6月13日,海關總署發布公告,根據我國相關法律法規和雙方簽署的有關植物檢疫要求議定書規定,自即日起允許洪都拉斯鮮食香蕉和咖啡豆進口,這標志著相關產品已正式獲我國檢疫準入。日前,海關總署已批準洪都拉斯10家咖啡豆企業在華注冊。
6月13日,海關總署發布公告,根據我國相關法律法規和雙方簽署的有關植物檢疫要求議定書規定,自即日起允許洪都拉斯鮮食香蕉和咖啡豆進口,這標志著相關產品已正式獲我國檢疫準入。日前,海關總署已批準洪都拉斯10家咖啡豆企業在華注冊。
香蕉和咖啡豆是洪都拉斯特色農產品,實現對華出口將促進兩國經貿健康發展,滿足國內消費多元化需求。
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3月26日,中國同洪都拉斯簽署《中華人民共和國和洪都拉斯共和國關于建立外交關系的聯合公報》。兩國政府決定自公報簽署之日起相互承認并建立大使級外交關系。
洪都拉斯位于中美洲北部,北臨加勒比海,南瀕太平洋豐塞卡灣,東、南同尼加拉瓜和薩爾瓦多交界,西與危地馬拉接壤。洪都拉斯在西班牙語中意為“深邃”,這里原為印第安土著的居住地,也曾孕育了瑪雅文明。
洪都拉斯水力和農業資源豐富,國民經濟主導產業是農林牧漁業,盛產咖啡、香蕉、棉花、椰子、煙草、甘蔗等。
據中國商務部數據,截至2022年1月,洪都拉斯目前是拉美第三大、中美洲第一大咖啡出口國。2020年,洪都拉斯咖啡出口額達8.7億美元。據介紹,洪都拉斯咖啡味道常伴有花香或果香,適合直沖或者加工。
伴隨著咖啡消費不斷日?;?,不僅有瑞幸、Seesaw、Manner等這些“職業選手”互相競爭,也有中國郵政、同仁堂、萬達等圈外行業巨頭跨界進入咖啡賽道。
目前中國目前的咖啡銷量大約為700億元人民幣,而全世界咖啡消費市場規模為12萬億元人民幣。整個中國的咖啡消費仍處于起步階段,增長速度驚人,年銷量3萬噸至4萬噸之間,每年保持在10%-15%之間。咖啡豆產品行業市場需求巨大,發展前景可觀。
中國咖啡愛好者主要為年齡在20至40歲之間的一線城市白領,大多為本科以上學歷,擁有較高的收入水平。其中,一二線城市的咖啡愛好者中女性占比接近六成,潛在人群中的男女比例不相上下。
近兩年來本土咖啡品牌迅速崛起,涌現出如Manner、seesaw、三頓半等一系列國產品牌,如今咖啡賽道中新品牌紛紛出現,創新層出不窮,整個行業競爭也愈發激烈。
截至目前,我國有16.6萬家咖啡相關企業,其中,2022年1—9月新增注冊企業2.2萬余家。隨著咖啡賽道變得越來越火熱,如何突圍成為不少連鎖品牌急需解決的問題。
預測顯示,2025年中國咖啡市場規模將達到2171億元。隨著中國咖啡市場規模的不斷擴大,為咖啡豆產業提供了無限的潛力。
未來中國可以成為主要的咖啡消費國。由于國內咖啡市場供需缺口不斷擴大,國外生產商增加了向中國出口的咖啡豆品種。
2018-2022年我國咖啡豆價格在14.78~22.75元/kg之間波動,價格超過20元/kg的只有兩年,其余三年均低于20元/kg。
2018-2022年總體呈上升趨勢,2018年價格低谷期僅有14.78元/kg,2020年價格為18.51元/kg,到2022年價格增長至22.75元/kg。
根據對我國咖啡豆消費量以及市場價格加以推算,咖啡豆行業市場規模呈現出持續增長態勢,截至2022年底,行業市場規模達78億元。
我國咖啡消費量達25.20萬噸,咖啡消費量繼歐盟、美國、巴西、日本、菲律賓、加拿大、印度尼西亞之后,居全球第八位。
中國在全球范圍內屬于中等規模的咖啡生產國,全球咖啡產量超過10萬噸的國家有14個,中國居第13位。
我國咖啡種植主要分布在云南、海南、四川、中國臺灣等地,每年的收獲期為10月-次年4月,其中11月-次年1月為高峰期。
全國咖啡種植面積140.92萬畝,同比下降4.58%;總產量10.91萬噸,同比下降17.85%;農業總產值26.51億元,同比上漲15.22%。
前五大阿拉比卡咖啡生產國為巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、洪都拉斯和秘魯。
但目前阿拉比卡咖啡交易所庫存的前五大來源國分別為洪都拉斯、巴西、秘魯、墨西哥、布隆迪(埃塞俄比亞不在交易所規定的20個國家之中)。
因哥倫比亞咖啡品質高口感好,且是交易所唯一按參考基準進行溢價交割的咖啡,在市場上供不應求,再疊加疫情初的物流障礙、近期的集裝箱短缺和頻繁的持續暴雨,以及2021年5月哥倫比亞國內爆發的抗議活動導致出口受阻,哥倫比亞咖啡在交易所的庫存極低,近一年甚至維持零庫存。
在生豆成本和供應鏈穩定的壓力下,大型連鎖咖啡店依賴于規?;⒐I化的產品豆。這些大規模種植的產品豆會被統一采摘,成為連鎖咖啡的主要供應來源,咖啡的成熟度、大小、產地等標簽和多樣化特性會在集中的深度烘焙中消退。
經過多年的試錯,連鎖咖啡店使用的原材料在口感上往往表現不錯,但難免會遇到口感單調的情況。
在提升咖啡豆品質與突出咖啡風味的需求推動下,各咖啡產區積極探索不同類型的鮮果處理法,如濕刨法、厭氧發酵、紅酒日曬、三重發酵等。這些特殊處理法生產的咖啡生豆直接供應國內精品咖啡店。
此外,過去雀巢、星巴克、沃爾等公司每年在云南省普洱市共收購生豆2萬噸以上,占普洱咖啡豆產量的40%;新產季截至4月1日,僅收購7000噸左右。
而國內品牌如蜜雪冰城、瑞幸、Manner、郵政等收購量大幅增加。云南咖啡生豆出口比重由2019年的70%下降到2022年的23.5%,預計2023年會更低。
未來隨著我國咖啡豆消費市場進一步上漲,在有限的國內咖啡豆供應能力前提下,我國將進一步加大對咖啡豆進口力度,在對咖啡豆進口中,我國將更加注重進口更為適應市場需求的中高端咖啡豆,屆時,我國咖啡豆市場價格將得到進一步上漲。
隨著咖啡豆行業競爭的不斷加劇,大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內外優秀的咖啡豆企業愈來愈重視對行業市場的分析研究,特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究,以期提前占領市場,取得先發優勢。
如果咖啡豆企業想抓住機遇,并在合適的時間和地點發揮最佳作用,咖啡豆行業的報告包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察,可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力,就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。
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