2023年中國桃子行業市場分析 土耳其成全球鮮桃及油桃的最大出口國

• 陳澤芳 2023年5月11日 來源：互聯網 1426 94
• 繁體

隨著近年來桃果的種植技術不斷成熟、桃果品質口感不斷提升，同時國民經濟持續健康成長，人民健康意識增強，健康飲食相關支出占人均可支配收入比重不斷提升，為繼續推動我國桃果行業的可持續發展奠定了堅實基礎。

我國是桃子生產大國。近年來，隨著種植面積的增長與種植技術的進步，我國桃子產量得到進一步增長，從產量分布格局來看，全球鮮桃及油桃主要產區為中國、歐盟、土耳其。其中，中國作為全球鮮桃及油桃的最大產區，擁有成熟的桃樹種植技術與悠久的文化歷史，桃子主要經濟栽培地種植面積十分廣闊，其中山東、河南、山西、河北、安徽是我國桃子產出大省，目前我國已經形成了長江中下游早熟桃、黃河流域中晚熟桃、環渤海灣反季節桃的分布格局，桃果供應已由傳統夏季拓展至春、夏、秋三季。

桃子是一種果實作為水果的植物，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制成桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉，香甜多汁;歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉比較酸的品種。桃原產自中國，除黑龍江省外，其他各省、市、自治區都有桃樹栽培。我國桃子主要經濟栽培地區在華北、華東各省，桃子種植面積十分遼闊。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國桃子行業供需趨勢及投資風險研究報告》顯示：

我國有20個省的桃種植面積超過15萬畝，位居前5位的省份依次為山東、河南、河北、貴州和安徽，總產量位居前5位的省份依次為山東、河南、山西、河北、安徽;而單產水平位居前5位的省份依次為山西、山東、遼寧、天津、陜西(表1)，呈現出北方顯著高于南方的趨勢。目前，我國已經形成了環渤海灣反季節桃、長江中下游早熟桃、黃河流域中晚熟桃的大格局，鮮果供應由傳統夏季拓展至春、夏、秋三季，可長達8個月。受桃樹品質、土壤肥力、氣候條件、人工授粉、采收時間等多種因素影響，近年來全球整體鮮桃及油桃的單位面積產量呈小幅度上下波動走勢。

近年來全球鮮桃及油桃產量整體呈波動上升走勢。過去全球多個桃子產地受到惡劣天氣條件不利影響，特別是全球桃子主產地中國，由于南方產區連續陰雨天氣影響導致桃子口感下降、銷路不暢、滯銷嚴重，同時大雨影響果商運輸直接拉低了桃子出貨量;歐盟、美國等多地產區也遭受破壞性凍害造成產量萎縮，最終導致全球鮮桃及油桃產量下滑，同比減少5.4%。

作為桃的原產國，桃樹是中國最古老的栽培果樹之一，幾千年以來，桃一直是中華民族向往美好生活的象征，有著悠久的栽培歷史和廣泛的地域分布，素有“桃李滿天下”之謂。自改革開放以來，我國桃產業快速發展，成為助推鄉村產業興旺、農民生活富裕的主要經濟支柱之一。近年來隨著桃樹品種結構進一步調整、產區布局進一步優化，從品種選育、生產管理、采后分級等形成了較完整的技術標準化體系，使得我國桃樹的種植效益不斷提升，鮮桃及油桃的單位面積產量均高于同時期的全球平均水平。

2023年中國桃子行業市場分析 土耳其成全球鮮桃及油桃的最大出口國

我國桃產業生態優勢北方高于南方、西部高于東部;市場優勢南方高于北方、東部高于西部。建議華北平原和黃淮產區可全面發展;西南高地產區可適當提高早熟普通桃和蟠桃比例，低緯度地區控制盲目規模化生產，以發展特色品種為主。成熟期上首先是向兩頭調整，利用設施栽培和低緯度高原優勢，種植早中熟高品質品種，彌補早熟品種風味品質不高的問題。桃作為水果植物，不僅果實兼具美味與健康，可以生食或制成桃脯、罐頭等，而且其花朵還具有觀賞價值。在豐富多樣的價值推動下，桃受到全球越來越多人的歡迎，其全球市場規模也隨之不斷擴大。桃子作為中國原產水果，自古以來便受到國民喜愛，桃果已經深深扎根于中國的飲食結構中，一直以來在中國市場中都占據著龐大規模。

隨著近年來桃果的種植技術不斷成熟、桃果品質口感不斷提升，同時國民經濟持續健康成長，人民健康意識增強，健康飲食相關支出占人均可支配收入比重不斷提升，為繼續推動我國桃果行業的可持續發展奠定了堅實基礎。土耳其對桃子的產銷量也居世界前列，一方面有利的氣候條件和政府對果園的資金援助促進了土耳其的桃子生產;另一方面近年來土耳其的水果加工設施投資加大，同時低廉勞動力成本和大量供應使得土耳其桃果以較低價格保持競爭優勢，從而吸引了大量消費者。

據統計，土耳其、歐盟、智利、美國是近年來全球鮮桃及油桃的主要出口地區。土耳其的鮮桃及毛桃產業發展較好，擁有先天有利的氣候條件，同時近年來土耳其政府對果園種植資助加大，土耳其與歐盟合作帶來的水果工廠等投資增加，同時國內豐富廉價的勞動力和充足供應使得桃果價格較低形成了價格優勢，極具出口競爭力，成為全球鮮桃及油桃的最大出口國。

本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息、桃子行業研究單位等公布和提供的大量資料以及對行業內企業調研訪察所獲得的大量第一手數據，對我國桃子市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發展趨勢等進行了分析。了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國桃子行業供需趨勢及投資風險研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國桃子行業供需趨勢及投資風險研究報告

  隨著國內經濟的發展，桃子市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，桃子企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，桃子行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些桃子細分市場仍有...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡