點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場調(diào)研 點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)發(fā)展趨勢分析2023

• 陳觀秋 2023年1月16日 來源：百度 488 26
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隨著人工智能等新技術(shù)與餐飲行業(yè)結(jié)合緊密程度日益加深，餐飲行業(yè)也逐漸由傳統(tǒng)朝著數(shù)字化、智能化方向迭代升級(jí)。點(diǎn)餐系統(tǒng)的蓬勃發(fā)展促進(jìn)了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化半成品菜肴的需求。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，供應(yīng)鏈已經(jīng)發(fā)展到與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)深度融合的智能供應(yīng)鏈新階段。點(diǎn)

隨著人工智能等新技術(shù)與餐飲行業(yè)結(jié)合緊密程度日益加深，餐飲行業(yè)也逐漸由傳統(tǒng)朝著數(shù)字化、智能化方向迭代升級(jí)。點(diǎn)餐系統(tǒng)的蓬勃發(fā)展促進(jìn)了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化半成品菜肴的需求。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，供應(yīng)鏈已經(jīng)發(fā)展到與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)深度融合的智能供應(yīng)鏈新階段。點(diǎn)餐系統(tǒng)的業(yè)態(tài)和消費(fèi)體驗(yàn)會(huì)不斷創(chuàng)新。

智能點(diǎn)餐系統(tǒng)是一款融合傳統(tǒng)菜譜與無線點(diǎn)菜信息化于一體的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)，是針對(duì)餐飲行業(yè)推出的一款革命性的電子點(diǎn)餐產(chǎn)品。

隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，點(diǎn)餐系統(tǒng)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的未來趨勢，發(fā)展空間巨大。回想幾年前，“掃碼點(diǎn)餐”還是飲食界的新興事物，如今，卻已經(jīng)是餐飲門店的“標(biāo)配”。它是餐飲邁入數(shù)字化運(yùn)營的“先鋒部隊(duì)”，而數(shù)字化運(yùn)營是餐飲迭代發(fā)展的不可逆轉(zhuǎn)之勢。

點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場調(diào)研

對(duì)于餐飲行業(yè)來說，能讓線下餐飲店管理更智能化、高效化的必備工具之一就是點(diǎn)餐系統(tǒng)，集齊外賣下單、掃碼點(diǎn)餐、收銀、賬務(wù)管理等餐飲店鋪所需的功能，實(shí)現(xiàn)餐飲門店的智慧運(yùn)營管理與營銷。那么點(diǎn)餐系統(tǒng)究竟能為餐廳帶來哪些實(shí)際效益呢?

無論是否為客流量高峰時(shí)期，點(diǎn)餐系統(tǒng)在線點(diǎn)單、支持多人點(diǎn)單的功能可以省去大部分顧客等待的時(shí)間、減少收銀工作人員代點(diǎn)單的時(shí)間;同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)點(diǎn)單分流，讓不會(huì)使用代點(diǎn)單的群體直接在前臺(tái)點(diǎn)單。點(diǎn)餐速度變快，客戶體驗(yàn)感也越好，翻臺(tái)率也能提升。同時(shí)，清晰的統(tǒng)計(jì)報(bào)表、銷售數(shù)據(jù)、業(yè)績排行等數(shù)字經(jīng)營管理使得門店管理一目了然，實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)營業(yè)情況，省去了大量的人工計(jì)算。

顧客只要用手機(jī)就可以完成掃碼點(diǎn)單及支付自助點(diǎn)餐，點(diǎn)餐方便、支付快捷;而店家也可以獲取客戶資源，為他們提供更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獲客成本極低。

點(diǎn)餐系統(tǒng)的出現(xiàn)極大的改善了餐飲業(yè)的流程，因?yàn)楝F(xiàn)在顧客可以通過這個(gè)系統(tǒng)點(diǎn)餐。顧客點(diǎn)餐后，剛性信息幾乎可以瞬間傳到后廚系統(tǒng)，后廚的工作人員可以立刻看到顧客的點(diǎn)餐情況，然后就可以根據(jù)顧客的點(diǎn)餐來準(zhǔn)備食物，大大簡化了流程。

掃碼點(diǎn)餐是目前餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢。點(diǎn)餐系統(tǒng)可以掃碼點(diǎn)餐，省去了服務(wù)員人工點(diǎn)餐和前臺(tái)下單兩個(gè)環(huán)節(jié)，簡化了服務(wù)流程。顧客可以直接到廚房點(diǎn)餐，提高用餐過程的效率。傳統(tǒng)點(diǎn)餐模式大概需要8-10分鐘。但是用點(diǎn)餐系統(tǒng)掃碼點(diǎn)餐后，餐廳的點(diǎn)餐時(shí)間可以壓縮到1-2分鐘，大大提高了點(diǎn)餐效率。

訂購系統(tǒng)還配備了自動(dòng)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)。比如可以每月或每季度自動(dòng)生成報(bào)表，自動(dòng)對(duì)本月或本季度的菜品進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)分析，讓老板或經(jīng)理不斷優(yōu)化餐廳的菜品，從而提高顧客對(duì)餐廳的認(rèn)可度。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》分析：

點(diǎn)餐系統(tǒng)小程序作為微信平臺(tái)的延伸功能，已經(jīng)應(yīng)用到社會(huì)工作的方方面面，總體來說成本并不高。隨著互聯(lián)網(wǎng)餐飲新模式的發(fā)展，很多餐飲品牌都在努力轉(zhuǎn)型升級(jí)。引入點(diǎn)菜系統(tǒng)建設(shè)智慧餐廳必不可少，市場需求大。

餐飲業(yè)被稱為中國的黃金產(chǎn)業(yè)。中國有近400萬家酒店和餐廳，年?duì)I業(yè)額1.8萬億元，近年來保持15%-17%的年復(fù)合增長率。信息化的餐飲消費(fèi)和餐飲服務(wù)，每天都發(fā)生在城鄉(xiāng)的每個(gè)角落。如此龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和消費(fèi)額度，蘊(yùn)含著龐大的餐飲信息商業(yè)數(shù)據(jù)。

點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)發(fā)展趨勢

如今，點(diǎn)餐系統(tǒng)的加速體現(xiàn)了線上化、連鎖化、數(shù)據(jù)化、品牌化、零售化、食品化、品類壁壘模糊化的發(fā)展趨勢。點(diǎn)餐系統(tǒng)的強(qiáng)勢品類和頭部品牌迎難而上，不僅沒有收縮地盤，反而借助點(diǎn)餐系統(tǒng)的連鎖模式和資本加持，加速跑馬圈地，點(diǎn)餐系統(tǒng)收割市場，將疫情影響轉(zhuǎn)化為“危機(jī)”和“機(jī)遇”。

未來，點(diǎn)餐系統(tǒng)的服務(wù)也將智能化發(fā)展，各種新的應(yīng)用場景將不斷衍生。訂單系統(tǒng)的線上線下連接會(huì)更加緊密。訂餐行業(yè)上游提供服務(wù)的企業(yè)開始快速發(fā)展，全民冷鏈需求爆發(fā)，基礎(chǔ)設(shè)施體系日趨完善，行業(yè)上游創(chuàng)新不斷涌現(xiàn)。

隨著社會(huì)信息化整體水平的快速提升，國內(nèi)餐飲信息化也逐漸提高了對(duì)精致喜歡重要性的認(rèn)識(shí)，并付諸實(shí)踐。餐飲信息化呈現(xiàn)良好的上升趨勢。分析顯示，未來三到五年，中國餐飲行業(yè)信息數(shù)字化技術(shù)產(chǎn)品的應(yīng)用將達(dá)到一個(gè)高峰，最大容量可達(dá)2300億元。

在餐飲信息化的大潮中，餐飲商戶對(duì)餐飲云服務(wù)的需求持續(xù)上升。處于行業(yè)需求風(fēng)口上的互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)，一個(gè)個(gè)風(fēng)起云涌，內(nèi)容像新寵、老寵一樣四季輪流變化，眾多的餐飲軟件無法滿足各種業(yè)態(tài)的需求。

想要了解更多點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。報(bào)告對(duì)我國點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報(bào)告對(duì)于點(diǎn)餐系統(tǒng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值，對(duì)于研究我國點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實(shí)踐的雙重意義。

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