白糖行業發展趨勢及現狀分析2023

• 郭夢 2023年8月17日 來源：互聯網 970 61
• 繁體

白糖行業作為食品加工和生活消費領域的重要組成部分，其發展趨勢受到市場需求、農業生產、科技進步等多方面因素的影響。

白糖行業作為食品加工和生活消費領域的重要組成部分，其發展趨勢受到市場需求、農業生產、科技進步等多方面因素的影響。

白糖行業發展趨勢及現狀分析2023

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。中國把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精制白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精制綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。

白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

白糖行業的上游行業主要包括甘蔗種植業和甜菜種植業;中游行業主要是制糖行業，通過對原料甘蔗/甜菜進行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖;下游消費領域則分為工業消費和民用消費。其中，工業消費包括食品加工(烘焙、糖果、飲料、乳制品等)、凝固劑、去污劑等;民用消費則主要為餐飲行業和居民個人食用。

我國是重要的食糖消費國和消費國，糖料種植在我國農業經濟中占有重要位置，其產量和產值僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。我國是世界上用甘蔗制糖最早的國度之一，已有2000多年的歷史，用甜菜制糖是近幾十年才開端的。甘蔗具有宿根性，即一年種植，三年收獲，當年糖產量能夠追溯1-3年前的甘蔗播種面積。

從供給以及需求的角度來看，中國白糖行業在未來將進一步促進行業健康發展，中國經濟的可持續增長上升趨勢也必然助推其發展。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年國內白糖行業發展趨勢及發展策略研究報告》分析

隨著科技的不斷進步，白糖生產技術也在不斷革新。目前，一些先進的生產企業已經采用了自動化、智能化的生產設備和技術。這種生產方式可以提高生產效率，降低生產成本，保證產品質量的穩定性和一致性。未來白糖行業還可以進一步推廣使用新技術，例如物聯網、大數據、人工智能等，優化生產流程，實現智慧化管理和精準化生產，促進白糖行業向高效環保方向發展。

未來幾年隨著我國糖料作物種植面積的增長，制糖行業進入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業發展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業為主，兼顧甜菜糖業”。我國南方發展的甘蔗糖，與北方發展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產中，廣西、云南兩省區產量占全國80%左右。

目前我國已經是制糖大國，年糖產量居于世界前列，但是中國是世界上人均食糖消費量最少的國家之一，遠低于全世界人均消費食糖水平，僅及世界人均年消費食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費“低下水平”的行列。同時據中國糖業協會官網統計，我國成品糖中，工業消費占比約為58%，民用消費占比約為42%。工業消費包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產業重要原料。

白糖行業發展前景

“十四五”時期，隨著科技的發展，我國糖業面臨轉型升級。在上游糖料種植領域，糖料種植良種化、機械化、水利化等程度將進一步加深，糖業生產成本能夠有效降低;在制糖工業領域，我國制糖工業加工產業鏈將進一步延伸，5G、物聯網等技術將有助于產業智慧化、數字化升級，糖業轉型升級步伐進一步加快。

未來，白糖行業將在生產技術上更加全面升級，增加安全生產能力，減少不必要的成本，并對環境進行優化;同時優化工藝流程，提高工廠生產效率，縮短生產周期，在2023年的白糖行業中，將會有更多”智能”工廠出現。

白糖行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析白糖未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘白糖行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于白糖行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年國內白糖行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年國內白糖行業發展趨勢及發展策略研究報告

  白糖是由甘蔗或甜菜的汁經提純、濃縮、分蜜制成的糖。成白色結晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類，供食用。白糖行業研究報告主要分析了白糖行業的市場規模、白糖市場供需求狀況、白糖市場競爭狀況和...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡