養生外賣銷量暴漲372% 健康養生行業發展現狀分析2023

• 黃文玉 2023年11月7日 來源：互聯網 央視財經 1401 92
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中醫養生是中國傳統文化的瑰寶，養生是以培養生機、預防疾病、爭取健康長壽為目的。中醫養生有食養、藥養、針灸、按摩、氣功等豐富多樣的養生技術。

隨著天氣變冷，既養生又好喝的中藥奶茶銷量大增。不少城市，都刮起了一陣養生茶飲開店風。數據顯示，廣東省養生茶飲相關企業2023年前三季度注冊數量是去年同期2.25倍。中青年是養生茶飲主要購買主力軍。從保溫杯里的枸杞開始，養生成了這代年輕人的新追求。藥食同源加滋補類成為新生代消費選擇。有外賣平臺數據顯示，今年以來，關鍵詞帶有“養生”的外賣餐品銷量對比去年同期增長了372.20%。

養生，就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。精神養生是指通過怡養心神，調攝情志、調劑生活等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

中醫養生是中國傳統文化的瑰寶，養生是以培養生機、預防疾病、爭取健康長壽為目的。中醫養生有食養、藥養、針灸、按摩、氣功等豐富多樣的養生技術。古人認為養生之法莫如養性，養性之法莫如養精;精充可以化氣，氣盛可以全神;神全則陰陽平和，臟腑協調，氣血暢達，從而保證身體的健康和強壯。所以精、氣、神的保養是最重要的內容，為人體養生之根本。

健康養生行業發展現狀分析

當下，越來越多商家抓住年輕人的痛點，主打“0糖0卡”健康理念，推出五花八門的產品。從無糖飲料到減脂健康餐，“養生食補”催生出火熱的消費市場。隨著我國居民收入水平的不斷提高，消費結構升級不斷加快，快節奏的生活方式導致各種亞健康問題，人們對生活質量的要求日益提高，健康養生行業迎來了前所未有的機遇和廣闊的發展空間，傳統的方式和效率已經不能滿足大眾人群的需求，所以整個行業都在探索創新型的模式。越來越多的企業依托工業互聯網，打造工業互聯網平臺。

在眾多養生方式中，食補最受消費者歡迎。但是，隨著生活節奏加快，傳統養生方法如蒸、煮、燉已難以滿足消費者需要，便攜高效成為行業新的增長點。目前，市場上的即食便攜類養生食品層出不窮，這些食品不僅是對傳統養生食材的再次發掘，更融入了現代加工技術和美食理念，滿足了消費者對休閑即食、口感美味及精準功效的需求。

中國養生保健市場隨著人們對于健康的重視，市場需求與規模也在與日俱增，呈現出一個欣欣向榮的局面。健康產業成為了我國的一大熱門行業，養生保健產品的發展來勢兇猛，我國養生保健市場規模已經成為了全球第二大養生保健市場，但是養生保健行業的發展距離國際的水平還是有一定的差距，因此還需要繼續不斷地進行推進，不過，好消息是我國現在已經處于一個養生保健行業飛速發展的階段，必定也能夠帶來養生保健市場的更快運轉。

《Z世代營養消費趨勢報告》顯示，年輕人正成為當下養生消費的主力軍，18歲—35歲的年輕消費人群占健康養生消費人群的83.7%。據CBNData《年輕人養生消費趨勢報告》顯示，在“90后”消費人群中，高達97%的受訪者在生活中有意識地進行健康養生。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國健康養生行業市場深度調研與發展趨勢報告》顯示：

國家衛健委發布《健康中國2019-2030行動綱要》，明確提出“三減三健康”倡議，倡導健康生活方式。其目的是減少鹽、脂肪和糖這三種成分的攝入量，以保持健康的口腔、健康的體重和健康的骨骼。這樣做的方法之一是減少食物和飲料中這些成分的攝入量。因此，大多數中國人正在轉向更健康的生活方式，這有助于加速健康和保健產品的增長。

業內人士認為，養生的出現代表年輕人對傳統中醫文化的認同，是一個良好的趨勢，但是普遍存在理解不夠的問題。養生是有一套科學、系統的中醫理論知識做指導，現在越來越多“中醫+”產品出現，其初衷是為了樹立文化自信、弘揚傳統中醫文化，只有獲得更多年輕人的認可，才能更好地推廣和普及中醫藥文化。

健康養生行業平臺基于健康養生知識沉淀和數字化經驗的優勢打造而成，它的誕生使得行業價值鏈發生了潛移默化的變化，推動了健康養生產業向高端化、特色化、智能化發展，積極培育出新優勢新動能，不斷提升健康養生產業發展質量和效益，全力打造符合國人需求的現代化養生產業體系。

健康養生行業未來發展趨勢預測

對于未來養生保健產品功能發展范圍，會發展得更加的適應社會的變化、適應時代的取向，老年人保健食品、海洋保健食品、母嬰保健食品、中藥保健食品、職業健康保健食品、新科技保健食品等等一系列的可深挖的需求或將成為未來養生保健產品的發展方向，如果企業能夠更好地去探索運用，或將更好地創造整個養生保健市場的活力與動力。健康是人的第一需要，健康是人生的最大財富。世界衛生組織在給健康的定義中明確指出：健康不僅僅是沒有疾病和衰弱，而且是體格、精神和社會交往的健康狀態。

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