國內糧油交易行業發展現狀如何？ 2023年糧油交易行業發展現狀分析

• 陳澤芳 2023年8月17日 來源：互聯網 203 5
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國內糧油期貨交易市場上市交易的商品數量已經超過了50種，但交易活躍的品種不多，有一些期貨品種由于現貨體量小、投資門檻高、流通價格受政府管制等原因導致成交量低迷，當期貨品種主力合約日均成交量低于一萬手時，就會導致合約的展倉換手困難，沖擊成本較大、持倉風險

國內糧油期貨交易市場上市交易的商品數量已經超過了50種，但交易活躍的品種不多，有一些期貨品種由于現貨體量小、投資門檻高、流通價格受政府管制等原因導致成交量低迷，當期貨品種主力合約日均成交量低于一萬手時，就會導致合約的展倉換手困難，沖擊成本較大、持倉風險也較高。

2022年上半年，我國網絡零售市場企穩回升，展現良好的復蘇態勢。據國家統計局數據顯示，上半年全國網上零售額6.3萬億元，同比增長3.1%;其中，實物商品網上零售額5.45萬億元，增長5.6%，占社會消費品零售總額的比重為25.9%，較去年同期提升2.2個百分點。上半年，糧油食品網絡零售的銷售額同比增長21.9%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年糧油交易行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》顯示：

糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱，是人類主要食物的統稱。所謂民以食為天，糧食是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊商品。對于糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統稱為糧食。糧食按是否經過加工分為原糧、成品糧。

糧油企業技術含量不高，市場化、資本化程度不夠，很多跨糧油領域的其他業界巨頭，都來到了糧油領域。其中，龍頭企業的占比匯總到一起可以占到全國食用油加工行業。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，我國居民對于食用油的需求不斷增長，國內食用油產業發展迅速，與國際間的各種植物油的貿易往來也越發頻繁。

國內正在實施提高油脂自給率的戰略，食用油在供應端呈現多元化態勢，米糠油、玉米油、葵花油、茶籽油、橄欖油、藻油及微生物油脂等品種不斷涌現。同時，隨著食用植物油在其它領域(如食品行業、電力行業、醫藥行業等)的應用，油脂專業加工的技術水平、研發水平日益提升。此外，隨著國家對油脂工業環境保護、安全、職業健康、節能等方面的要求不斷提高，相當一部分老舊的油脂加工企業需進行系統化升級改造。

目前，中國糧食電商主要有糧食網上期貨交易B2B、國家儲備糧拍賣交易G2B、商品電子交易B2B、網絡零售模式、糧食企業O2O模式、糧食網上交易會模式、糧多多創新模式等七種模式。中國糧食加工業由粗放向精細加工轉型，未來有望打造多領域全覆蓋的產業鏈。

2023年糧油交易行業發展現狀分析

中國是一個糧食生產、貿易、消費大國，糧食電商將是一個大的發展空間，優越的現代交易方式將促使糧業越來越向電子化商務發展。數字技術在國家糧食安全、信息化建設和優質糧食工程等國家重大工程項目中的應用成果，體現了我國一批大中企業、科研單位等自主知識產權技術研發能力，以及推動糧食產業數字化轉型和技術提升的成果展示。

據統計，2023年第一季度市場現貨和網上共成交糧油5.9萬噸，同比增加1.0萬噸，增幅19.6%;市場現貨和網上共成交金額2.2億元，同比增加0.2億元，增幅8.4%。其中，2023年第一季度市場現貨成交糧油3.6萬噸，同比減少0.3萬噸，減幅8.5%;現貨成交金額1.7億元，同比減少0.1億元，減幅7.8%。第一季度市場通過網上競價銷售和招標采購成交糧油2.3萬噸，同比增加1.3萬噸，增幅134.3%;網上成交金額0.6億元，同比增加0.3億元，增幅114.2%。

從現貨交易品種來看，主要是大米類，成交量達3.2萬噸，占總成交量的86.9%;其次是高粱，成交量為1673噸，占總成交量的4.6%;再次是食用油成交量1451噸，占總量的4.0%;最后是面粉、面條和小麥，成交量分別為1054噸、160噸和122噸，分別占總成交量的2.9%、0.4%和0.3%，其它黃豆和雜糧類交易均較少。

未來十年，隨著農村居民收入明顯增加、城鎮化水平深入推進，以及部分地區傳統消費習慣的延續，中國食用植物油消費總量將繼續保持增長趨勢。但與此同時，隨著“減油、減鹽、少糖”等健康消費理念廣泛傳播，北上廣深等一線城市已經出現了人均食用植物油消費量基本穩定或略有減少的新趨勢，預計中國食用植物油消費總量的增長速度會進一步放緩。

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