2022益生菌行業發展前景及趨勢分析

• 2022年4月5日 GuoMeng來源：互聯網 610 34
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2022益生菌行業發展前景及趨勢分析

益生菌產業良好的發展前景吸引眾多企業紛紛入局，資本也在不斷加持。益生菌是近年來國際上的研究熱點,數年間,益生菌品類應用不斷豐富,創新和標準化建設成為提升產業核心競爭力、促進傳統益生菌轉型升級的關鍵要素,也是我國益生菌邁向國際化的有力支撐。相關數據顯示，目前全球益生菌市場規模約為500億元，而中國益生菌市場約占全球市場的10%。業內人士建議，國內益生菌企業應加大科研投入，開發出更多具有自主知識產權的菌種。益生菌的多元化和菌株的本土化，是我國亟須解決的產業技術發展瓶頸，需從技術、專利、品牌、儲備等各方面進行完善。

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

中國的益生菌產業開發落后歐洲、日本等地區約15-30年，正式開始于20世紀90年代末，但進入21世紀后，國內益生菌市場呈現奮起直追的態勢。國內益生菌原料占比最大為美國杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國內整體原料市場85%，其余廠商約15%。國內廠商中，年產能及產值在千萬規模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤盈生物四家公司。益生菌膳食補充劑方面，我國市場依舊主要由外資品牌占領，大量外資品牌選擇避開需要“藍帽”申請的藥店渠道進入電商國際平臺進行銷售。消費升級下，差異化的益生菌產品將更受歡迎。以發酵乳制品為例，我國人均可支配的收入提升傳導到乳制品消費端表現為居民對乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國乳制品消費即將進入以“檔次高、品種多”為特點的成熟期。市場上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續上升，酸奶引申品類中的發酵果蔬汁、發酵植物蛋白飲料等創新產品出現良好增長勢頭。

據中研普華產業研究院的報告《2022-2027年中國益生菌行業前景分析與市場調查研究報告》分析

益生菌在世界范圍內消費量不斷增加，其安全性也備受關注。“重基礎、輕應用”是當前益生菌行業發展的一大瓶頸。通過知網檢索“益生菌”，中文期刊有9541篇文獻，關于產業應用的文獻約6%, 超過90%的文獻是基于基礎理論研究的。調研顯示，益生菌生產技術研究方面，菌株的穩定性為益生菌生產技術領域關注的重點，其占比為72.54%。此外，益生菌與特殊人群相關研究缺乏，檢測技術成為亟需攻克的技術難題。從目前國內外益生菌的發展來看，很多國內外的學者在對微生物的基礎理論都進行了深入的研究，但是從研究到市場應用的過程中往往都會經歷一些大膽的嘗試，在應用實踐過程中也都取得了顯著的成效，但是，從益生菌產品逐漸被人們認識和接受的過程上也讓市場出現了一個穩步的發展局面。

目前我國益生菌產業應用的核心菌種的自主率仍不足，制約了我國益生菌產業的國際競爭力。我國益生菌行業處于快速上升階段，消費需求持續擴大。如今大眾對于益生菌食品的關注度高速增長，益生菌領域熱度大增，益生菌迎來井噴式發展，有望成為下一個千億級大健康市場風口。相關數據顯示，近兩年我國益生菌產業銷售額增速一度超過20%。市場調研機構Zion Market Research預計，到2025年，全球益生菌產業產值將超過770億美元(約合人民幣4906億元)，中國市場占比將超過25%。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年中國益生菌行業前景分析與市場調查研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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