冬蟲夏草行業進出口市場及未來發展趨勢預測2023

• 黃文玉 2023年9月25日 來源：互聯網 1154 74
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冬蟲夏草是中國特有的中藥材，它與人參、鹿茸并列為三大補品，中國古代中醫藥典籍中都有記載。功能與主治為：甘，平。補腎益肺、止血化痰。

冬蟲夏草市場現狀及投資價值分析

冬蟲夏草，中藥名。為肉座菌目麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體。具有補腎益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。本品由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑3-8mm，表面深棕黃色至黃棕色，有環紋20-30個，近頭部的環紋較細;頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯;質脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座單生，細長圓杜形，長4-7cm，直徑約3mm;求面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大，頭部與柄無明顯區別;質柔韌，斷面類白色。氣微腥，味淡。

本品含蛋白質氨基酸的游離氨基酸，其中多為人體必需氨基酸，還含有糖、維生素及鈣、鉀、鉻、鎳、錳、鐵、銅、鋅等元素。對中樞神經系統有鎮靜、抗驚厥、降溫等作用，對體液免疫功能有增強作用，蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長，蟲草菌發酵液可對抗家兔心肌缺的ST段改變，蟲草菌對大鼠應激性心梗也有一定的保護作用，蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。

冬蟲夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區，主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。在中國主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等省(自治區)的高寒地帶和雪山草原。冬蟲夏草是中國特有的中藥材，它與人參、鹿茸并列為三大補品，中國古代中醫藥典籍中都有記載。功能與主治為：甘，平。補腎益肺、止血化痰。用于腎虛精虧，陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血。冬蟲夏草被列入《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》(Redlist of China’s Biodiversity - Macrofungi)，保護級別為易危(VU)。

在中國，政府相關部門通過下發相應的蟲草采集、管理與交易暫行辦法，針對采挖、儲存和管理制定出了詳細且完善的規定，在冬蟲夏草資源開發過程中發揮了一定的作用。但是，現實生活中仍存在許多諸如地方采集管理不完善、承包經營權落實不到位、部分地區權益漠視、環境破壞嚴重等問題。與此同時，外來人員私自采挖、或者通過支付部分草場租賃和草場使用費后，濫采亂伐現象嚴重。部分不法分子甚至巧立名目借用旅游的形式，在禁止期限內進行非法挖掘行為。而且由于連年對冬蟲夏草資源的采集，草場退化嚴重，草地生態環境逐漸惡化，冬蟲夏草的數量也一直呈下降趨勢。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年冬蟲夏草行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

隨著冬蟲夏草相關產品和應用研發持續推進，整體冬蟲夏草產量供給漸趨穩定，數據顯示，2021年中國冬蟲夏草產量達192.6萬噸，較2020年增長33.3萬噸，目前國內冬蟲夏草市場仍存在較為嚴重的以次充好，高價背景下吸引了一部分外來人員采集，其欠缺采藥的專業知識，過度無序的采挖使草地裸露面積擴增、土地急劇沙化、水土大量流失等，嚴重破壞生態環境平衡。隨著冬蟲夏草整體供給產量漸趨穩定，市場價格漸趨穩定，下游需求應用附加值提升帶動整體冬蟲夏草市場規模持續走高，數據顯示，2021年我國冬蟲夏草市場規模達744.3億元，同比2020年增長24%左右。

按照海拔高度將冬蟲夏草產區劃分為適宜區、次適宜區和不適宜區3個區域，冬蟲夏草適宜區主要分布在青海省中南部，不適宜區主要在西北部。適宜區主要包括玉樹市、雜多縣和達日縣等;次適宜區主要包括烏蘭縣、共和縣和河南縣等;不適宜區主要包括格爾木市、茫崖市和西寧市周邊地區。政策規范背景下，數據顯示，2021年青海省冬蟲夏草總產值達201.6億元，從事蟲草采挖直接從業人員10萬人，采挖期人均工資1.1萬元左右，實現勞動收益120.1億元，受益農牧民近216.5萬人，人均年增收5000元左右。

中國從事冬蟲夏草產業的企業盡管多達數百家,但規模小、分散、實力弱、低水平重復現象嚴重，絕大多數以原料冬蟲夏草為主，沒有形成強大的龍頭企業，缺少龍頭企業的帶動作用。中國冬蟲夏草相關的銷售企業不多，包括同仁堂、三江源、神象、同慶和堂、雷允上、康美、金訶藏藥、珠峰圣傲八個品牌。

作為高端滋補品的冬蟲夏草，價格高昂，所以市場上一直以來不乏以次充好、造假增重等亂象，近年來一些電商平臺、線下門店大肆炒作叫賣一種“人工種植蟲草”，部分商家更是直接以“正宗西藏高海拔野生蟲草”來促銷，讓普通消費者難辨真偽。

冬蟲夏草行業進出口市場及未來發展趨勢預測

我國是世界上最大的冬蟲夏草出口國，目前我國冬蟲夏草出口量相對于產量來說較低，但是出口量整體上呈現增長趨勢。數據顯示，2021年我國冬蟲夏草出口量和出口金額分別為1.52噸和2324.56萬美元，2022年出口量和出口金額分別為1.72噸和2658.04萬美元，出口均價上漲至1543.58萬美元/噸。2022年我國香港地區出口冬蟲夏草占比大陸冬蟲夏草出口金額超8成，為2261.3萬美元，另外我國澳門地區、日本和新加坡也出口占比較高，分別為136.7萬美元、105.6萬美元和114.8萬美元。

2023年1-5月中國冬蟲夏草出口量已完成0.95噸，出口額已完成1300.69萬美元，出口均價為1364.84萬美元/噸，其中，北京冬蟲夏草出口額完成487.78萬美元，全國排名第一，青海冬蟲夏草出口額完成369.49萬美元，全國排名第二，江蘇冬蟲夏草出口額完成229.64萬美元，全國排名第三。從出口目的地來了，中國冬蟲夏草主要出口至中國香港、日本、新加坡、中國澳門、泰國、新西蘭等地，出口額分別為1109.11萬美元、93.91萬美元、39.85萬美元、35.32萬美元、14.21萬美元和8.29萬美元。

從消費結構來看，冬蟲夏草下游消費以原草直接消費為主，占比高達94%，深加工消費僅占6%，隨著冬蟲夏草向高科技、高附加值產業化的趨勢發展，未來市場容量將不斷擴大。

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