023-2028年中國白酒行業市場深度調研與營銷模式發展趨勢報告》顯示：

數據顯示，2022年，茅臺預計實現營業總收入1272億元左右，同比增長16.2%左右。其中茅臺酒營業收入約1077億左右，系列酒營業收入157億元左右。預計實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為626億元左右，同比增長19.33%。

截至目前，五糧液尚未公布2022年全年業績，其2021年全年營收為662.1億元，只需增長6%就能突破700億元大關。其去年前三季度營收為557.8億元，同比增長12.2%。多家券商業績預測，其2022年營收有望突破740億元。

洋河股份同樣尚未公布2022年的業績，其2022年前三季度實現營收264.83億元，同比增長20.69%;凈利潤90.72億元，同比增長25.78%。民生證券此前表示，預計洋河2022年營收305億元;浙商證券預計洋河2022年收入增速為21.73%。

處于第二梯隊領跑者位置的山西汾酒，2022年預計實現營業收入260億元左右，同比增加30%;歸母凈利潤預計實現79億元左右，同比增加49%。其中，青花汾酒全系列同比增長達60%。汾酒將業績預增歸功為2022年深度拓展市場、深耕終端、深化市場結構與產品結構。

瀘州老窖在2021年營收首次突破200億元大關，其2022年前三季度營收175.3億元，全年突破200億元或成為大概率事件。

郎酒和習酒目前都是非上市公司，但雙雙在去年年底對外宣布2022年銷售收入突破200億元，二者均實現了新臺階的跨越。對于行業而言，這意味著酒業200億陣營再擴充，200億正成為進軍白酒行業頭部的一個新門檻。

中國高端白酒行業研究報告

據中國酒業協會公開發布的數據顯示，2022年邁過200億元銷售大關的酒企共有8家，分別是茅臺、五糧液、洋河酒業、瀘州老窖、劍南春、汾酒、習酒、郎酒。其中，茅臺和五糧液從突破百億到跨過200億，都只用了兩年時間。洋河早在2018年就邁過了200億元大關。瀘州老窖、劍南春兩家均在2021年營收超過200億元。而到了2022年，汾酒、習酒、郎酒銷售收入均突破200億元。

從頭部上市酒企總營收占比或許能反映一線陣營擴容的趨勢。19家白酒上市企業2020年、2021年和2022年1-9月營業總收入分別為2566.91億元、3042.69億元和2676.67億元，其中“茅五洋瀘汾”合計占比分別為80.66%、79.42%和79.09%。

“三年前百億還是門檻，現在200億元成為酒企進入第一線陣營的門檻。中國酒行業進入了‘200億’規模時代，而這說明整個行業的馬太效應越發明顯，中國酒類消費正朝著多元化方向發展，品類名酒與產區名酒加速增長。”酒類分析師、知趣咨詢總經理蔡學飛說。

“茅五洋瀘汾”已經成為中國白酒行業全國性品牌第一梯隊，中小酒企生存環境或更艱難。品牌溢價能力和社會庫存消化能力決定企業興衰。過去企業只要懂得“控量漲價上廣告”就可以實現品牌知名度和銷售業績的提升，現在消費者獲取信息的渠道更多來自各個圈層的信息分享和體驗分享，對企業品牌的傳播和美譽度的提升提出新的更高、更復雜的要求。

高端白酒市場在全球范圍內經歷了顯著增長，特別是在亞洲，高端烈酒的消費量正在上升。數據顯示，2021 年至 2028 年，全球高端白酒市場預計將以 6.7% 的復合年增長率 (CAGR) 增長。

在中國市場，高端白酒消費由來已久，消費者將高端白酒視為社會地位和文化認同的象征。近年來，在可支配收入增加、生活方式改變和中產階級不斷壯大的推動下，中國高端白酒市場發展迅速。

高端酒類市場增長的主要驅動力之一是對優質和奢侈品的需求不斷增加。消費者愿意為高品質烈酒支付高價，這些烈酒通常被認為更真實、更精致、更獨特。這種趨勢在中國尤為明顯，那里的消費者越來越有興趣探索新奇的烈酒，例如日本威士忌和優質龍舌蘭酒。

推動高端白酒市場增長的另一個重要因素是雞尾酒文化的日益普及。調酒學已成為一種全球現象，調酒師嘗試使用新的和創新的成分來創造獨特而美味的雞尾酒。這種趨勢導致對優質烈酒的需求增加，因為調酒師尋求在他們的創作中使用高質量和獨特的原料。

《2023-2028年中國白酒行業市場深度調研與營銷模式發展趨勢報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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