瓜子行業發展有利因素有哪些？2021瓜子行業市場占有率及盈利情況分析

• 2021年9月1日 WuYaNan來源：互聯網 960 60
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瓜子行業發展成熟，消費存在剛性支撐。瓜子作為傳統休閑食品由來已久，產品同質化程度高，行業步入成熟期。隨著休閑食品向多樣化、健康化、個性化的方向發展，傳統炒貨瓜子銷量增長空間受限。

瓜子種類很多、南瓜子、葵花籽、海瓜子、吊瓜子等等，瓜子制作工藝簡單可復制，行業進入門檻和規模化程度低，小企業數量眾多，集中度低，行業中仍存在大量作坊式炒貨店，各地區也有當地的品牌。瓜子區域性品牌遍布全國，如浙江的大好大瓜子、甘肅的正林瓜子、湖南的童年記瓜子等。

在傳統葵花子產品上，部分品牌企業對其進行口味和工藝的創新。口味上，除了傳統的原味、奶油味、五香味，又新增了海鹽、山核桃味等爆款口味及麻辣、玫瑰味等新奇口味，洽洽及徽記的葵花子口味最為豐富。工藝上，洽洽率先采用煮工藝，口感更為深入獨特;金鴿的所有葵花子研磨去皮呈現金色，皮薄好嗑;正林智能低溫炒制瓜子，保留本味。隨著市場競爭的加劇及行業標準的提升，品牌企業未來有望提高市占率。

說到瓜子就不得不說洽洽瓜子品牌，洽洽可謂是瓜子行業龍頭，經過多年的發展，產品線日趨豐富，成功推廣洽洽香瓜子、焦糖山核桃藍袋系列瓜子、小黃袋每日堅果、洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味等產品。洽洽作為中國堅果炒貨行業的領軍品牌，產品遠銷國內外40多個國家和地區，擁有較高的知名度和市場影響力。

2021瓜子行業市場占有率及盈利情況分析

瓜子行業發展成熟，消費存在剛性支撐。瓜子作為傳統休閑食品由來已久，產品同質化程度高，行業步入成熟期。隨著休閑食品向多樣化、健康化、個性化的方向發展，傳統炒貨瓜子銷量增長空間受限。

洽洽龍頭地位突出，市占率有望進一步提升。在包裝流通瓜子領域，洽洽市場份額占比超過50%，銷售規模是第二名金鴿的四倍，牢牢占據龍頭地位。據統計，截至2020年，洽洽食品葵花子業務收入達到37.25億元，同比增長12.8%，2020年洽洽食品葵花子產品貢獻了70%的營業收入和74%的毛利額。

以中國葵花籽食品用量和洽洽葵花籽類產品收入為基礎，假設葵花籽產品平均售價為20 元/千克，推算2019年食用葵花籽行業銷售規模為196 億元，洽洽全市場占有率達到16.85%，包裝與散裝比例約為1：2。

瓜子行業發展有利因素分析：

1、消費需求逐步向多樣化方向發展

在過去很長一段時期內，堅果炒貨食品主要是以葵花子類產品為主。伴隨人們生活水平的提高和營養知識的普及，市場消費呈現多樣化的發展態勢，人們對多種堅果炒貨食品均表現出極大的消費熱情，形成了傳統堅果炒貨與高檔堅果共同發展，大眾產品與高端產品共存，產品線不斷細分、延伸的局面;同時，市場消費也向高端化發展，迫切需要根據不同人群進行市場細分，開發不同類型、口味的細分產品，如針對情侶、家庭、旅游、聚會、辦公等需求，開發禮品化、小包裝、高品質、口味變革與創新的高附加值產品。這為堅果炒貨生產企業擴大銷售規模、培育更多主導產品、開發新產品提供了廣闊的市場空間。

2、市場需求將持續增長

堅果炒貨食品是受到我國各族人民喜愛的傳統食品，將成為21世紀最具潛力的營養休閑食品之一。在以往很長一段時期內，受消費觀念和銷售水平的影響，堅果炒貨類產品的消費主要集中在節假日，特別是春節假期期間。但隨著消費觀念的改變、消費水平的提高以及市場推廣的深入，堅果炒貨類產品已開始由偶發性消費發展為常規性消費，并已經成為人們日常休閑的必備食品。

瓜子行業研究報告報告根據瓜子行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國瓜子行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國瓜子行業將面臨的機遇與挑戰，對瓜子行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是瓜子企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態。

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