中國(guó)保健酒市場(chǎng)投資前景分析2023

• 陳澤芳 2023年5月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1203 78
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我國(guó)的保健酒出口主要以香港澳門以及東南亞國(guó)家為主，一些美國(guó)華人也是保健酒的主要消費(fèi)對(duì)象，一般中藥保健酒的出口市場(chǎng)與當(dāng)?shù)厝A人的數(shù)量密切相關(guān)。我國(guó)中藥保健酒最大的出口對(duì)象是中國(guó)香港，而新加坡是東南亞最大的國(guó)內(nèi)中藥酒進(jìn)口國(guó)，占到我國(guó)中藥酒出口量的25.59%。

保健酒在以前統(tǒng)稱藥酒，已有數(shù)千年的歷史，是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國(guó)的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外的有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，從中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng)，一些藥物成為食用保健品時(shí)，保健酒這一新名詞便開始走紅。

當(dāng)前，保健酒行業(yè)不斷的完善與成熟，隨之而來的便是往更高層次的進(jìn)步。對(duì)保健酒市場(chǎng)來說，保健酒行業(yè)經(jīng)歷了近些年的探索，中高端化趨勢(shì)進(jìn)一步加強(qiáng)，中高端保健酒順勢(shì)成為保健酒企業(yè)新開拓的方向，未來保健酒發(fā)展前景樂觀。事實(shí)上，保健酒一直具備市場(chǎng)基礎(chǔ)，近年來隨著我國(guó)老齡化加深，亞健康人群增加等因素，保健酒市場(chǎng)升溫是必然結(jié)果，因此也吸引了大批企業(yè)進(jìn)入保健酒領(lǐng)域，其中包括白酒頭部企業(yè)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)保健酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

保健酒是以白酒為酒基，選擇有治療作用和滋補(bǔ)性能的中藥或者藥食同源的物質(zhì)，應(yīng)用一定的加工手段，使內(nèi)容物溶解在酒中，從而發(fā)揮其功效。早期的藥酒與補(bǔ)酒在一定程度上影響著消費(fèi)者對(duì)新興保健酒的認(rèn)知。藥酒突出功效，重在功效;保健酒重在維護(hù)和預(yù)防，其主要功能是抗疲勞，提高免疫力，這種功能與功效的側(cè)重點(diǎn)不同，恰是區(qū)別藥酒與保健酒的根本點(diǎn)。

近年來為了迎合年輕消費(fèi)市場(chǎng)，許多保健酒廠商試圖打破純飲這一傳統(tǒng)的保健酒喝法，推出了消費(fèi)者可自主DIY的飲酒習(xí)慣，以保健酒為基底，按一定量添加各種輔料調(diào)配出口感豐富的酒品。同時(shí)聚焦年輕消費(fèi)群體的深度需求是品牌年輕化，開拓保健酒的新藍(lán)海市場(chǎng)。

2023保健酒是以白酒為酒基，選擇有治療作用和滋補(bǔ)性能的中藥或者藥食同源的物質(zhì)，應(yīng)用一定的加工手段，使內(nèi)容物溶解在酒中，從而發(fā)揮其功效。保健酒飲用后應(yīng)含有某種功能成分或生物活性物質(zhì)，對(duì)人體產(chǎn)生了產(chǎn)品功效，但它與用于治療目的的藥品有所不同，主要適合于特定的某些人群飲用，有調(diào)節(jié)自身機(jī)體的功能，同時(shí)還具備3種不同的屬性：即食品屬性、功能屬性和非藥品屬性。

中國(guó)保健酒市場(chǎng)投資前景分析2023

近年來，人們從過去以喝酒為目的轉(zhuǎn)變成了品酒，消費(fèi)者對(duì)酒的味道和質(zhì)量的要求越來越高，而對(duì)于喝酒也能促進(jìn)健康的說法也逐漸認(rèn)同，這也大大促進(jìn)了保健酒行業(yè)的發(fā)展目前在市場(chǎng)上有很多酒類品牌，茅臺(tái)和五糧液毫無疑問占據(jù)著。目前保健酒隨著人們消費(fèi)意識(shí)和生活水平的提高而得到重視，市場(chǎng)規(guī)模越來越大保健酒，顧名思義，就是指喝后對(duì)人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸目前保健酒已成為酒類市場(chǎng)一支主要的生力軍，喝酒，喝保健。

我國(guó)的保健酒出口主要以香港澳門以及東南亞國(guó)家為主，一些美國(guó)華人也是保健酒的主要消費(fèi)對(duì)象，一般中藥保健酒的出口市場(chǎng)與當(dāng)?shù)厝A人的數(shù)量密切相關(guān)。我國(guó)中藥保健酒最大的出口對(duì)象是中國(guó)香港，而新加坡是東南亞最大的國(guó)內(nèi)中藥酒進(jìn)口國(guó)，占到我國(guó)中藥酒出口量的25.59%。中國(guó)保健酒行業(yè)形成了三大陣營(yíng)和三個(gè)梯隊(duì)。三大陣營(yíng)分別是傳統(tǒng)品牌陣營(yíng)，以中國(guó)勁酒、椰島鹿龜酒等為代表;名酒品牌陣營(yíng)，如五糧液黃金酒、茅臺(tái)白金酒、汾酒竹葉青酒等;藥企品牌陣營(yíng)，代表為江中制藥樸卡枸杞酒、修正藥業(yè)修正健酒等。

《中國(guó)養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》數(shù)據(jù)顯示，國(guó)際上，保健酒、養(yǎng)生酒及營(yíng)養(yǎng)酒的消費(fèi)量約占酒類(含白酒、葡萄酒、果酒等)消費(fèi)總量的12%。目前，我國(guó)保健酒在行業(yè)銷售總規(guī)模中占比不足5%。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年，我國(guó)保健酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)467億元，預(yù)計(jì)2024年有望達(dá)到580億元。盡管整個(gè)保健養(yǎng)生酒行業(yè)開始展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭，不過真正實(shí)現(xiàn)破局的企業(yè)卻比較少，大多數(shù)中小企業(yè)營(yíng)收維持在千萬左右。隨著保健酒市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，越來越多的保健酒品牌破土而出，頗有遍地開花之勢(shì)，行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)快速崛起態(tài)勢(shì)。

業(yè)內(nèi)人士指出，盡管保健養(yǎng)生酒行業(yè)展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭，但是真正實(shí)現(xiàn)破局的企業(yè)少之又少，大多數(shù)中小企業(yè)營(yíng)收僅維持在千萬元左右。此外，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重是保健酒行業(yè)的痛點(diǎn)，想要打破同質(zhì)化難題，企業(yè)需結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)特色打造出差異化品牌才能有效占領(lǐng)市場(chǎng)。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國(guó)保健酒市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國(guó)保健酒市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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