隨著銷售渠道不斷擴寬,醬香白酒行業規模不斷擴大,市場滲透率逐漸提升,市場前景未來可期。
醬香型白酒市場運行現狀如何?未來發展趨勢是什么?隨著白酒行業的良性發展,資本對于酒業關注度提高,以往兼容并購標的只能是現有酒企,放寬政策后,生產許可證不再是談判砝碼,有利于降低資本進入門檻和推動行業洗牌。
醬香型亦稱茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。白酒界的三巨頭之一茅臺酒,茅臺酒屬于醬香型白酒,在醬香型白酒品牌中當屬“頭把交椅”是其中的典型。茅臺酒在釀造的過程中,一直選用的是茅臺當地的優質小麥、高粱,再通過高溫制曲,人工踩曲,經過發酵釀造出優質的白酒,用最優質的原酒加上優質的基酒一起來勾調茅臺酒。所以茅臺酒是屬于釀造工藝最復雜的酒類。
白酒行業仍呈現擠壓式增長,頭部名酒集中度顯著提升。茅臺作為白酒行業老大,飛天茅臺酒在2000+價位帶一騎絕塵、地位穩固。從品牌效應來看,作為貴州茅臺核心產品的茅臺酒,終端仍供不應求,且已具備投資、收藏屬性,超90%的毛利率仍將持續。
2017年以來,在茅臺強勢復蘇的引領下,我國白酒市場上掀起了一輪醬香酒熱潮。除茅臺一騎絕塵、批價重回2000元歷史高點之外,2018年郎酒、習酒、國臺等醬香品牌均取得接近翻倍增長,受此影響高端、次高端價位帶開始迎來放量,且產業資本紛紛涌入助推醬香市場進一步擴容。
目前,國內醬香白酒銷售渠道包括全國連鎖企業、區域性連鎖企業、商超、電子商務平臺、街邊商鋪等,總體表現出銷售模式多元化的特征。消費者對醬香白酒的流通渠道由傳統的批發零售方式發展到現今多層次、多渠道銷售并存的狀態。隨著銷售渠道不斷擴寬,醬香白酒行業規模不斷擴大,市場滲透率逐漸提升,市場前景未來可期。
醬香型白酒的醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。消費升級趨勢下醬香趁勢而起,醬酒黃金時代輪廓漸顯,部分業內人士認為,在未來,醬酒甚至可能取代濃香型白酒的地位,掀起第二輪香型替代熱潮。
然然醬香白酒產量受到生產周期、出酒率和核心產區三重限制,高端醬酒的產能緩慢,優質醬酒將極為稀缺。近年來醬酒的總產量每年以兩位數大幅增長。2020年全國醬香型白酒總產量約60萬噸,同比增長約9%,占白酒行業總產能的8%左右。2020年全國醬香型白酒實現銷售利潤630億元,同比增長約14.5%,占行業總利潤的39.7%。醬酒以占白酒行業8%的產量,實現了總利潤的4成,盈利能力極強。
醬香型白酒行業研究報告中的醬香型白酒行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎,采用宏觀和微觀相結合的分析方式,利用科學的統計分析方法,在描述行業概貌的同時,對醬香型白酒行業進行細化分析,重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式,直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、供需狀況等,是企業了解醬香型白酒行業市場狀況必不可少的助手。
報告對我國醬香型白酒行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析,重點分析了國內外醬香型白酒行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力,以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了醬香型白酒行業的整體發展動態,對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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