自熱米飯市場消費需求 自熱米飯行業市場發展現狀分析

• 2022年9月1日 ZhouXun來源：互聯網 1007 63
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自熱米飯市場消費需求自熱米飯行業市場發展現狀分析自熱米飯帶有一個發熱包，遇到水后在3-5秒鐘內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何污染，而且成本低廉。自熱米飯的消費群體主要集中在00后、

方便米飯是指由工業化大規模生產的，在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用，風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。 方便米飯主要有脫水干燥型、半干型、冷凍型、罐頭型四種。

自熱米飯市場消費需求 自熱米飯行業市場發展現狀分析

自熱米飯帶有一個發熱包，遇到水后在3-5秒鐘內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何污染，而且成本低廉。

自熱米飯的消費群體主要集中在00后、05后，其中18-24歲的人群超過45%，25-29歲人群占到19%，尤其是大學生和剛入職場的白領階層占比接近一半。

其實自熱技術并不是新技術，早在20世紀60年代已有雛形。早期主要用于軍方食品單兵食品，解決士兵野外就餐問題。隨著軍用轉民用，自熱食品開始用于方便食品中。最早以自熱米飯入局，四川得益綠色先推出了自熱米飯產品，但并未引發消費狂熱。隨著自熱火鍋的入局，品類開始進入快車道。

人口老齡化已經成為中國不可避免的發展趨勢，這部分人群或多或少的都存在行動不便的難題和追求簡便、健康解決吃飯需求的心態。

自熱食品作為方便面等速食食品的“進化版”，并且已經在一定程度上解決了方便食品“健康”的痛點，讓消費者可以“看到”米飯煮熟的過程，深化了食品健康的概念，又增加了方便食品的“煙火氣”。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國自熱米飯市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

數據顯示，自熱米飯的食用者中，69%的中國城市消費者將其作為午餐食用。方便食品中的自熱食品的市場份額從2018年的4.4%攀升至2019年的7.6%，總銷售額達71億元人民幣，增速迅猛。

據統計，2020年初，自熱米飯類產品在電商平臺的銷量同比增長高達257.09%，成為繼泡面、速凍水餃后的又一飛速增長的品類。而購買這類產品的人群，正是年齡集中在18-29歲的大學生、白領階層。他們是未來消費經濟真正的主宰者，這些年輕人成長于國家經濟的快速成長階段，家庭條件相比70后及80后要更好，多為獨生子女，從小享受更多關愛。他們追求便捷，但是對食物的口感、品質又有更高的要求，就算是一個人吃飯，也要吃的滿足、要吃的有儀式感。

如今，隨著各地區域特色美食的工業化發展需求的日益提升，又在自熱火鍋的拉動下，自熱米飯、自熱米粉、自熱米線、自熱炒面、自熱干拌面、自熱燒烤、自熱酸辣粉、自熱羊肉湯、自熱骨湯等一系列自熱食品“橫空出世”，并取得不錯的成績。

本報告綜合了自熱米飯行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于自熱米飯產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國自熱米飯行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國自熱米飯市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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  2022-2027年中國自熱米飯市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告

  方便米飯是指由工業化大規模生產的，在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用，風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。 方便米飯主要有脫水...

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