中國生鮮冷鏈物流行業發展特點 中國生鮮冷鏈物流行業市場調查分析

• 周迅 2023年10月21日 來源：互聯網 910 56
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我國生鮮農產品冷鏈供應體系呈現多樣化特點，產地直供、農超對接等模式相繼出現，但農產品批發市場作為生鮮農產品供應鏈的重要環節，仍占據主導優勢。為完善冷鏈供應鏈體系，多維度共振促進農產品冷鏈服務升級，一方面，加強農產品質量安全檢驗檢測機構和農業生產流通企

生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類生鮮食品在生產、儲存、運輸等一系列銷售前的環節里始終處于規定的低溫環境下，來保證生鮮食品的質量，減少生鮮食品損耗的一項系統工程。簡單來說，就是因為生鮮產品從出廠到運輸再到消費者的手上需要較長的時間，由于生鮮食品時效性短，為了加強生鮮食品的保鮮，人們將冷凍工藝和制冷技術應用于生鮮產品的物流過程中，從而確保易腐爛易損壞的生鮮產品在消費前的各個環節中都處于低溫環境，保證其產品質量。

中國生鮮冷鏈物流行業發展特點 中國生鮮冷鏈物流行業市場調查分析

我國生鮮農產品冷鏈供應體系呈現多樣化特點，產地直供、農超對接等模式相繼出現，但農產品批發市場作為生鮮農產品供應鏈的重要環節，仍占據主導優勢。為完善冷鏈供應鏈體系，多維度共振促進農產品冷鏈服務升級，一方面，加強農產品質量安全檢驗檢測機構和農業生產流通企業、新型農業經營主體、電商平臺等農產品供應鏈上不同主體的緊密合作，實現生產、流通兩個環節追溯工作銜接;另一方面，加強建設農產品質量安全追溯管理信息品臺，實現全過程可追溯體系。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國生鮮冷鏈物流行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》顯示：

冷鏈物流在產品銷售過程中主要布局在兩個環節，一個是將生鮮產品從生產地運往銷售地，另一個是將生鮮產品從銷售地倉庫運往消費者手中。因此，是冷鏈物流企業數量分布多的地區，主要集中在生鮮食品產區和經濟較為發達的地區。生鮮食品產區對外銷售需求多，冷鏈物流需求也隨之增多。而經濟較發達地區的消費者消費能力強，對生鮮食品的新鮮度要求更高，因而需要冷鏈物流運輸。

在國家政策的大力支持下，我國冷鏈物流運行總體情況持續向好，保持企穩回升態勢。今年1—8月份，我國冷鏈物流總額為3.7萬億元，同比增長3.95%;冷鏈物流需求總量為2.4億噸，同比增長5.35%;冷鏈物流總收入為3085.9億元，同比增長3.41%。

冷鏈物流離不開冷庫，冷庫為冷鏈物流而服務，冷庫具有冷藏、保鮮、恒溫的作用，能有效延長生鮮食品、特殊藥物的保存時間。冷藏車是冷鏈物流中至關重要的運輸工具，有了冷藏車，才能更好地完成貨物地長距離運輸。近年來，我國生鮮電商快速發展，打破了人們的購物區域限制，消費者可以享受到品類更豐富的產品。生鮮電商的發展，使得生鮮食品的遠距離運輸需求增多，推動冷鏈物流運輸需求大幅增多。

冷鏈物流是利用溫控、保險等技術工藝和冷庫、冷藏車、冷藏箱等設施設備，確保冷鏈產品在初加工、儲存、運輸、流通加工、銷售、配送等全過程始終處于規定溫度環境下的專業物流。冷鏈物流是隨著經濟社會的發展，制冷技術的進步而建立起來的。冷鏈物流的上游主要是冷藏基礎設施及設備供應商，中游是物流服務提供商，下游則主要包括食品生鮮和醫療產品兩大業務板塊。

2022年，疫情防控成效顯著，防控限制政策逐漸解除，社會經濟活力加速回升，物流業也加速發展。而 生鮮食品是人們日常生活中的剛需產品，市場潛力大，隨著人們收入水平的持續提高，冷鏈物流的市場發展空間大。隨著網絡進入千家萬戶，線上線下渠道融合發展，人們的生活習慣、消費習慣都在逐漸發生變化，生鮮電商快速發展，推動了冷鏈物流行業加速發展。另外，在醫藥產品領域，人們的健康意識增強，我國醫藥冷鏈的市場規模也將引來一波增長，繼而拉動冷鏈物流的需求量增多。我國冷鏈物流的增長空間巨大，國家和社會都十分重視對冷鏈物流行業的監管，國家有關部門陸續出臺相關政策規范指引冷鏈物流行業的發展。

2022年，我國社會物流總額繼續保持上漲態勢，前三季度社會物流總額為247萬億元，同比增長3.5%。冷鏈物流是一種特殊的物流方式，是經濟發展的產物。隨著社會經濟的發展，人們的需求的多樣性增強，因此，為了更全面、更細致的滿足消費者的不同需求，物流行業也逐漸轉向多元化發展，而冷鏈物流就在物流行業的多元化發展中應運而生。

由于冷鏈物流的技術壁壘較高，目前我國冷鏈物流行業還處于企業規模小、競爭較分散的階段。但隨著生鮮電商的發展和醫藥冷鏈需求增多，我國冷鏈物流的增長空間巨大，可能吸引來大量的資本入駐。資本入局，冷鏈物流市場的競爭可能有所加劇。激烈的市場競爭或將加快產業整合，推動產業向高質量發展。另一方面，由于冷鏈物流的主要運輸產品是生鮮食品和藥品，與居民的日常生活和健康息息相關，因此國家和社會都十分重視對冷鏈物流行業的監管，國家有關部門陸續出臺相關政策規范指引冷鏈物流行業的發展。2021年12月，國務院辦公廳就發布了《“十四五”冷鏈物流發展規劃》，為我國冷鏈物流行業的高質量發展指明方向。

經濟社會的發展，人們生活水平改善，消費者對生活品質的需求逐漸提升，各種農產品的跨區域流通越來越頻繁。為解決農產品長距離運輸的問題，冷鏈物流應運而生，冷鏈物流是社會經濟發展的產物。隨著網絡進入千家萬戶，線上線下渠道融合發展，人們的生活習慣、消費習慣都在逐漸發生變化，生鮮電商快速發展，推動了冷鏈物流行業加速發展。目前，我國生鮮電商市場加快向下沉市場布局，發展潛力大。生鮮電商的持續擴張，必將推動冷鏈物流的需求量快速增長。另外，在醫藥產品領域，人們的健康意識增強，我國醫藥冷鏈的市場規模也將引來一波增長，繼而拉動冷鏈物流的需求量增多。

本報告對我國生鮮冷鏈物流市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發展趨勢等進行了分析。

報告重點分析了生鮮冷鏈物流前十大企業的研發、產銷、戰略、經營狀況等。報告還對生鮮冷鏈物流市場風險進行了預測，為生鮮冷鏈物流生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在生鮮冷鏈物流行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國生鮮冷鏈物流行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國生鮮冷鏈物流行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》。

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  2022-2027年中國生鮮冷鏈物流行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告

  生鮮冷鏈物流一般指冷藏冷凍類生鮮食品在生產、儲存、運輸等一系列銷售前的環節里始終處于規定的低溫環境下，來保證生鮮食品的質量，減少生鮮食品損耗的一項系統工程。簡單來說，就是因為生鮮產...

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