2023大豆行業發展現狀及前景分析

• 郭夢 2023年5月12日 來源：互聯網 683 40
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海關數據顯示，中國4月大豆進口726.3萬噸，同比下降10%。分析師和貿易商表示，大豆價格大幅下跌的原因是4月份中國開始更嚴格的大豆清關程序，將貨物的卸貨推遲了最多兩周。海關總署公布的數據顯示，前四個月，中國進口大豆3028.6萬噸，增加6.8%，每噸4559.8元，上漲14

2023大豆行業發展現狀及前景分析

海關數據顯示，中國4月大豆進口726.3萬噸，同比下降10%。分析師和貿易商表示，大豆價格大幅下跌的原因是4月份中國開始更嚴格的大豆清關程序，將貨物的卸貨推遲了最多兩周。海關總署公布的數據顯示，前四個月，中國進口大豆3028.6萬噸，增加6.8%，每噸4559.8元，上漲14.1%。

大豆是豆科的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白質含量為35%～40%。原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物，大豆蛋白質含量為35%～40%。大豆最常用來做各種豆制品、榨取、釀造醬油和提取蛋白質。

大豆的品種類型很多，按大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類，大豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。黑龍江省是全國大豆最主要產區，一般種植面積和產量均占全國40%左右，從耕地資源、農戶生產規模和氣候條件看，黑龍江省適宜種大豆，也是全國最有發展潛力的地區。目前，黑龍江省大豆比較效益難提高、商品率高難銷售、實現輪作難度大、加工較少難增值等方面的問題比較突出，發展豆制品精深加工，走產業化發展道路，做強大豆產業，對推動黑龍江省鄉村振興和區域經濟發展有著重要的現實意義。

大豆屬于高蛋白植物，是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90厘米，是我國重要糧食作物之一，常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。根據種子顏色和粒形，大豆可分為黃大豆、青大豆、黑大豆、飼料豆、其它大豆五大類。

全球大豆主要產地為巴西、美國，兩國產量和占全球總產量的近70%。中國為大豆主要進口國，對外依賴較大。巴西、美國依靠自身產量優勢，同時為全球大豆主要出口國。從大豆壓榨量來看，中國、美國、巴西大豆壓榨量位居前三。從結存量角度，中國、巴西、阿根廷三國結存量更多。

大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物，大豆具有蛋白質食物原料和油料雙重屬性，是我國重要的農產品之一，在我國食品行業和食品加工業占有重要的地位，2022年中國大豆播種面積有所回升，2022年中國大豆播種面積達9933千公頃，較2021年增加了1517.59千公頃，同比增長了15.28%。

大豆產業政策是影響大豆產業發展的重要驅動因素，不僅包括生產和貿易政策，還包括加工、消費、科研等相關政策。其中，很多生產政策包含在糧食政策中，專門針對大豆產業的政策相對較少。從政策演進來看，大豆產業政策表現出目標要求多元化、調控方式市場化、貿易政策逐步開放的演進特征。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》分析

隨著我國人口數量增長、消費結構不斷升級和資源環境承載力趨緊，糧食產需仍將維持緊平衡態勢。大豆作為我國重要的糧食作物之一，向來受到國家、政府的重視。近年來，國家及政府層面出臺了一系列產業政策鼓勵大豆行業發展，建設大豆全產業鏈大數據，加快大豆品種更新換代，實現大豆增產增效。考慮到人口增長、居民收入增加、城鎮化推進和消費結構轉型，未來中國大豆消費需求仍將持續增長。

從國內看，2022年我國大豆產量創歷史新高，超過2000萬噸，滿足食用消費后還有500萬噸左右節余，市場供應有充分保障。從進口看，全球大豆供求關系比較寬松。有關國際機構預測，2022/23年度全球大豆產量約3.7億噸，創歷史新高;消費量3.66億噸，產消結余300多萬噸，為我國統籌利用國際國內兩個市場，滿足國內消費打下了良好基礎。

2022年1月，《“十四五”全國種植業發展規劃》提出，到2025年，力爭大豆播種面積達到1.6億畝左右，產量達到2300萬噸左右，推動提升大豆自給率。未來在國家政策不斷利好的情況下，預計我國大豆行業將進一步發展，市場前景持續向好。

未來，隨著相關行業的發展，中國大豆的需求量將保持一定的增長。未來，隨著大豆品種不斷改良以及單產的相應提高，大豆總產量將達到2 000萬t以上。隨著人口增長、城鎮化推進和膳食結構調整，城鄉居民的肉禽蛋奶消費仍將穩步提升，在畜產品維持高自給率的政策目標影響下，大規模進口飼用大豆的格局不會有明顯改變，預計大豆進口量將保持在1.1億t以上。

欲了解更多關于大豆行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》。

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  2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告

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