連續13年全國第一 今年預計產出鮮食玉米4億多穗 創造產值可達到6億元以上

• 李波 2023年9月12日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 514 27
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眼下，我國大部分地區的秋糧已進入生長后期。黑龍江去年糧食總產達到1552.6億斤，連續13年位居全國首位。今年的糧食作物長勢如何?

眼下，我國大部分地區的秋糧已進入生長后期。黑龍江去年糧食總產達到1552.6億斤，連續13年位居全國首位。今年的糧食作物長勢如何?

今年，黑龍江省糧食作物的播種面積超過2億畝，實播大豆面積7500萬畝左右。目前，黑龍江省的玉米集中處于蠟熟期、大豆處于鼓粒末期、水稻處于蠟熟期至黃熟期，全省糧食豐收已經在望。

黑龍江省農業農村廳副廳長 龐海濤：從目前的整個田間長勢看，我們兩億多畝的糧食作物總體長勢喜人，要好于常年，可以說是豐收在望。

眼下，正是黑龍江省鮮食玉米收獲季，在綏化市青岡縣，17萬多畝的鮮食玉米正在緊張有序地收割中。

準備收獲的玉米，按一下玉米粒，里面都是玉米漿，現在就是最適合收獲的狀態。只要再晚一到兩天，玉米粒就會變硬，吃起來，口感就不好了。

青岡縣一共有17萬多畝的鮮食玉米，不可能在同一天都收獲完成。種植戶采取了錯峰種植，也就是這17萬畝的鮮食玉米，是排著號地，一點一點成熟。

整個收獲季大約是30多天，種植戶只需要搶收每一天剛成熟的鮮食玉米，就可以生產加工。采摘后的鮮食玉米必須在6個小時內完成加工。目前，青岡縣一些大的鮮食玉米企業只需要兩到三個小時就能完成。

據了解，青岡縣有20多家鮮食玉米企業，帶動了5000多人就業。今年，預計產出鮮食玉米4億多穗，創造產值可達到6億元以上，大幅增加了種植戶的收入。

玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力，,具有食用、飼用和多種工業用。

玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。

作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。

由于玉米資源極為豐富、廉價且易于獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。

玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質型、甜質型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等。

自2021年中國臨儲玉米庫存清零之后，為滿足國內玉米供需缺口，中國開始擴大進口替代的使用比例，且替代品的品類也不僅僅局限于國內市場，進口玉米、高粱、大麥、DDGS等副產品進口數量增加，填補國內玉米市場供需缺口。

從美國農業部提供的月度供需報告來看，2022年全球小麥產量增加，玉米產量下降。對于小麥市場來說，2022年初市場擔心美國小麥減產、歐洲小麥減產，但是從最終公布的數據結果來看，天氣對美麥影響不大，歐盟、俄羅斯、中國、美國等主要小麥供應國產量保持穩定，有效保證全球小麥市場的穩定供應。

與小麥供應充裕表現不同的是，2022年全球玉米產量下降5500萬噸，其中美國玉米產量下降2900萬噸，烏克蘭玉米產量下降1500萬噸。

但是，市場也在樂觀預期，2022年巴西玉米產量增加，預計巴西玉米增產部分可以滿足亞洲、非洲國家的采購需求，并有利于維持國際玉米市場緊平衡的局面。

中國玉米市場深度調查研究

玉米是關系中國糧食安全的第一大糧食作物，在農業農村經濟發展中占據著舉足輕重的作用，2022年中國玉米播種面積緩慢下降，2022年中國玉米播種面積達43070千公頃，較2021年減少了254.1千公頃，同比減少了1%。

根據農業農村部2023年“三農”重點工作會議精神，2023年將以大豆、玉米為重點，啟動主要糧油作物單產提升工程，持續用力擴種大豆油料，統籌安排好糧豆棉豆輪作，擴大適宜地區大豆玉米帶狀復合種植，多油并舉擴面積增產量，今年再擴種大豆油料1000萬畝以上。

因此對于玉米而言，2023年要穩住產量，提高單產將是首要任務，種植面積上預計穩定、甚至會略微下降，通過提高單產，年度產量預計與上年持平略增。

據中研產業研究院《2023-2028年中國玉米市場深度調查研究報告》分析：

我國地域遼闊，玉米分布廣泛，主要集中在東華北春玉米區、黃淮海平原夏播玉米區、西北灌溉玉米區、西南山地玉米區、南方丘陵玉米區、青藏高原玉米區六大區域。

黃淮海夏播玉米區位于我國玉米帶的中段，包括河南、山東全境，河北省中南部，陜西省關中和陜南地區，山西省南部，安徽、江蘇省北部，每年玉米種植面積約占全國的35%，是我國兩大優勢產區之一。

近年來中國玉米產量長期占據糧食總產量三成以上的比例，2022年中國玉米產量占糧食總產量的36.40%，較2021年減少了3.51%。2022年中國玉米產量達27720萬噸，較2021年增加了464.8萬噸，同比增長1.7%。

隨著栽培技術的不斷提升，中國玉米單位面積產量快速提升，2021年中國玉米單位面積產量達6291公斤/公頃，較2020年減少了26公斤/公頃。

2022年較2021年有所增長，2022年中國玉米單位面積產量為6436公斤/公頃，較2021年增加了145公斤/公頃，同比增加了2.25%，有效的通過提高玉米單產水平從而提高玉米產量。

中國玉米需求增長比生產增長更為強勁，每年仍然需要大量進口，2021年中國玉米需求量達31032.75萬噸，較2020年增加了3837.07萬噸，同比增長14.11%。

2022年中國玉米的需求量達到29781.89萬噸，較2021年減少了1250.86萬噸，同比減少4.2%，未來，受飼料需求增長以及深加工等因素的影響，中國玉米需求量將恢復持續增長，玉米供需缺口還將進一步擴大。

玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力，,具有食用、飼用和多種工業用。

中國的玉米產業鏈包括玉米種植、玉米加工、玉米制品制造、玉米貿易和投資等行業。

隨著全球人口的增長和經濟的發展，玉米市場的需求量不斷增長。同時，隨著生物質能源的發展和玉米深加工業的擴張，玉米市場的需求量還將繼續增加。

報告對我國玉米行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外玉米行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了玉米行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多玉米行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國玉米市場深度調查研究報告》。

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