2023生鮮電商行業未來趨勢與市場現狀預測

• 劉明月 2023年4月7日 來源：百度百科 中研網 1009 64
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生鮮電商行業前景如何?數據顯示，上半年，我國生鮮電商行業市場發展向好，每日優鮮、盒馬及叮咚買菜“三足鼎立”格局不變，月活用戶排在生鮮電商行業前三位。預計未來一段時間生鮮電商仍舊保持高速增長，到2023年生鮮電商行業規模將超萬億元。

生鮮電商行業前景如何?數據顯示，上半年，我國生鮮電商行業市場發展向好，每日優鮮、盒馬及叮咚買菜“三足鼎立”格局不變，月活用戶排在生鮮電商行業前三位。預計未來一段時間生鮮電商仍舊保持高速增長，到2023年生鮮電商行業規模將超萬億元。中國冷鏈市場總規模為4585億元，同比增長19.66%。冷藏車市場保有量達到34.14萬輛，同比增長19.1%。全國冷庫總量達到1.96億立方米，同比增長26.1%。

2023生鮮電商行業未來趨勢與市場現狀預測

生鮮類的食品，對于物流配送要求極高，既要保持食品的新鮮，又要保證達到的速度，最常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統工程。加上國內一線城市的交通擁堵情況嚴重，中國冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。例如，冷鏈物流，這個一直被國際物流行業稱之為該領域“珠穆朗瑪峰”的地帶。

第二階段的創業的生鮮電商中，以順豐優選、可溯生活、一號生鮮、本來生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15分 等為代表的商家都獲得了強大的資金注入，而且每個企業都有各自的行業資源優勢，進而上演了一場生鮮電商備戰大賽。在這期間，B2C、C2C、O2O等各種模式都被演繹的淋漓盡致，越來越強勁的移動互聯網工具也為各商家提供更多的選擇。

生鮮產品網絡零售額突破1094.9億元，成為農產品上行第一大品類，網絡零售量同比增加78.4%，成為規模最大、增速最快的類目。同時，從消費趨勢來看，蔬菜、鮮肉、水果增速分別達109.3%、62.3%和44.5%，線上“菜籃子”“果盤子”供應成為新常態。

根據分析報告得知，近年來蘋果、柑橘、小龍蝦、芒果等成為農產品網絡零售增速最快的生鮮品類。其中，鮮食蘋果零售量達1.4億件，同比增長77.3%，鮮食柑橘零售量達1.6億件，同比增長29.8%。在蘋果、柑橘、芒果品類的網絡零售量分布中，來自拼多多等新生鮮電商的渠道占比分別達44.35%、38.6%、32.2%，均排名第一。在“網紅單品”小龍蝦品類中，天貓等傳統電商平臺仍占絕對優勢，但新電商平臺消費增長迅速，渠道占比已躍居第二。

生鮮電商消費群體

生鮮電商的用戶主要集中在一、二線城市，占比超過了70%，其中前十名城市的用戶占比超過50%，北京、重慶、上海是其大本營。而近7成的用戶都是女性，以25-34歲為主，其次是45歲以上的女性，整體受教育水平較高。白領是生鮮消費的生力軍，用戶占比超5成;其中近6成的用戶有小孩。

我國消費群體逐漸發生變化，現階段80、90后成為消費的中堅力量，數據顯示，35歲及以下的生鮮電商用戶占比達55.7%。80、90后消費群體對生鮮電商行業前價格敏感度相對較低，購買生鮮時更注重便利性，對生鮮品質的要求較高，同時對配送速度有“更快”的要求。

生鮮電商企業占比

生鮮電商產業其廣闊前景已吸引了巨頭們的關注：阿里直接下場自建生鮮電商;騰訊主要通過與京東、永輝超市和美團合作參與生鮮市場布局。

目前，前置倉模式和到店+到家模式的電商App占據了生鮮電商AppTop10的前5名：每日優鮮、永輝生活、盒馬、大潤發優鮮、叮咚買菜，發展形勢良好;社區模式主要從二三線城市展開，未來會有一席之地。

阿里巴巴新業務淘特和淘菜菜，是阿里中國零售市場業務矩陣的重要組成部分，單季淘特支付訂單量同比增長超100%，年度活躍消費者達到了2.8億，季度凈增3900萬。淘菜菜季度GMV環比增長30%。服裝和消費電子品類在過去十幾年的電商發展當中，滲透率已經到了一個相對高的水平。而快銷品、食品，特別是生鮮品類，其絕對市場的容量非常大，作為剛性需求它的電商滲透率相對較低，希望在這些品類中有更大的突破。

生鮮電商的市場規模預測

隨著全國范圍內冷鏈物流的迅速發展，生鮮電商行業前的產品質量得到了有效的保證，人們對生鮮電商模式的采購渠道的認同感將會不斷提高。此外，新零售也為生鮮電商降低成本提供了新思路。

與此同時，伴隨著新生一代的成長，對采購生鮮渠道觀念的轉變，方便快捷的生鮮電商或將成為他們的首選。根據預測，2026年我國生鮮電商的市場規模有望達突破萬億元。

中研研究院出版的生鮮電商行業發展分析

一、生鮮電商行業發展態勢分析

二、生鮮電商行業發展特點分析

三、2023-2028年區域產業布局與產業轉移

生鮮電商行業報告根據行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、生鮮電商行業標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國行業將面臨的機遇與挑戰，對生鮮電商行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會!

更多生鮮電商市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2023-2028年中國生鮮電商行業市場競爭格局與發展前景預測報告》。

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