奶茶市場潛在規模 奶茶行業發展前景及現狀分析

• 吳亞楠 2023年3月28日 來源：互聯網 899 56
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奶茶加盟行業正呈現出蓬勃的發展態勢，成為了中國餐飲業中的一支重要力量。2023年奶茶連鎖加盟市場規模預計將超過1500億元人民幣。

奶茶潛在市場多大？奶茶行業作為時尚飲品及休閑消費飲品，具有方便快捷時尚的優點，受到市場的歡迎。近年來，奶茶產品不斷升級及多樣化發展，其消費者由原來的女性消費者為主，逐漸擴展到男性消費者;由原來的15-25歲的學生群體擴展到中高收入白領等各種職業人群。

隨著我國居民收入水平不斷提升以及現代生活方式的轉變，消費者更加注重茶飲消費對于生活品質和滿足感的提升。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國奶茶行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：

奶茶行業發展前景及現狀分析

2011年以來的十年間，奶茶行業蓬勃發展。低門檻、低投入、高毛利的奶茶店成為年輕人創業的首選，奶茶相關企業的注冊量也飛速增長。天眼查數據顯示，截至目前，我國共有32.9萬家企業名稱或經營范圍含“奶茶”的相關企業，其中98%相關企業個體工商戶。2022年截至目前，新增注冊企業3.2萬余家。近五年來，年度注冊增速為18.23%。

從投融資情況來看，據第三方機構數據，在2018年行業投資熱度超越10億，從 2012年到2018年，行業年度融資規模由2千萬增長至10.68 億，隨后在 2019 年回落至6.10億元。在疫情期期間餐飲受到重大打擊，但現制茶飲行業融資仍保持逐年增加的趨勢。2021年融資總額暴增至83.22億。其中喜茶融資5億美元，奈雪的茶融資2.55億美元，蜜雪冰城融資20億元。

奶茶在火爆的同時，新中式茶飲也逐漸興起。新中式茶飲的消費者主要以90后、00后為主體。這個群體的消費者更愿意接受新的口味，而且對奶茶口味的要求也更高。新中式茶飲也憑借著自身較高的顏值和中國風的加持，在眾多奶茶品類中脫穎而出。

目前，新式茶飲分為3個梯隊，一是高端品牌，以喜茶、奈雪的茶為代表;二是中端品牌，多數是區域性品牌，以茶顏悅色、滬上阿姨等為代表;三是低端品牌，以蜜雪冰城等為代表。

隨著國民健康意識的提升,用更清爽、更輕盈天然的原料成為眾多行業升級新趨勢。新式茶飲行業也是如此。植物基作為當下消費熱門,正被越來越多新茶飲品牌看見。燕麥奶、生椰乳等植物奶、草本養生類食材搭配功能類水果正成為新茶飲原料的新選擇。

奶茶市場潛在規模

據中國飲料工業協會數據顯示，截至2022年底，中國奶茶行業市場規模已經達到約1000億元人民幣，預計未來幾年內仍將保持高速增長。

相比正餐、火鍋等大餐飲品類，奶茶品牌持續聚焦規模化發展，大力拓展門店數量且成績顯著。疫情之后，隨著市場恢復消費活力，餐飲市場持續回血，奶茶更是成為恢復最快的行業之一。

近兩年，奶茶行業經歷過品牌化、資本化之后，已邁向規模化、產業化發展道路。從奶茶升級為新茶飲開始，其便作為新消費的新品類受到崛起的Z世代的歡迎。隨后，越來越多企業、創業者入局奶茶市場，各類奶茶品牌在市場上嶄露頭角，并跑馬圈地，不斷擴大市場點位布局。奶茶加盟早已成為一種主要的商業模式，其以低成本、風險低、收益高等優勢吸引了越來越多的創業者和投資者。目前，奶茶加盟行業正呈現出蓬勃的發展態勢，成為了中國餐飲業中的一支重要力量。2023年奶茶連鎖加盟市場規模預計將超過1500億元人民幣。

奶茶未來發展趨勢

奶茶大品牌憑借強大的企業實力與技術支持，會日益擠壓奶茶小品牌和部分自主品牌的生存空間。受“馬太效應”的影響，奶茶大品牌的實力會越來越強，連鎖加盟也會越來越多。

隨著奶茶門店規模不斷擴大，品牌之間的競爭也愈加激烈。如何快速撐起市場規模，用門店效率撬動市場潛力，成了各個品牌規模化發展階段必須思考的問題。目前奶茶行業面臨較為嚴重的同質化問題。要想在奶茶行業的競爭中獲勝，就需要不斷地打造自己奶茶品牌的特色，持續保持創新能力。

隨著人們健康意識的不斷提升，“健康”已成為人們購買食飲產品的主要訴求之一，尤其是對添加劑、色素、致病物等產品的抵觸心理達到了前所未有的高度。因此，未來奶茶只有更加健康，更加營養，才能繼續贏得消費者青睞。

奶茶行業報告對中國奶茶行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了奶茶市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，奶茶行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年中國奶茶行業供需分析及發展前景研究報告》。

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