保健食品發展趨勢 2020保健食品行業發展前景規模及市場現狀分析

• 2020年7月10日 WuYaNan來源：中研網 1005 63
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隨著國民收入水平的上升以及健康保健意識的不斷增加，中國健康保健食品行業在這幾年有著非常迅速的發展，2015-2017年年均增長率達到15.52%，遠遠高于同時期國民經濟發展的水平，是國民經濟增速較快的細分行業之一。目前中國健康保健食品的功能多集中在免疫調節、抗衰老

2020保健食品行業發展現狀及市場趨勢規模分析

保健食品是具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，是不以治療疾病為目的。隨著國民收入水平的上升以及健康保健意識的不斷增加，中國健康保健食品行業在這幾年有著非常迅速的發展，2015-2017年年均增長率達到15.52%，遠遠高于同時期國民經濟發展的水平，是國民經濟增速較快的細分行業之一。目前中國健康保健食品的功能多集中在免疫調節、抗衰老、抗疲勞等領域，而未來的發展趨勢是產品功能分布將逐步發散，趨向合理，中藥健康保健食品、老年健康保健食品、職業健康保健食品、昆蟲健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中國健康保健食品未來的發展方向。

健康保健食品在美國一般稱為“保健食品”或“健康食品”，也稱營養食品，德國稱作“改良食品”，日本先稱“功能性食品”，1990年改為“特定保健用食品”，并納入“特定營養食品”范疇。世界各國對保健食品的開發都非常重視，新功能、新產品、新造型和新的食用方法不斷出現。健康保健食品的發展歷史大體經歷三個階段或稱為“三代”產品。

截至2018年上半年，中國健康保健食品行業企業共有314家，其中，自2015年以來成立的企業有109家，占現有企業的四分之一左右。從企業性質來看，私人資本是行業主要的資金來源，占行業資產規模的40.23%。目前中國健康保健食品行業集中度較低，競爭較激烈。中國健康保健食品行業近幾年供求比都穩定在95%左右，行業供給還是較為充足的。但是，結構性上看，就會出現很多供求缺口。如高端健康保健食品在供給方面遠遠比不上需求的擴張。

根據中研普華研究院《2019-2025年健康保健食品行業競爭分析及發展趨勢預測報告》顯示：

中國健康保健食品市場總體規模分析

一、行業市場規模狀況分析

隨著國民收入水平的上升以及健康保健意識的不斷增加，中國健康保健食品行業在這幾年有著非常迅速的發展，2015-2018年年均增長率達到15.52%，遠遠高于同時期國民經濟發展的水平。

圖表：2015-2018年中國健康保健食品行業市場規模(億元)

資料來源：中國工業統計年鑒、中研普華

二、企業規模分析

截至2018年上半年，中國健康保健食品行業企業共有314家，其中，自2015年以來成立的企業有109家，占現有企業的四分之一左右。從企業性質來看，私人資本是行業主要的資金來源，占行業資產規模的40.23%。目前中國健康保健食品行業集中度較低，競爭較激烈。

圖表：2015-2017年中國健康保健食品行業企業數量

資料來源：中國工業統計年鑒、中研普華

圖表：2015-2017年中國健康保健食品行業從業人數

資料來源：中國工業統計年鑒、中研普華

三、行業資產規模狀況分析

2015-2018年中國健康保健食品行業資產規模年均增長率達到11.45%，屬于國民經濟中資產增長快速的細分行業之一。2018年行業資產規模已經突破1100億元，成為千億資產級行業。

圖表：2015-2017年中國健康保健食品行業資產規模

資料來源：中國工業統計年鑒、中研普華

保健食品市場前景如何?

中國健康保健食品產業經過多年快速發展，已經逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰，但在市場需求、技術進步和管理更新的推動下，中國健康保健食品產業發展空間巨大，市場前景較好。

中研普華研究院保健食品行業報告重點分析了我國健康保健食品行業將面臨的機遇與挑戰，是組織工程企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態，把握市場機會，正確制定企業發展戰略的必備參考工具。未來保健食品行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2019-2025年健康保健食品行業競爭分析及發展趨勢預測報告》

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