朗姆酒行業市場深度分析及前景研究

• 吳亞楠 2023年3月29日 來源：互聯網 227 7
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在出產國和地區，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的做法。而在美國，一般把朗姆酒用來調制雞尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜點的調味品，在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風味。

朗姆酒行業市場發展前景如何？蒸餾酒是乙醇濃度高于原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。朗姆酒也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年朗姆酒行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

朗姆酒行業市場深度分析及前景研究

朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38°，40°，生產過程中除去了重質醇，把使人愉悅的酒香給保存了下來。

朗姆酒的產地是西半球的西印度群島，以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多米尼加、特立尼達和多巴哥、圭亞那、巴西等國家。

另外，非洲島國馬達加斯加也出產朗姆酒。　隨著國民經濟的增長和消費能力的不斷增強以及全球市場的不斷增長，我國朗姆酒的消費量也在逐年上漲。由于我國關于朗姆酒的生產技術、工藝指標、理論知識、行業標準和生產企業等方面始終處于零狀態。因此朗姆酒主要依賴于進口。

朗姆酒的可調和性令人難以置信。人們可以選擇陳年白朗姆酒或黑朗姆酒直接凈飲，也可以加冰，或調味朗姆酒及各式調制雞尾酒。即飲渠道對于朗姆酒的流行非常有意義，調酒師對于消費者的影響不容忽視，朗姆酒的可調和性及其歷史傳承給了調酒師無限的靈感。國家統計局數據顯示，白酒產量峰值在2016年，彼時年產量為1358萬千升，此后就進入產量劇烈下降通道。

國家統計局數據顯示，白酒產量峰值在2016年，彼時年產量為1358萬千升，此后就進入產量劇烈下降通道。2017年1198萬千升，2018年871萬千升，2019年786萬千升，2020年741萬千升，2021年715.63萬千升。2021年的白酒產量較2016年的峰值足足下降了47.3%，幾乎腰斬。

在出產國和地區，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的做法。而在美國，一般把朗姆酒用來調制雞尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜點的調味品，在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風味。

目前，國外品牌的朗姆酒占據著中國市場的大部分份額，這與朗姆酒起源于巴西的歷史文化，以及國外品牌影響力塑造方面具有一定原因，如何扭轉中國朗姆酒消費依賴進口的局面，打造屬于中國自主品牌的朗姆酒，讓朗姆酒也能中國制造，是留給中國企業的一個重要課題。

目前，全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生產朗姆酒等酒類約400萬噸，朗姆酒行業分析指出，其中巴西每年生產約160萬噸，印度年產約50萬噸，澳洲年產約20萬噸。我國洋酒市場銷量結構占比，其中朗姆酒只占13.7%。從消費市場來看，美國為各類朗姆酒的第一大消費國，占全球朗姆酒消費量的22%。其次為歐洲地區，占全球朗姆酒消費量的20%。

廣西大力培育朗姆酒產業

自治區層面上制定朗姆酒產業發展規劃，在產業布局上，以我區現有的大糖廠為基礎，建朗姆酒廠，在交通便捷的蔗糖主產區如來賓、崇左市為產業基地，不要遍地開花，避免重復建設，惡性競爭。

我區朗姆酒要做大做強，除了在國內市場打開銷路之外，還必須在海外市場占領一席之地，而最便捷的途徑就是利用現有的朗姆酒國際暢銷品牌“借船出海”。因此，我們應該通過各種渠道，引進國外先進的朗姆酒生產技術，采取多種方式與國外知名廠商合作，利用其市場營銷網絡，把廣西朗姆酒推向國際市場。

自治區應出臺扶持政策，完善激勵機制，對朗姆酒生產的立項、用地指標、設備購置、稅收、貸款利息、物流、出口及人員培訓等環節予以重點扶持，對充分利用制糖生產過程中的余熱，發展循環經濟的朗姆酒生產企業給予技改方面的支持和獎勵。

朗姆酒行業報告對中國朗姆酒行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了朗姆酒市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，朗姆酒行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年朗姆酒行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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  2023-2028年朗姆酒行業市場深度分析及發展策略研究報告

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