中國鮮雞精行業(yè)市場消費現(xiàn)狀 中國鮮雞精行業(yè)市場發(fā)展空間分析

• 2022年8月10日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1309 86
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從鮮雞精產(chǎn)業(yè)鏈上來看，上游產(chǎn)業(yè)為原材料市場，包括味精、食糖、雞肉粉以及香辛料等;行業(yè)下游主要應用于消費市場，我國鮮雞精市場需求的主要來源包括餐飲行業(yè)、食品制造行業(yè)以及家庭消費領域。

中國鮮雞精行業(yè)市場消費現(xiàn)狀 中國鮮雞精行業(yè)市場發(fā)展空間分析

雞精的用途廣泛，適用于腌肉、炒菜、煎煮肉類、火鍋放湯、烹煮咖喱及粥品等用途，集鮮、香和營養(yǎng)于一體，鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍，是營養(yǎng)成分更高的健康食品，且對人體無副作用，更為營養(yǎng)、健康、天然，這些優(yōu)點使得雞精、雞粉取代味精消費成為一個必然的趨勢。

從鮮雞精產(chǎn)業(yè)鏈上來看，上游產(chǎn)業(yè)為原材料市場，包括味精、食糖、雞肉粉以及香辛料等;行業(yè)下游主要應用于消費市場，我國鮮雞精市場需求的主要來源包括餐飲行業(yè)、食品制造行業(yè)以及家庭消費領域。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國鮮雞精行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：

隨著居民生活水平的不斷提高，對食品風味化的要求越來越高，烹飪上已不局限于鹽、糖、醬、醋、姜、蔥、蒜等傳統(tǒng)調(diào)味原料，各種復合型調(diào)味料如雨后春筍般涌現(xiàn)。

從調(diào)味香料使用滲透率看，各大品類中，醬油的滲透率最高，達99%，味精、鮮雞精的滲透率在60%以上，蠔油的滲透率最低，僅22%。滲透率高的調(diào)味香料種類規(guī)模體量也較大，未來看點主要是消費升級帶來的價格提升，滲透率低的品類未來增長空間較大。

預計到2024年市場規(guī)模將達到73.45億元，行業(yè)未來仍有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，超六成用戶表示在購買調(diào)味品時關注價格與品牌知名度因素，59.7%的用戶看重調(diào)味品產(chǎn)品的包裝精美程度。

除此之外，隨著國民受教育程度的提高與人們健康意識的提升，越來越多的消費者正在積極關注使用調(diào)味品產(chǎn)品的健康程度。

“十四五”期間，科技創(chuàng)新、節(jié)能減排、調(diào)整產(chǎn)業(yè)機構(gòu)等是行業(yè)發(fā)展不可逆的潮流。調(diào)味香料行業(yè)企業(yè)要想得到更大的發(fā)展，必須順應潮流將這些方面深入發(fā)展下去。

本報告綜合了鮮雞精行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。對于鮮雞精產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國鮮雞精行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進企業(yè)的發(fā)展壯大有學術和實踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國鮮雞精行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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