旺季不旺 供大于求 全國豬肉價格連降5周 春節前豬肉價格是否會上漲?

• 2022年1月12日 zengyan來源：互聯網 772 46
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旺季不旺供大于求，據農業農村部對全國500個集貿市場監測，2022年第一周全國豬肉價格每公斤27.71元，環比下降0.6%，同比下降47.7%，已經連續5周下降。

旺季不旺 供大于求 全國豬肉價格連降5周

據農業農村部對全國500個集貿市場監測，2022年第一周全國豬肉價格每公斤27.71元，環比下降0.6%，同比下降47.7%，已經連續5周下降。

數據顯示，截至2021年3季度末，我國生豬存欄量超4.3億頭，同比增加18.2%，2021年11月末全國能繁母豬存欄量4296萬頭，超出正常保有量的4.8%，這些保障了未來豬肉的寬松供給。

農信互聯生豬行業分析師夏晨豐認為：“春節期間，豬肉上市量將有所增加，去年11月份和12月份，全國規模豬場5月齡中大豬存欄量同比分別增長25.9%和27.5%，按2個月左右的育肥時間，對應春節前后的生豬上市量較大，豬肉整體供給寬松，肉價仍處在下行周期內。”

疫情帶來的消費影響

近一段時間，受河南、陜西、天津多地疫情突發影響，很多居民出門采購不便，再加上一些企業停工、學校放假等因素，豬肉消費量迎來了明顯下降，而這也會直接體現在豬肉價格上面。

春節前豬肉價格是否會上漲?

從目前的市場情況來看很難，主要還是疫情的影響比較嚴重，預計1月份的整體需求要低于往年，肉價仍處在下行周期內。但春節前夕仍是消費旺季，因此還是存在一定反彈空間的，而且即便后續還要降價也不會降太多，估計也就幾毛錢的水平。

1月12日，據農業農村部監測，“農產品批發價格200指數”為127.73，比昨天下降0.19個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為130.40，比昨天下降0.22個點。截至今日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為22.13元/公斤，比昨天下降0.3%;牛肉78.00元/公斤，比昨天上升1.0%;羊肉72.22元/公斤，比昨天上升0.1%;雞蛋9.84元/公斤，與昨天持平;白條雞17.77元/公斤，比昨天上升3.1%。

事實上，全國豬肉價格也連續走低，據農業農村部對全國500個集貿市場監測，2022年第一周全國豬肉價格每公斤27.71元，環比下降0.6%，同比下降47.7%，已經連續5周下降。

業內人士普遍認為，目前生豬存欄高企，屠宰量大。隨著節日將至，肉類食品公司也加大了投放，春節期間，豬肉供應充足。多家機構分析，隨著生豬去產能的進一步推進，本輪豬周期拐點或在今年二季度出現。

據農業農村部數據統計，2021年11月份宰量2649萬頭，同比增長62.90%，環比減少12.40%，宰量同比提升明顯，5-6月份生豬屠宰量已基本恢復至常年水平，說明國內生豬產能恢復良好，市場豬源多，但因國內疫情等諸多因素影響，整體消費轉好跡象并不明顯。其中，10月宰量同比巨增111%，主要是價格持續上漲提升養殖場出欄動力，其次是腌臘灌腸消費提前所致。

2022年1月12日，今日國內豬價跌勢放緩，東北地區由于前期下跌過于嚴重，導致豬價跌至13元/公斤大關，今日略微上浮不過也是國內的最低價格地區。華北地區的北京、內蒙古等地·的豬價也是跌破了14元大關，華東、華中等地也急不可耐地下跌。

目前，豬肉價格之所以連續5周下降，和市場供應、消費需求是密不可分的，而且春節期間豬肉整體供給偏松，行情仍處于偏弱狀態。

春節前夕豬肉供應充足

隨著近期豬肉價格的走低，不少養殖戶對于后市行情不再看好，惜售心理松動。原本計劃正月出欄的豬都紛紛提前至春節前銷售，造成年底生豬扎堆上市。同時，各地肉企也會加大投放量以滿足節前的消費需求，豬肉整體供給寬松，自然難以賣出高價。

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