行業調研 2022榴蓮行業市場現狀分析

• 2022年10月18日 HuangWenYu來源：百度百科 中國海關 1326 87
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榴蓮(學名：Durio zibethinus Murr. )也做“榴梿”。是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。

榴蓮的概念

榴蓮(學名：Durio zibethinus Murr. )也做“榴梿”。是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮。

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國榴蓮行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：

榴蓮是一種很矛盾的水果，有的地方既把它視為宗教崇拜的供果，又因為刺鼻的氣味而禁止帶入公共場所。榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細膩香甜。但就是這樣的水果卻被稱為“果中之王”，因為它營養含量極為豐富。

榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素A，維生素B，維生素C，和豐富的礦物質元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等

榴蓮屬于純熱帶作物，榴蓮的物候學特征生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植，中國海南省和云南省的部分地區可以發展。 因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由于氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。

榴蓮行業市場現狀分析

數據顯示，2010-2019年，中國榴蓮消費量年平均增長率超過16%，增速較快。目前中國是全球第三大榴蓮消費市場，消費量占到全世界的19%。中國主要從泰國、越南地區進口，其中2021年中國從泰國地區進口數量為821540336千克，進口金額為4205284068美元;中國從越南地區進口數量為48960千克，進口金額為287652美元。

在諸多泰國出口的水果中，泰國榴蓮的出口量始終居于出口水果的首席地位。泰國榴蓮的主要產地是泰國的東部和南部，榴蓮的生產面積以每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對于泰國榴蓮的需求。泰國榴蓮有四個主要市場：當地市場(泰國的東部)，其余省份市場，曼谷市場以及出口市場(國外市場)。根據不同的市場，泰國榴蓮有不同的營銷結構。

目前僅在海南地區發展小規模商業化種植，種植面積突破3萬畝，品種適應性、豐產性、果實品質特征等有待試驗，國內市場供給仍然依賴進口。2021年中國鮮榴蓮進口數量為82.16萬噸，同比增長42.7%;中國鮮榴蓮進口金額為42.05億美元，同比增長82.4%。

根據數據顯示，廣東省歷來是我國榴蓮消費大省，近五年(2017-2021年)間，兩廣地區的榴蓮進口總量在全國所占的比重約達73.39%，進口總金額所占的比重約69.73%;廣東和廣西進口總量在全國所占的比重分別為40.53%、32.85%，進口總金額所占的比重分別為37.94%、31.80%。

目前導致榴蓮價格高漲的主要原因還是物流成本過高，泰國市場上傳統的榴蓮雖然價格低，但是品質不穩定，主要是新鮮度和成熟度的問題，傳統榴蓮由于傳統運輸(公路、海運)，從國外到中國至少需要5天到10天時間;由于運輸時間太長只能采摘四至六成熟度的榴蓮，再添加化學防腐劑藥水的浸泡，回到國內再催熟，因此到消費者手上的質量就很難保證，同時防腐劑也會對人的健康造成危害。

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