畜牧行業的現狀以及發展前景分析：今年畜牧業生產保持增長勢頭

• 郭夢 2023年12月12日 來源：互聯網 887 55
• 繁體

農業農村部最新發布，今年畜牧業生產保持增長勢頭，全年肉蛋奶產量有望再創歷史新高，畜產品穩產保供基礎不斷夯實。

今年畜牧業生產保持增長勢頭

農業農村部最新發布，今年畜牧業生產保持增長勢頭，全年肉蛋奶產量有望再創歷史新高，畜產品穩產保供基礎不斷夯實。據國家統計局最新數據，11月份豬肉價格同比下降31.8%，降幅擴大1.7個百分點;雞蛋、食用油、牛羊肉、禽肉類和水產品價格降幅在1.1%至10.5%之間，降幅均有擴大。不難發現，產業面臨提質增效的壓力。

畜牧業關系國計民生，菜籃子里不能沒有肉蛋奶。今年以來，畜產品供給充足，價格處于低位，消費者得到實惠。不過，養殖效益下降甚至出現虧損，一些養殖場戶生產經營遇到了困難。2023年第48周，河北省豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋集市交易價格分別同比下降42.4%、11.0%、11.0%、17.1%。青海黃南州前三季度當地牲畜出欄總量同比增長7.62%，但因價格持續低迷制約畜牧業發展。

畜牧行業的現狀以及發展前景分析

畜牧業，是利用畜禽等已經被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門。區別于自給自足家畜飼養，畜牧業的主要特點是集中化、規?；?、并以營利為生產目的。

畜牧業，是指利用畜等已經被人類馴化的動物，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門。區別于自給自足的家畜飼養，畜牧業的主要特點是集中化、規?；?、并以營利為生產目的。

畜牧業產業鏈從上游到下游，依次為：禽畜苗種、飼料、疫苗等，中游為養殖，下游為屠宰、產品加工等。

在新的形勢下，畜牧業養殖越來越成為提高農民收入的手段，國家和地方政府為促進畜牧業養殖的發展加大扶持力度。

一、行業概述

畜牧業是指通過飼養和管理動物，以獲取動物產品或進行動物相關服務的行業。畜牧業是農業的重要組成部分，主要包括豬、牛、羊、雞等家畜和家禽的飼養和相關產業。

二、市場規模及增長趨勢

根據不同數據來源，全球畜牧業市場規模在數千億美元級別。隨著人口增長、消費升級和食品安全意識的提高，畜牧業市場需求持續增長，帶動了行業的快速發展。同時，科技的進步也推動了畜牧業的發展，如基因編輯、物聯網等技術提高了生產效率，降低了生產成本。

三、行業產業鏈結構

畜牧業行業產業鏈包括飼料生產、養殖、屠宰和深加工等環節。上游為飼料生產商，中游為養殖企業，下游為屠宰和深加工企業，最后到達消費者。此外，畜牧業還涉及到動物保健、獸醫等服務。

四、行業競爭格局

全球畜牧業市場競爭激烈，大型跨國企業和本土企業競爭激烈。一些知名企業如泰森食品、荷美爾食品等在市場上占據主導地位。同時，一些新興市場如中國也涌現出一批具有競爭力的本土企業。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國畜牧行業競爭分析及發展前景預測報告》分析

第四章 我國畜牧業整體運行指標分析

第一節 2018-2022年中國畜牧業總體規模分析

一、企業數量結構分析

企查查數據顯示，我國現存豬養殖相關企業35.54萬家。2022年上半年，我國新增豬養殖相關企業7597家，同比減少51.31%。2019年新增豬養殖相關企業3.15萬家，同比減少6.48%。2020年新增5.29萬家，同比增長68.03%。2021年新增2.46萬家，同比減少53.44%。從區域分布來看，河南以3.39萬家豬養殖相關企業排名第一。山東、湖北分別有2.93萬家、2.80萬家，排名前三。從城市分布來看，重慶以1.62萬家排名第一。其次是恩施、駐馬店等城市。2022年上半年新增豬養殖相關企業7597家。

企查查數據顯示，我國現存豬養殖相關企業35.54萬家。2022年上半年，我國新增豬養殖相關企業7597家，同比減少51.31%。2017年我國新增豬養殖相關企業5.33萬家，同比增長15.78%。2018年新增3.36萬家，同比減少36.92%。2019年新增豬養殖相關企業3.15萬家，同比減少6.48%。2020年新增5.29萬家，同比增長68.03%。2021年新增2.46萬家，同比減少53.44%。

圖表：我國豬養殖相關企業區域分布(單位：萬家)

資料來源：企查查

企查查數據顯示，從區域分布來看，河南以3.39萬家豬養殖相關企業排名第一。山東、湖北分別有2.93萬家、2.80萬家豬養殖相關企業，排名前三。此后依次為云南、安徽、四川等。

圖表：我國豬養殖相關企業城市分布(單位：萬家)

資料來源：企查查

企查查數據顯示，從城市分布來看，重慶以1.62萬家豬養殖相關企業排名第一。恩施、駐馬店分別有豬養殖相關企業0.54萬家、0.48萬家，位居前三。此后依次為畢節、周口、綏化等城市。

二、人員規模狀況分析

截至目前，我國官方獸醫13.6萬人，執業獸醫16.5萬人，鄉村獸醫17.7萬人，根據發達國家每千人對獸醫服務的需求比例，我國執業獸醫缺口在30萬人。當前我國有145所獸醫相關高職院校，86所本科院校，每年大約有3萬多名獸醫畢業生，新農科獸醫人才培養還有很大空間。

不論是官方獸醫、執業獸醫還是鄉村獸醫都需要進行繼續教育，以不斷更新知識結構，獲得可檢驗或可評估的專業化能力。獸醫行業協會應協助政府，協同各市場主體，在促進獸醫學歷教育與獸醫繼續教育有機銜接，營造獸醫人才發展良好環境，促進獸醫隊伍專業技能持續提高方面發力，助力構建高效有力的獸醫體系。

三、行業資產規模分析

圖表：2019-2022年畜牧業資產規模(萬億元)

資料來源：統計局

2019年中國畜牧業資產規模為3.97萬億元，至2022年，中國畜牧業資產規模為4.88萬億元。

四、行業市場規模分析

圖表：2019-2022年中國畜牧業市場規模(萬億元)

資料來源：統計局

隨著人民生活水平的提高，消費者對畜牧業產品的需求也不斷增加，加上政府的支持，使得中國畜牧業的市場規模繼續擴大。2022年畜牧業市場規模達到4.07萬億元。

未來行業發展趨勢

可持續發展：隨著環保意識的提高，綠色、可持續的畜牧業備受關注。通過采用環保技術和方法，降低畜牧業對環境的影響。

智能化養殖：利用物聯網、大數據等技術實現智能化養殖，提高生產效率和質量。

定制化產品：滿足消費者對肉類品質、口感、營養等方面的需求，提供定制化產品和服務。

多元化發展：拓展畜牧業產業鏈，發展與旅游、休閑等相關產業，實現多元化發展。

國際化合作：加強國際合作與交流，引進先進技術和管理經驗，提高國際競爭力。

畜牧行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析畜牧未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘畜牧行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于畜牧行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國畜牧行業競爭分析及發展前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國畜牧行業競爭分析及發展前景預測報告

  畜牧業，是利用畜禽等已經被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡