椰子油產量高嗎？椰子油行業發展前景及規劃分析

• 2022年4月7日 WuYaNan來源：互聯網 756 45
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相較于東南亞國家，海南椰子油產業起步較晚，目前年產量僅有幾千噸，生產能力遠不能滿足國內市場需求，且存在較大的發展空間。

椰子油行業發展前景及規劃分析

椰子油被譽為世界上最健康的食用油。它被視為“一切疾病的良藥”，這意味著椰油不僅富含營養價值，還具有豐富的藥用價值。在熱帶海島地區，食用椰油已有兩千多年的歷史，被人們稱為“生命之油”、“萬能的食物”。我國的主要產區是海南省、雷州半島、云南省和臺灣省的南部。

根據中研普華研究院《2022-2027年椰子油行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

椰子油是我們日常食物中唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療椰子油的的消化無需動用人體胰消化酶系統，對身體的酶和荷爾蒙系統施加很小的壓力。而且肝臟更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產能的燃料來源，進而提高新陳代謝的效率。

中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力，當我們攝取中鏈三酸甘油酯時，它在我們體內轉化為單酸甘油酯和中鏈脂肪酸，這兩樣物質擁有強力抗菌能力，能殺死引起疾病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲。

椰子油這種飽和脂肪酸同樣也起抗氧化劑的作用，它可用于治療兒童的佝僂病、成人的骨質疏松，保護骨骼不受自由基損傷。新鮮椰子和冷榨食療椰子油含有一種稱為甾醇的類脂肪物質，甾醇與孕酮結構相近，在人體內用甾醇轉化為孕酮，再轉化成脫氧表雄甾酮(DHEA)和黃體酮等激素。身體需要這些激素時，就要耗費孕酮去轉化。婦女漸老時發生骨質疏松的原因就是孕酮與雌激素不平衡。一般認為孕酮與造骨過程有關。如果此說成立，椰子中的類孕酮物質就會有利于骨骼健康。

椰子油產量高嗎？2017/18-2020/21年度，全球椰子油產量整體呈下降趨勢。2020/21年度，全球椰子油產量達到了3.44百萬噸，相比2019/20年度降低了0.86%。根據美國農業部于2021年12月的預測數據，2021/22年，全球椰子油產量為3.51百萬噸。

椰子油市場前景怎么樣

椰子油是近年來活躍在國際市場上的一種重要的特色油脂，市場前景較好。相關數據顯示,中國椰子油市場的年消費量在16萬噸左右。國內目前椰子油行業的現狀就是在原椰供應上存在巨大缺口,海南的椰子產量在2億顆左右,但整個國內市場的需求量在10倍以上,大部分椰子油生產企業都是從東南亞進口干椰。

椰子油在食用和工業植物油應用中占比約3%。菲律賓、印度尼西亞和印度是椰肉主要生產國和椰子油的主要出口國。椰子油的進口非常集中，歐盟和美國是椰子油的主要進口國(地區)。與其他主要進口國相比，中國對于椰子油的進口較少。與中國進口的植物油總量相比，椰子油的占比較低。

我國椰子種植面積約70萬畝，90%以上分布在海南。海南是聞名遐邇的椰子故鄉，有全世界一流的椰子加工生產設備，但相對于椰子汁、椰子糖、椰子粉等早已“飛入尋常百姓家”的椰子系列產品，椰子油產品卻顯得“默默無聞”。相較于東南亞國家，海南椰子油產業起步較晚，目前年產量僅有幾千噸，生產能力遠不能滿足國內市場需求，且存在較大的發展空間。

想了解更多關于椰子油行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年椰子油行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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