石蛙養殖市場發展現狀 石蛙養殖市場發展前景分析

• 2021年11月26日 ZhouXun來源：互聯網 902 56
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石蛙標準名棘胸蛙，又名石蛤、石雞、山雞等，是兩棲綱無尾目蛙科的一種動物。石蛙因為肉味鮮美，生長速度快而且個大，是主要的食用蛙類之一。中醫認為石蛙的肉味甘咸平，入肺胃腎經，有健脾消積、滋補強壯的功效，用它來治療消化不良、食少虛弱等癥狀。

石蛙標準名棘胸蛙，又名石蛤、石雞、山雞等，是兩棲綱無尾目蛙科的一種動物。石蛙因為肉味鮮美，生長速度快而且個大，是主要的食用蛙類之一。中醫認為石蛙的肉味甘咸平，入肺胃腎經，有健脾消積、滋補強壯的功效，用它來治療消化不良、食少虛弱等癥狀。

石蛙養殖市場發展現狀分析

石蛙是我國食用最廣的食用蛙，由于近年來濫捕濫殺、農藥污染等原因，目前市場上很少能看到野生的，所以現在大部分都是靠人工養殖的石蛙來替補市場空缺。

石蛙在冬季寒冷地都蟄伏起來冬眠，不吃不動，雙眼緊閉，對外界沒有反應，主要靠體內貯存的養分來進行極為微弱而緩慢的新陳代謝。根據觀察，一般在霜降后開始冬眠，驚蟄時節，水溫高于12℃時，也有部分石蛙伏在洞口或跳出洞穴活動。冬眠時，石蛙喜棲居于山溪的深水潭內或溪邊有泥土的洞穴內，其抗寒性比石洞要好。

云山澗石蛙養殖基地依托良好的自然生態環境，養殖的石蛙肉質細嫩鮮美，得到了社會消費群體的高度認可，市場供不應求。但是因為場地、蛙池等基礎設施建設投資大等問題，擴大規模受限，產業效益達不到最大化。

老專家們詳細聽取養殖戶介紹，認真記錄養殖戶在發展過程中遇到的困難和問題;深入養殖場了解基地建設情況和石蛙生長情況，就如何利用成熟的養殖技術帶動村民致富，如何讓石蛙養殖成為鄉村振興的新興產業紛紛獻計獻策。

石蛙養殖市場發展前景分析

但是從實際行情來看，市場缺口還是無法不足;其次現在市場上養殖石蛙的價格有上升趨勢。

現代社會中，人們的食物結構雖有變化，但石蛙以其肉質鮮嫩、味道鮮美和獨具的營養成份與藥用保健價值，仍被人們長期推崇，長盛不衰。

在藍山縣匯源瑤族鄉湘藍村，黃良忠經常在外跑運輸，看到了石蛙的巨大市場，回到家鄉后利用山區的資源優勢，以純生態的方式人工養殖石蛙，闖出了一條瑤鄉致富的新路子。

原因是它具有補腎益精、養陰潤肺的功效，屬于天然高級滋補品，所以石蛙的養殖前景較為廣闊。總的來說，石蛙養殖的投資成本比較少，風險小，但是養殖效益高，適合山區的農民進行家養。

更多行業研究分析，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2026年中國石蛙養殖行業市場競爭形勢分析及發展前景預測研究報告》。

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  2021-2026年中國石蛙養殖行業市場競爭形勢分析及發展前景預測研究報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息...

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