有機農業市場容量分析 2021有機農業產業化調研

• 2021年1月14日 zengyan來源：互聯網 480 25
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有機農產品是純天然、無污染、高品質、高質量、安全營養的高級食品，也可稱為“AA級綠色”。它是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。

有機農產品是純天然、無污染、高品質、高質量、安全營養的高級食品，也可稱為“AA級綠色”。它是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。

有機農業是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或采用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。“到2020年實現化肥和農藥使用零增長”已進入行動期。有機農業示范基地建設、農村一、二、三產業創新融合，標志著我國農業轉型升級正式啟動。因此，有機農業將迎來一股發展浪潮。

我國的綠色食品分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和健康的物質。按照農業部發布的行業標準，AA級綠色食品等同于有機食品。

無公害農產品產地環境、生產過程和產品質量均符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的農產品。

有機農業市場容量分析 2021有機農業產業化調研報告

我國有機農業是從20世紀80年代中后期開始發展起來的，1989年，我國國家環境保護局南京環境科學研究所農村生態研究室加入了國際有機農業運動聯合(IFOAM)，成為中國第一個IFOAM成員;1990年，浙江省臨安縣的裴后茶園和臨安茶廠獲得了荷蘭SKAL的有機頒證。

此后，中國相繼成立了自己的認證機構，根據IFOAM的基本標準制定了部門的推薦性行業標準，以開展相應的認證工作;并于2002年11月1日頒布實施《中華人民共和國認證認可條例》為起點，中國不斷完善有機產品的相關法律規范，是我國有機產品事業走向規范化。

目前，我國有機農業發展迅速，大豆、蔬菜、茶葉、雜糧等，主要出口美國、歐盟、日本、韓國等國家，并且其出口額呈逐年增加的趨勢。我國有機農業土地面積廣大，已經超過200萬公頃，在世界排名前五，居亞洲首位，有機農產品市場前景廣闊。

而老百姓最關心的是食品是否安全，放不放心。因此，這次農業改革是為了生產更多的標有綠色有機標簽的農產品!因此，我們制定了一系列政策行動，如化肥和農藥零增長、水果、蔬菜和茶葉用有機肥替代化肥等。主要任務是發展綠色有機農業。有機農業示范基地建設、農村一、二、三產業創新融合，標志著我國農業轉型升級正式啟動。因此，有機農業將迎來一股發展浪潮。

有機農業行業未來發展前景預測

在中國發展有機農業有著眾多優勢和廣闊的發展前景。首先我國有深厚的農業基礎，而有機農業是在傳統農業的基礎上依靠現代的科學知識，在生物學、生態學、土壤學科學原理指導下對傳統農業新的運用。其次中國有其地域優勢，農業生態景觀多樣，生產條件各不相同，盡管中國農業主體仍是常規農業，依賴于大量化學品，但仍有許多地方，農民很少或完全不用化肥農藥，這也為有機農業的發展提供了有利的發展基礎。第三，有機農業的生產是勞動力密集型的一種產業，我國農村勞動力眾多，這有利于有機食品發展。同時隨著我國人民生活水平提高和環境意識的增強，有機食品的國內市場在近幾年內有了較大發展，因此有機食品在國內外都會有廣闊的發展前景。

近年來，有機農業和有機農產品逐漸成為消費和消費趨勢的焦點，但是有機農業尚未得到大多數消費者的有效認可。10年后，中國的有機農業規模將達到1億畝，引領中國的發展格局。未來10年，有機農業具有巨大的發展潛力，有機農業甚至會領導中國農業市場。盡管有機農業系統的產量低于常規農業10—20%，但在經濟效益、環境影響、社會效益等方面都超過常規農業，更在提供營養、適應氣候變化、增進土壤健康、保護生物多樣性、增加就業和創造新的經濟模式等方面有著積極表現。在面對21世紀人口激增、氣候變化和環境惡化等全球議題下，有機農業是可持續農業發展的主力軍。

我國有機產品生產面積及生產產量總體上均保持持續上升的趨勢，但與發達國家相比仍存在交大的差距和發展空間。在有機產業發展過程中也存在著一些問題，如尚不完善的法律法規體系，生產者與消費者之間的信任缺失等都是制約當下我國有機產業發展的重要因素。隨著近些年我國農業生態化進程的明顯加快，常規農業向有機農業或生態農業的轉型也必將成為未來的趨勢與方向，我國的有機農業與有機產業也將迎來更大的發展空間。未來十年，中國有機農業生產面積以及產品生產年均增長20%-30%，在農產品生產面積中占有1%-1.5%的份額，達到1800-2300萬畝;有機食品出口占農產品出口比重將達到或超過5%。

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