2022鱈魚腸市場前景及投資分析

• 2021年12月8日 WuYaNan來源：互聯網 944 59
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在消費升級的大趨勢下，消費者對品質和個性化有了更高的要求，過往的低價政策已經不適應市場發展趨勢。

鱈魚腸市場前景如何？鱈魚腸市場有多大？在兒童食品消費領域，消費者更加青睞美味、健康、有安全保障的產品。《國民營養計劃 2017-2030》強調 “改革創新驅動營養型農業、食品工業和餐飲業升級 轉型，豐富營養健康產品供給”。推進食品營養標準體系建設。發展營養導向型農業和食品加工業。政府要加快研究制定標準限制高糖食品的生產銷售。加大宣傳力度，推動低糖或無糖食品的生產與消費。

2022鱈魚腸市場前景及投資分析

在消費升級的大趨勢下，消費者對品質和個性化有了更高的要求，過往的低價政策已經不適應市場發展趨勢。高品質魚腸市場需要更多滿足不同價位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進一步證明了兒童魚腸中高端市場存在的必要性。

近年來，隨著鱈魚腸營養成分逐步被發現和挖掘，鱈魚腸在國內的普及程度大幅提升，國內的雙匯、海王等企業也紛紛在鱈魚腸行業進行布局，但總體來看，目前國內鱈魚腸市場仍處于形成期向成長期過渡的階段。

鱈魚腸是以深海鱈魚為主要原料灌制的香腸,既保留了鱈魚原有的鮮美風味和豐富營養,同時又攜帶方便、食用簡單。鱈魚腸在國內屬于小眾產品，2010年之前國內鱈魚腸產品主要從鄰近的韓國和日本進口。

鱈魚腸在國內屬于小眾產品，2010年之前國內鱈魚腸產品主要從鄰近的韓國和日本進口。近年來，隨著鱈魚腸營養成分逐步被發現和挖掘，鱈魚腸在國內的普及程度大幅提升，國內的雙匯、海王等企業也紛紛在鱈魚腸行業進行布局，但總體來看，目前國內鱈魚腸市場仍處于形成期向成長期過渡的階段。

國內鱈魚腸行業雖然起步較晚，但發展速度較為迅速，市場規模由2016年的10.13億元增長到2020年年底的19.87億元，五年間增長了9.74億元，增長幅度達96.15%，行業市場規模五年間的平均增長率為19.23%。

小鹿藍藍、小食仙、童安安等網絡品牌產品鱈魚含量較高，普遍主打高品質宣傳，但因為采取低價銷售戰略，依然不利于開發高端市場。對于以金槍魚腸為代表的高端魚腸品牌市場來說，國內目前還存在巨大空白。

根據中研普華研究院《2021-2025年中國鱈魚腸行業市場調研與投資戰略研究報告》顯示：

第二節 2019-2021年鱈魚腸行業發展現狀

一、2019-2021年中國鱈魚腸行業市場規模

2019-2021年國內鱈魚腸市場規模呈現出逐年增長的趨勢，但在增速方面，2020年受疫情的影響，國外進口鱈魚腸受到一定的抑制，在一定程度上影響了國內鱈魚腸市場規模的增長。2021年1-9月份，國內鱈魚腸市場規模已達16.42億元，而第四季度則是鱈魚腸消費的旺季，預計2021年全年鱈魚腸市場規模可達24.77億元。

圖表：2019-2021年國內鱈魚腸市場規模(單位：億元)

資料來源：根據市場公開資料整理

就國內鱈魚腸行業整體發展情況來看，國內鱈魚腸行業雖然起步較晚，但發展速度較為迅速，市場規模由2016年的10.13億元增長到2020年年底的19.87億元，五年間增長了9.74億元，增長幅度達96.15%，行業市場規模五年間的平均增長率為19.23%。

2020年國內鱈魚腸市場規模依然維持著正向的增長。2021年，隨著國內外疫情逐步得到控制，且國內對鱈魚腸產品的市場接受度有了一定的提升，2021年前三季度國內鱈魚腸銷售收入已快趕上2019年全年銷售收入，未來隨著鱈魚腸營養成本的日益突顯以及產品品類的豐富，國內鱈魚腸市場仍將繼續保持增長的態勢。

近年來鱈魚腸市場水漲船高，有數據顯示，鱈魚腸擁有10億左右的市場規模發展前景廣闊。

想了解更多關于鱈魚腸行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院《2021-2025年中國鱈魚腸行業市場調研與投資戰略研究報告》。

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