2022年蘋果酒行業發展前景及市場規模分析

• 2022年6月30日 ZouJunRong來源：互聯網 1376 90
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隨著年輕消費群體崛起以及社交平臺網紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛的入口辛辣的高度酒，度數較低、更健康、口味多元的蘋果酒更容易獲得年輕人青睞，蘋果酒市場未來發展潛力巨大。

蘋果酒發展趨勢、蘋果酒市場前景怎么樣?隨著年輕消費群體崛起以及社交平臺網紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛的入口辛辣的高度酒，度數較低、更健康、口味多元的蘋果酒更容易獲得年輕人青睞，蘋果酒市場未來發展潛力巨大。

2022年蘋果酒行業發展前景及市場規模分析

蘋果酒是一種由純果汁發酵制成的酒精飲料。除了蘋果酒以外，也有梨酒，桃子酒或者其他水果制成的果酒。蘋果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。發酵蘋果酒在美國又叫硬蘋果汁(hard cider)，在英國、法國、澳大利亞等國叫蘋果酒。

根據加工方法和產品的特點可將蘋果酒分為發酵蘋果酒、氣酒和露酒等幾種。發酵蘋果酒是用蘋果汁發酵菌發酵釀制而成。氣酒是含二氧化碳的蘋果酒，又稱發泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果實或與果汁配制而成。

目前，蘋果酒是僅次于葡萄酒的世界第二大果酒品種，總產量達到170萬千升，是深受消費者歡迎的飲料酒之一。為了滿足全球消費者不斷增長的需求，許多蘋果酒生產商增加了蘋果酒的種類，不斷推出精釀蘋果酒及不同風味的新品。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國蘋果酒行業發展趨勢及投資風險研究報告》顯示

隨著“90后”及千禧后群體的崛起，酒類消費主體也在悄然發生變化，刺激著供給側提供新的選擇。此前，酒業市場由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，占據近9成的份額，果酒只是眾多小品類之一。而如今，蘋果酒也成為了酒類消費的新主流。

果酒低度化、利口化、年輕化的特點吸引了年輕消費群體，而我國豐富的水果資源為果酒產業的發展提供了良好的發展基礎。資料顯示，我國水果種植面積每年以10%以上的速度增長，成為世界上最大的水果生產國。

據悉，Heineken占蘋果酒銷售市場份額的20%。其他公司占14%，11%包括Distell和C&C Group。最大的消費市場是歐洲，占市場份額約65%。2020年，全球蘋果酒市場規模達到了311億元，預計2026年將達到376億元，年復合增長率(CAGR)為2.8%。

英國是全球最大的蘋果酒消費國。從英國市場來看，蘋果酒和起泡酒增長顯著，但靜止葡萄酒銷量仍然保持著穩步下跌。雖然蘋果酒在歐洲市場的增長已經放緩，但中東和非洲市場助推其在全球銷量增長了2.5%。我國蘋果酒的發展距離世界水平還有相當大的差距，我國未來將有很大的市場空間。

酒類相比飲料產品生命周期長，具有成癮性，核心產品有成為超級大單品的機會。因此，出現頭部企業也會是未來果酒市場的發展方向。預計未來5年，果酒品類至少可以誕生兩家年營收在10億~20億元規模體量的公司。

隨著經濟的快速增長，人們生活水平的不斷提升，“健康”變得越來越重要。未來人們對于飲酒的習慣正在逐步向低度、營養、安全、個性方向轉變，消費升級、市場更新換代、創新發展為中國酒水市場帶來了新的發展前景。

蘋果酒行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析蘋果酒未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘蘋果酒行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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