2021非酒精飲料行業發展趨勢如何 非酒精飲料市場前景分析

• 2021年6月25日 zengyan來源：互聯網 919 57
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據了解，非酒精飲料包括固體飲料。如：碳酸飲料、果蔬汁飲料、茶飲料等。茶飲料類茶葉用水浸泡后經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖、酸、香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。包括茶湯飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其它茶飲料。

2021非酒精飲料行業發展趨勢如何 非酒精飲料市場前景分析

據了解，非酒精飲料包括固體飲料。如：碳酸飲料、果蔬汁飲料、茶飲料等。茶飲料類茶葉用水浸泡后經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖、酸、香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。包括茶湯飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其它茶飲料。特殊用途飲料類通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的制品。此類飲料基本上是以水為基礎，添加氨基酸、牛磺酸、咖啡因、電解質、維生素等調制而成。包括運動飲料、營養素飲料和其它特殊用途飲料。

根據國家統計局數據，我國飲料行業總產量已經從2000年的1490. 8萬噸，迅猛增長到2011年的1. 2億噸，年均增長率高達20. 7%。我國非酒精飲料行業在產量快速增長的同時，結構不斷優化，非酒精飲料的占比不斷上升，碳酸飲料的份額呈下降趨勢。報告指出，在我國非酒精飲料行業中，飲用水銷售份額占25. 65%，碳酸飲料份額占21. 91%，茶飲料占16. 36%，涼茶占7. 21%，果汁占22. 24%，功能飲料占6. 63%。

中國行業運行狀況分析報告指出，食品飲料行業總產量12年增長約7倍，非酒精飲料20. 7%的年均增長率遠高于同期國民經濟和第二產業的實際增速，非酒精飲料表現出良好的發展能力。前三季度，受宏觀經濟下行影響，我國飲料行業增速有所放緩，總產量為9775. 7萬噸，同比增長11. 2%，增速比同期回落10 .7個百分點。那么，未來非酒精飲料行業市場行情如何?

我國飲料市場上碳酸飲料需求逐年小幅下降，非酒精飲料瓶裝飲用水銷量較為穩定，茶飲料需求增速較快。產地方面，廣東和浙江非酒精飲料約占總產量的30%，是我國飲料企業較為集中的地區。我國年產量超過30萬噸的省市多數為東部沿海省市，產區布局還有待改善。我國食品飲料企業成本、區位優勢明顯，同時也存在技術落后，創新力不足，非酒精飲料企業產品單一，國際貿易能力差等問題。我國人民生活水平的快速發展給飲料企業帶來了更加廣闊的市場，非酒精飲料企業應該加快技術升級和規模擴展以應對來自外資企業的競爭。

隨著消費觀念和生活方式的轉變，非酒精飲料成為中國消費者最喜歡的飲料品類之一。統計數據顯示，2011年中國非酒精飲料產量已超過900萬噸，茶飲消費市場已占到整個飲料消費市場的20%左右的份額。中國非酒精飲料約有茶飲料生產企業近40家，上市品牌多達100多個，有近50個產品種類。市場上常見的茶飲料主要有康師傅、統一、哇哈哈、和其正等品牌的綠茶、涼茶、烏龍茶等系列產品。

非酒精飲料行業總產量12年增長約7倍。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大規模和自動化生產體系。飲料品種繁多，按生產工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。酒精飲料是以高粱、大麥、稻米或水果等為原料，經發酵釀成或再經蒸餾而成，包括各種酒和調配酒。粗糧飲料是以五谷雜糧為原料，經過嚴格加工，多道程序殺菌后加工而成，相繼出現小米乳、紅豆乳、綠豆乳、黑豆乳等多個品種。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動物的乳汁等為原料，經壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成，包括軟飲料、熱飲料和乳。

數據顯示，我國共有166萬余家經營范圍含“非酒精飲料”的在業、存續、遷入、遷出狀態的汽水相關企業。其中個體工商戶占比73.10%，有限責任公司占比23.44%。

我國非酒精飲料碳酸飲料相關企業注冊增速自2014年便開始下降，之后穩定在5%左右，未有顯著回升。而功能飲料、果汁飲料、茶和咖啡飲料、包裝飲用水的相關企業注冊增速則呈波動式上升趨勢，其中功能飲料、茶和咖啡非酒精飲料的增長趨勢較為明顯，2019年的增速分別高達55.22%和40.61%。

此前，包括可口可樂在內的軟飲生產商在澳大利亞宣布，將在2025年前將飲料產品中的含糖量削減20%，以應對澳大利亞國內的肥胖問題。澳大利亞飲料委員會宣布了軟飲行業諸多企業的這一聯合承諾。這也是響應了2014年美國飲料行業的一個類似承諾——至2025年，美國人均消費的飲料卡路里總量將削減20%。

澳大利亞飲料委員會的首席執行官Geoff Parker表示，非酒精飲料行業到2020年會將軟飲含糖量降低10%，5年后再降低10%，這“不會對口味產生負面影響”。目前，超過80%的非酒精飲料生產公司已經簽署了該協議，其中包括可口可樂、百事可樂、朝日飲料和三得利等。

非酒精飲料在激烈的非酒精飲料市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。非酒精飲料行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。報告根據行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國非酒精飲料行業現狀、變化及趨勢。報告有助于企業及投資者洞察中國非酒精飲料行業市場供需行為，評估中國非酒精飲料行業投資價值，為相關企業提供第三方的決策支持。非酒精飲料報告內容有助于非酒精飲料行業企業、非酒精飲料投資者了解市場供需情況，并可以為企業市場推廣計劃的制定提供第三方決策支持。該報告第一時間為客戶提供中國非酒精飲料行業年度供求數據分析，報告具有內容翔實、模型準確、分析方法科學等特點。

《2021-2025年非酒精飲料行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析非酒精飲料了行業的發展現狀、如何面對非酒精飲料行業的發展挑戰、非酒精飲料行業的發展建議、非酒精飲料行業競爭力，以及非酒精飲料行業的投資分析和趨勢預測等等。非酒精飲料報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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