洋蔥種植助力鄉村振興 洋蔥行業市場發展前景投資分析

• 吳亞楠 2023年7月9日 來源：互聯網 463 24
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在我國，洋蔥長期以來都是以鮮食為主，而用于深加工的規模較小，年加工量僅占洋蔥總產量的25%左右。同時，國內洋蔥的深加工產品品種較少，主要是脫水洋蔥片、洋蔥粉、洋蔥醬等低附加值產品。

搶抓鄉村振興戰略機遇，注重發揮特色產業引領示范帶動作用，通過多種方式，探索形成了“常特結合”、雙輪驅動的產業發展新格局，用特色產業“撬動”鄉村全面振興。洋蔥對土壤環境適應性強，種植技術簡單易學，是投入少收益高的優良經濟作物。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國洋蔥行業市場深度調研分析與發展戰略規劃報告》顯示：

洋蔥行業市場發展前景投資分析

中國是全球最大的洋蔥生產國，其洋蔥產量占全球總產量的三分之一左右。中國的洋蔥主要分布在東北、華北、西北等地區，其中山東、河北、內蒙古等省份是主要的產區。

洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。洋蔥原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。我國洋蔥種植產量也是很可觀，栽培品種也是各有不同。

在我國，洋蔥長期以來都是以鮮食為主，而用于深加工的規模較小，年加工量僅占洋蔥總產量的25%左右。同時，國內洋蔥的深加工產品品種較少，主要是脫水洋蔥片、洋蔥粉、洋蔥醬等低附加值產品。而這類產品加工工藝簡單，科技含量低，使用范圍窄，其生產量和市場占有量很低。雖然國內企業已掌握了制取洋蔥素、洋蔥油等的精深加工技術，但生產規模很有限。總體上講，中國的洋蔥深加工業尚處于起步階段，洋蔥加工利用水平還有待提高。

我國洋蔥出口主要以鮮或冷藏的洋蔥為主，干洋蔥占比很小，出口用的干洋蔥指的是整個、切塊、切片、破碎或制成粉狀,但未經進一步加工的洋蔥。制作或保存方法通常為干制，包括脫水、蒸干或凍干等。

干洋蔥的保質期要比鮮或冷藏的洋蔥長的多，其加工原料一般為外觀不太理想的洋蔥，我國的干洋蔥主要出口到歐美、日本、韓國等國家，出口量大小的影響因素除了價格、海運費等，主要因素是各個出口國家的需求。

目前，洋蔥在我國種植蔬菜市場已步入發展的高速階段，由于它富含營養和礦物質，擁有獨特的風味，具有食欲和食物安全性，口感細膩，有效地撫慰和補充人體營養，受到了消費者的青睞。

洋蔥種植助力鄉村振興

石莊村集體經濟合作社成立后第二年種植洋蔥，為保證產品質量，基地在去年種植經驗的基礎上采用加壓滴灌、無公害防治等技術，加上管理員全程指導種植，精細化管理，今年的洋蔥品質深受收購商的青睞，洋蔥畝產在5噸以上，目前預計實現銷售收入15萬元。

近年來，安寧市縣街街道石莊村黨委以產業振興為抓手，大力培育特色產業，采取“合作社+基地+農戶+訂單”的集約化、規模化種植模式，壯大村集體經濟，促進村民增收致富。經考察調研發現，洋蔥對土壤環境適應性較強，種植技術簡單易學，是投入少收益高的優良經濟作物，石莊村黨委便通過黨建引領土地流轉，帶領村民種植了28畝洋蔥。

產業興旺是鄉村振興的基石。今年以來，咸陽市武功縣蘇坊鎮瓦腰村積極調整產業結構，走出了一條“黨支部+合作社+基地+農戶”的產業發展路子，通過發展特色產業秦紅寶紅皮洋蔥種植，將小洋蔥做成大產業，帶領村民幸福向前“蔥”，群眾收入持續穩定增加。

2020年，瓦腰村“兩委”班子把促進鄉村振興、帶領群眾致富增收擺在首要位置，積極推動農業產業結構調整，讓產業成為助推鄉村振興的強大引擎。經過多方實地調研、科學論證評估，了解到秦紅寶紅皮洋蔥產量高、效益好、種植適應性強等優點后，決定引進綠盛農種植農民專業合作社，發展秦紅寶紅皮洋蔥、日本鋼蔥等露地蔬菜產業，著力發展壯大村子特色產業，促進群眾多渠道增收。

洋蔥行業報告對中國洋蔥行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了洋蔥市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，洋蔥行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年中國洋蔥行業市場深度調研分析與發展戰略規劃報告》。

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