我國啤酒產量年增長率保持在10%以上 2021無醇啤酒行業投資價值分析

• 2021年3月2日 WuYaNan來源：中研網 858 53
• 繁體

據市場研究部門估計，我國啤酒產量年增長率將保持在10 % 以上，占全球啤酒市場增長的2/3,2000年產量可達到2100萬噸，人均年占有量15 升，約為世界水平的1/2，所以市場發展潛力巨大。

近年來，世界衛生組織呼吁人們減少酒精飲料的消費，人們己意識到酗酒帶來的危害，歐美各國啤酒及其它酒精飲料消費量逐年下降，而不含酒精的各種軟飲料卻日益受到人們尤其是青年人的青睞。現代人崇尚健康、自然、個性化的生活方式，人口的老齡化趨勢，加上駕駛、稅收、宗教、社會輿論等方面的因素，使得發展低醇化淡爽化的酒精飲料成為可能。無醇啤酒是啤酒家族中的一個新成員，屬于低酒精度軟飲料啤酒。目前國際上普遍認為，酒精含量在0.5%(v/v)以下可稱為無醇啤酒。

國內外無醇啤酒的制造方法可分為兩大類:即限制發酵法和正常發酵后脫酒精法。無醇啤酒的酒精量確實遠低過普通啤酒。資料顯示，英、美等國也將"0.5%"作為無醇門檻。盡管酒精度很低，但駕駛員仍不可在喝無醇啤酒后駕車，因為血液檢測其酒精含量在酒后駕車范圍之內。

我國是啤酒生產大國和消費大國，生產方面，我國啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術研發，朝著中高端啤酒方向發展。需求方面，啤酒行業的消費結構變化、消費升級、單價提升一直是我國啤酒行業發展需求端的主要驅動力。受疫情影響，餐飲行業受到較大沖擊，連帶啤酒行業也受到影響，預計到2020年我國啤酒行業市場規模將會降級到1335.83億元。

當前，我國經濟正在快速發展，隨著人民生活水平的提高，營養豐富的素有“液體面包”之稱的啤酒作為酒類中酒精含量最低的飲料酒，己成為人們最喜愛的飲料之一。據市場研究部門估計，我國啤酒產量年增長率將保持在10 % 以上，占全球啤酒市場增長的2/3,2000年產量可達到2100萬噸，人均年占有量15 升，約為世界水平的1/2，所以市場發展潛力巨大。

2019年6月，中國規模以上啤酒企業產量440.1萬千升，同比增長4.5%。2019年1-6月，中國規模以上啤酒企業累計產量1948.8萬千升，同比增長0.8%。目前，中國啤酒市場仍是全球最大和最具發展潛力的市場，通過進一步的產能優化、產品結構調整以及價格調整，未來中國啤酒行業在整體利潤水平和銷量上仍具有相當的提升空間從各區域產量來看，華東和華中是主要的啤酒消費市場，分別占全國總產量的33%左右和15%左右，其次是華南、東北、華北、西南和西北。沿海地區例如華東人均消費40升/年左右，經濟發達的城市如北京人均80升/年左右，西北和西南人均消費量偏低，隨著中西部地區人均可支配收入的提升和城市化進程的加快，啤酒消費量還有一定的增長空間。

2019年6月，中國規模以上啤酒企業產量440.1萬千升，同比增長4.5%。2019年1-6月，中國規模以上啤酒企業累計產量1948.8萬千升，同比增長0.8%。

2019年我國啤酒產量完成3765.3萬千升，比2018年同期(調整數3724.9萬千升)增長1.1%，產量凈增長40.4萬千升。人均占有量為26.9升，比2018年下降0.4升。截止至2020年1-8月中國啤酒累計產量達到2497.7萬千升，同比下降7.9%。按照當前啤酒的產銷量預計到2020年年底，啤酒產銷量分別為3405.13萬千升、3427.33萬千升。

2018-2020年中國啤酒行業市場規模及變化趨勢

圖表：2018-2020年中國啤酒行業市場規模

數據來源：國家統計局、中研普華產業研究院

想了解更多無醇啤酒行業專業分析，請點擊中研普華研究院報告《2020-2025年中國無醇啤酒行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國啤酒行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告

  我國是世界上最大的飲料、酒生產和消費國，是酒類品種最全、釀造歷史最長，產業規模最大的國家，酒的種類有：白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒等不下幾十種，釀酒產業是我國的傳統產業，也是我國...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡