我國甜味劑產量呈逐年增長趨勢 未來代糖產品市場規模可達千億元

• 2021年5月24日 WuYaNan來源：互聯網 378 18
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我國代糖市場的發展將加速前進。根據弗若斯特沙利文數據顯示，我國甜味劑產量近年來呈現逐年增長的趨勢，2019年，其產量達到20.9萬噸，較2018年增長11.17%。

代糖產品市場規模可達千億元

近年來國人生活水平相較以前得到大幅提升，健康意識隨之提高，對減糖和天然食品的需求也愈發增強，同時隨著減糖風尚興起，為了滿足消費者減脂需求的同時不減少甜味，各大品牌紛紛推出無糖產品，如無糖可樂，元氣森林燃茶，喜小茶無糖氣泡水等。

為了達成更健康的飲食目標，代糖甜味劑自然成為很多食品飲料中的首選成分。特別是羅漢果甜味劑，在美國市場正以每年30%的速度增長，還獲得了可口可樂、雀巢、百事可樂等食品飲料巨頭企業的青睞。

按照國家政策的相關要求，到2030年之前，國內人均每天攝入白砂糖不超過25克，而目前每天人均攝入量為50到60克。如果到時候政策趨嚴，人們又不愿意改變糖的攝入規律，那么就要把白砂糖的消費量轉向代糖消費。每人每天從50克降到25克，那么白砂糖的市場就將有一半被代糖所取代，以國內目前的消費計算，到時候代糖的消費量相當于現在每年1000萬噸白砂糖，若屆時按照10元/千克的價格計算，代糖產品的市場規模達到千億元，這個市場藍海很大。

代糖是替代糖，給食物帶來甜味的食品甜味劑。起先是為糖尿病人而研制的，且因代糖可以減少糖的攝入量，所以也受到很多健康人群的歡迎。且為響應國家衛健委發布的“減糖專項行動”，代糖也被越來越多的食品廠商應用到各種各樣的無糖食品中。

中國規定(GB2760-86)阿斯巴甜可用于汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱，用量按正常生產需要與蔗糖或其他甜味劑合用。國際糧農組織和世界衛生組織制訂了阿斯巴甜的限量(1984):"甜食0.3%，膠姆糖1.0%，飲料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病、高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可作風味增強劑。

根據國家衛生健康委發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》數據顯示，目前我國成年居民超重率和肥胖率分別達到了34.3%和16.4%。

2019年，我國甜味劑產量達到20.9萬噸，較2018年增長11.17%。無糖茶占整體茶飲料市場的份額也從2017年的2.4%增長到2019年的4.7%。除此之外其他的品類也向無糖和低糖方向發展，包括豆奶、乳酸菌、山楂飲料等。

根據《糖煙酒周刊》數據顯示，無糖碳酸類飲料占整體碳酸飲料市場的份額從2017年的2.2%上升到了2019年的6.2%;2019年7月15日，國家衛健委發布《健康中國行動計劃(2019-2030年)》，提倡人均每日添加糖攝入量不高于25g，同時提倡選擇天然甜味物質和甜味劑代替蔗糖生產的食品和飲料，我國代糖市場的發展將加速前進。根據弗若斯特沙利文數據顯示，我國甜味劑產量近年來呈現逐年增長的趨勢，2019年，其產量達到20.9萬噸，較2018年增長11.17%。

“零糖零卡”無疑是2020年至今飲品市場的關鍵詞之一，而元氣森林這家本土新銳品牌的火熱將“無糖”概念推至高潮。同時去年以來，代糖概念市場熱度較高，晨光生物、金禾實業、保齡寶等上市公司股價均被熱炒。

代糖行業研究報告重點分析了代糖企業的研發、產銷、戰略、經營狀況等。報告還對代糖市場風險進行了預測，為代糖生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在代糖行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國代糖行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。

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