魚罐頭行業發展趨勢：展望未來中國罐頭魚行業將會繼續發展壯大

• 郭夢 2023年8月2日 來源：互聯網 271 10
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魚罐頭行業是一個發展迅速的行業，在全球范圍內都有很高的市場需求。魚肉是一種健康的肉類，它富含蛋白質、維生素和礦物質，對人體有益。魚肉也很容易消化，所以很多人都喜歡吃魚肉。隨著人們生活水平的提高，對魚肉的需求也在不斷增加。魚罐頭行業在過去的幾十年中得到

魚罐頭行業是一個發展迅速的行業，在全球范圍內都有很高的市場需求。魚肉是一種健康的肉類，它富含蛋白質、維生素和礦物質，對人體有益。魚肉也很容易消化，所以很多人都喜歡吃魚肉。隨著人們生活水平的提高，對魚肉的需求也在不斷增加。魚罐頭行業在過去的幾十年中得到了很大的發展，現在已經成為了一個規模龐大的行業。

魚罐頭行業發展現狀

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經加工處理、裝罐、加入調味料、密封、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產品。按照加工方法的不同，魚罐頭分為紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類別。

魚罐頭有良好的營養價值，容易保存和儲存，便于攜帶，維護良好的口味，較低的能量熱量和營養，能夠滿足消費者對健康、高營養和減少卡路里的需求，成為消費者飲食中的重要一環。目前，全球的魚罐頭市場日益增長，主要受益于人們日益改善的飲食習慣，環境保護意識的增強，以及抗衰老概念的發展。

據調研顯示，當前，全球魚罐頭行業的生產廠商主要集中在歐洲、美國和亞洲市場，尤其是中國和印度，他們的生產能力處于中游水平，生產瓶罐數量和品種在逐年增加。另外，近幾年也有許多新廠商加入魚罐頭市場，參與競爭。有關魚罐頭的原材料供應相對穩定，價格相比該行業過去幾年來一直保持較低水平，而在整個行業中，原材料耗費占據了較大的比例。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年國內魚罐頭行業發展趨勢及發展策略研究報告》分析

隨著科技的進步，魚罐頭發展迅速，細分出多種加工方法，比如紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等。魚肉罐頭可以拿來炒蔬菜，成為肉的替代品。除了魚以外，近些年，各種各樣的海鮮也被裝入罐頭中，比如鮑魚罐頭，可以拌飯拌面，或配合其他蔬菜燉一鍋濃濃的海鮮湯。蒜蓉扇貝罐頭、蛤蜊肉罐頭也是下飯神器，保留了海鮮的新鮮度與鮮甜口味。

魚罐頭的銷售渠道主要有三種模式：代理制、直營以及特許加盟，無論何種模式，渠道成本較高是一個一大問題(這不僅包括渠道建設成本，還包括渠道運營成本)，而如何降低渠道成本成為業界永遠的話題。

疫情只是罐頭行業迎來轉機的因素之一，“宅經濟”“一人食”等消費趨勢也為罐頭企業帶來新的契機。

預制菜市場的火熱讓“萬物皆可罐頭”，紅燒排骨、獅子頭等菜肴、各種地方特色美食以及鮑魚、燕窩等高端食材，都被做成罐頭，伴隨包裝和加熱技術的進步，罐頭食品企業為消費者提供了更多樣化的選擇和體驗。

數據最有說服力。國家統計局數據顯示，去年我國罐頭行業規模以上企業累計完成營業收入1173.47億元，同比增長7.33%，行業累計實現利潤總額64.78億元，同比增長1.82%。

魚罐頭行業發展趨勢

展望未來，中國罐頭魚行業將會繼續發展壯大，市場規模會進一步擴大，增長速度也會加快，產品質量會更加高級，更具有競爭力。此外，中國罐頭魚行業還會持續改善產品質量，開發更多新品種，提高生產效率，開發新的市場，為消費者提供更多選擇。

魚罐頭行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析魚罐頭未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘魚罐頭行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于魚罐頭行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年國內魚罐頭行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

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