柳州一年寄出螺螄粉過億袋 柳州螺螄粉銷售收入分析

• 2021年12月6日 LiuMingYue來源：央視新聞 新浪財經(jīng) 537 29
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據(jù)最新的郵政數(shù)據(jù)顯示，截至今年11月28日，通過快遞渠道寄出的袋裝柳州螺螄粉突破1億件，成為廣西首個年寄遞量過億的單品。今年1月至10月，柳州袋裝螺螄粉實現(xiàn)銷售收入125.77億元，同比增長44.12%;根據(jù)柳州海關(guān)數(shù)據(jù)，出口的柳州螺螄粉167批，出口額約3500萬元，出口額

柳州一年寄出螺螄粉過億袋

據(jù)最新的郵政數(shù)據(jù)顯示，截至今年11月28日，通過快遞渠道寄出的袋裝柳州螺螄粉突破1億件，成為廣西首個年寄遞量過億的單品。今年1月至10月，柳州袋裝螺螄粉實現(xiàn)銷售收入125.77億元，同比增長44.12%;根據(jù)柳州海關(guān)數(shù)據(jù)，出口的柳州螺螄粉167批，出口額約3500萬元，出口額同比增長42.8%。同時，柳州螺螄粉上下游產(chǎn)業(yè)、預(yù)包裝螺螄粉和實體門店銷售均突破100億元。目前，該市正規(guī)劃建設(shè)占地超過3000畝的柳州空港物流產(chǎn)業(yè)園，已簽約順豐速運、京東物流等大型物流企業(yè)。11月上旬，該市“精準(zhǔn)發(fā)力推動螺螄粉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展”作為國務(wù)院第八次大督查發(fā)現(xiàn)的典型經(jīng)驗做法，獲國務(wù)院辦公廳通報表揚。

電商平臺袋裝螺螄粉銷量暴增

近年來，電商平臺袋裝螺螄粉銷量暴增，常有供不應(yīng)求的情況發(fā)生。未來隨著柳州市政府對螺螄粉產(chǎn)業(yè)的大力扶持，網(wǎng)紅電商直播帶貨以及消費者對方便速食的青睞等多種因素作用下，柳州市的螺螄粉產(chǎn)值規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。

柳州螺螄粉銷售收入分析

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。據(jù)悉，螺螄粉在國內(nèi)已有近5000家門面，行業(yè)年銷售度達(dá)到100億元，

被稱為“螺螄粉的靈魂”的酸筍，以其獨特的味道吸引了大量愛好者。然而，近一段時間，有關(guān)酸筍“營養(yǎng)價值低”的說法科學(xué)嗎?螺螄粉發(fā)展“錦上添花”。柳州螺螄粉配料豐富，具有‘酸、辣、鮮、爽、燙’的口味特點，其制作技藝今年5月被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。柳州螺螄粉能夠走紅，關(guān)鍵在于其自身辨識度極高的獨特風(fēng)味，抓住了許多人的胃。

柳州實現(xiàn)了柳州螺螄粉“從無到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食”的工業(yè)化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建了完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，呈現(xiàn)出一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的良好局面。截至2020年底，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億，提前2年完成“袋裝柳州螺螄粉銷售收入100億元”工程，成為當(dāng)之無愧的網(wǎng)紅產(chǎn)品，躍升為名副其實的“國民小吃”。

目前，柳州當(dāng)?shù)匾鸭涌煨纬闪艘?guī)模化、科研化的種養(yǎng)殖，以及加工配送的全產(chǎn)業(yè)鏈。例如，一大批螺螄、酸筍、豆角、木耳、腐竹、大米等種植示范基地已經(jīng)建成，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗技術(shù)經(jīng)營，未來也將形成品牌化。

據(jù)統(tǒng)計，2020年，柳州袋裝螺螄粉銷售收入109.94億元、同比增長75.74%，年出口總值3038萬元，是2019年出口總值的35倍。袋裝柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)從2014年的一家發(fā)展到2020年的113家，網(wǎng)上店鋪超過2萬家;螺螄粉實體店從10年前的全國近5000家增至現(xiàn)在的1.8萬多家。

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